2018年01月31日
梁任瑋
露營風正夯,帶動露營場地、周邊裝備商機無限,然而全台多處營地之安全性屢遭受質疑,他,是周恒青,為了轉型合法經營,不惜砍掉一切重練,致力打造北海岸頂級奢華度假村。
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2018年01月26日
閣林文創 圖片:閣林文創提供
羨慕愛麗絲夢遊仙境的故事嗎?不用追趕拿著懷錶的小白兔,只要踏進「做你的白日夢! 圖文特展」。立刻走進「我是馬克x大陰盜百貨x鬼門圖文xDorothy」四位網路人氣圖文作家的白日夢世界裡。
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2018年01月25日
梁大文
開家高大上的餐廳,高朋滿座,無限翻桌,是餐飲人的成功標準,然而,有時礙於現實,許多人必須從小店開始創業;但更多時候,是店主只想隱身在城市的小角落,低調、慢慢地將理念與手藝實在地分享,以人情味譜成用餐節奏,拉近彼此距離,自成一片熱鬧風景。
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2018年01月25日
時刻旅行
億載金城位在台南市安平區,又稱「二鯤鯓砲台」或「安平大砲台」,為台灣第一座西式砲台,原是為止防止日本人的侵台行動而請法國工程師所設計建造。佔地約三公頃,為第一級古蹟,也是目前台南民眾及外來遊客的訪古休閒勝地之一。
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2018年01月19日
時刻旅行
依稀記得小時候對汐止地區的印像,就是每年颱風一來就有機會在電視上看到淹水的新聞。不過隨著河川的整治,很久沒聽說過淹水的汐止地區,卻因為有個成為熱門婚紗景點的美麗的湖泊再次吸引大家的目光。
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2018年01月11日
時刻旅行
鼻頭角為東北角海岸突出的岬角,與極北的富貴角和極東的三貂角被合稱為「北臺灣三角」。其中鼻頭角是東北角海蝕地形集大成之處,海階、海蝕崖、海蝕凹壁等海岸地質景觀,都可在此地觀察。
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2018年01月10日
張鴻邦(Marang Saway)
根據《財團法人原住民族文化事業基金會設置條例》第4條,原文會業務共有六大項:「1.原住民族廣播、電視專屬頻道之規劃、製播、經營及普及服務。2.原住民族文化及傳播出版品之發行及推廣。3.原住民族文化傳播網站之建置及推廣。4.原住民族文化、語言、藝術、傳播等活動之輔導、辦理及贊助。5.原住民族文化、語言、藝術及傳播等工作者之培育及獎助。6.其他與原住民族文化、語言、藝術事業及傳播媒體有關之業務。」
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2018年01月05日
創新拿鐵、圖片來源:達志
「不要把全部的雞蛋放在同一個籃子裡」,這是很多人琅琅上口的道理,但如果放在事業上,那可能不一定會是真理。本文告訴你越來越多的餐廳只用一道菜就能牢牢栓住客人,創出幾十億美元商機。還有餐廳70年不換菜單,仍是饕客此生必去的名單。
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2018年01月03日
龔雋幃 攝影:林衍億
詩人、畫家、攝影家、鑽研茶文化將近20年的愛好者,這些都是吳德亮,卻也很難一語道盡他的人生。若真要說,由一片片茶菁所拼湊起來的世界,以此向外輻射,便是他天開地闊的創作宇宙。走過八十萬里茶與瀹,洋洋灑灑15萬餘字的《戲說六大茶類》,去年底榮獲第15屆中國茶產業博覽會推薦,列名十大茶書之一,堪稱是他說茶品茗十餘載的重要里程碑。
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2017年12月28日
時刻旅行
提到淡水的熱門景點「淡水老街」,相信大家第一個連想到的一定是那條繁華熱鬧,不論何時都是人潮眾多的中正路。但淡水真正年代久遠的第一條商業街道,其實另有其街哦!那就是位在淡水福佑宮旁,曾面臨拆遷命運的「重建街」。
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2017年12月21日
時刻旅行
大屯自然公園位在陽明山區內大屯山及菜公坑山之間的低漥盆地,園內除了有設立遊客服務站,內部陳列了陽明山早期人文活動的相關展示之外,群山綿延的壯觀山景及優美的湖邊景緻,讓這裡成為了北區拍攝婚紗的熱門景點之一。同時也是假日一家大小出門野餐的好去處。
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2017年12月20日
台北畫刊
台北的夜晚很美,但12月的台北有了耶誕燈飾、跨年煙火的加持,讓整個台北夜色不僅是美,還瀰漫著一股歡樂又時尚的氣氛。藉由精彩活動和拍攝跨年煙火的私房景點,你會發現歡樂與浪漫交會的台北,宛如一座繽紛的大型遊樂園!
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2017年12月15日
張豐如
「珍寶海鮮」日賣二噸螃蟹,賣螃蟹賣到股票在新加坡掛牌上市,日前宣布正式進軍台灣,第一家店落腳台北信義區,12月16日正式開幕。
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2017年12月12日
王家英, 鄭椲樵
全家發現,如果要在成熟的市場,提供給消費者新的選擇,吸引顧客購買,就必須改變想法,「不是我有什麼,而是消費者要什麼?」設法做出具備日本霜淇淋魅力的產品。
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2017年12月07日
時刻旅行
觀音生態園區位於觀音山遊客中心的對面,園區內除了提供賞鷹平臺及生態池等遊憩設施之外,近來又興建了一條親子級的林梢步道。讓帶著小朋友們的家長不用翻山越嶺,亦能享受漫步於山林之間的樂趣。
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2017年11月30日
楊明方 口述:Shin
旅遊部落客Shin在2014年參加北韓旅行團,相較於國際上普遍對北韓「神秘、落後、專制」的印象,Shin來到北韓後,以觀光客的角度看到另一面的北韓,不僅看到北韓令人驚豔的美,旅行的過程中,各種對社會的反思不斷湧現。走訪過80多個國家、出版5本旅遊攝影專書的Shin表示,對他而言,這次北韓旅遊帶來的收穫和反思,勝過他在其他國家的旅行經驗。 以下是Shin自述旅遊心得:
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2017年11月23日
高靜玉
隨著時代腳步的變換,菜式不斷地改良翻新,傳統粵菜中講究的精妙,在人們的記憶中愈來愈模糊。但文華東方雅閣主廚謝文仍固守著細節的展現,如蒼勁雄松般矗立氣勢沉穩,看似樸實的料理在在都是精煉的成果,吃過才知對勁。
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2017年11月23日
高靜玉
食不厭精、燴不厭細,在細節中講究卻不張揚,一直是江浙料理的特色。儘管江浙菜在台灣算是普及,許多菜餚已經可以速簡即就,但仍有些師傅堅持「走老路」,依傳統工序,按部就班烹調料理。例如,精研杭州菜的楊光宗。
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2017年11月23日
高靜玉
入行二十多年,在台北餐廳工作十年後,至台中Hotel One擔任當時開館時西餐主廚,如今自行出來開店的白˙餐酒館主廚白國本,年輕卻有著少見的耐心與老靈魂,他真心喜愛法國菜,推翻經典必定價昂的刻板印象,在他的小餐館裡,滿懷誠意地做出一道道用心處理、滋味豐美,價格又親民的優質料理。
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2017年11月21日
轉個彎旅行-吳孟霖
最近在看藍白拖的新書《走慢點 才是快》,其中有一篇標題特別有趣,他說:「活在當下,就不要活在當下。」
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2017年11月16日
林秀娟
峇里島素來是印度洋上的度假天堂,宗教神話及人文底蘊呈現的特質與生命力,更為這片土地帶來豐富黏性的迷人關鍵。 從市集、文化村、藝廊、咖啡到酒店,在旅行中,用藝術與內心浪漫對話。
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2017年11月14日
台北畫刊
雨後太陽探出頭來,彩虹高掛在台北的天際線上,美國藝術家Roy Staab正揮著汗,攀爬在鋁梯上,專注地以竹子作為結構材料,呈現從天空俯看稻田的景象,「這些竹子是附近農民種植的,我希望用來自關渡的原生材料,創作出屬於這裡的記憶。」
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2017年11月13日
大人的孩子氣
1990年三月,野百合學運。而股市因為證交稅提高、波斯灣戰爭爆發,從二月到了十月,指數從1萬2千多點,一路下滑到2千5百點。那一年固然風風火火、大起大落,但是解嚴後的台灣,百業齊發、欣欣向榮。
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2017年11月07日
林葑
歷經波折,這本於一九二六年便誕生於法國的紅色《米其林指南》(米其林美食評鑑)終於抵達台北,此刻,正靜靜的躺在戒備森嚴的展示櫃裡。台上,米其林區域總裁方諾德宣布,台北米其林指南將於明年第一季出版。這本令餐飲業又愛又恨的「紅色生死簿」,讓台灣沈寂已久的餐飲業又動了起來。
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2017年11月02日
林秀娟
具有時代意義的舊建築,承載過往的情感與使命,但整修後的新生建築要如何讓舊建築曾有的光繼續閃耀?離開台北後驅車約兩小時,坐落於角板山的「大溪老茶廠」就是很好的例證。
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2017年10月27日
蔡明淳
週末假期不知道該做什麼?每到假日,台灣的百貨賣場總是塞爆。民眾可以去玩的景點似乎千篇一律,每一條老街雖位於不同的地點,內容卻大同小異。關於休閒,除了百貨、老街、網美拍照景點,你還可以有不同的選擇。
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2017年10月19日
陳怡如
市集不單只有買賣,更是一個生活理念的實踐場所。穿梭市集,你會結識擁有獨特主張的攤主,發現觸動靈魂的新舊物件,或是購得產地直送的時令蔬菜。這次我們走入三個特色市集,感受凝聚眾人心念的集市魅力。
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