2017年11月23日
高靜玉
絕頂粵料理 一探老師傅的半世紀功力
隨著時代腳步的變換，菜式不斷地改良翻新，傳統粵菜中講究的精妙，在人們的記憶中愈來愈模糊。但文華東方雅閣主廚謝文仍固守著細節的展現，如蒼勁雄松般矗立氣勢沉穩，看似樸實的料理在在都是精煉的成果，吃過才知對勁。
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2017年11月23日
高靜玉
江浙老味道 二十年磨一劍的精湛技藝
食不厭精、燴不厭細，在細節中講究卻不張揚，一直是江浙料理的特色。儘管江浙菜在台灣算是普及，許多菜餚已經可以速簡即就，但仍有些師傅堅持「走老路」，依傳統工序，按部就班烹調料理。例如，精研杭州菜的楊光宗。
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2017年11月23日
高靜玉
法式傳統手工菜 不厭繁複力求醇美
入行二十多年，在台北餐廳工作十年後，至台中Hotel One擔任當時開館時西餐主廚，如今自行出來開店的白˙餐酒館主廚白國本，年輕卻有著少見的耐心與老靈魂，他真心喜愛法國菜，推翻經典必定價昂的刻板印象，在他的小餐館裡，滿懷誠意地做出一道道用心處理、滋味豐美，價格又親民的優質料理。
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2017年11月21日
轉個彎旅行-吳孟霖
驚艷葡萄牙：帶著旅行的養分，繼續朝未知旅途邁進
最近在看藍白拖的新書《走慢點 才是快》，其中有一篇標題特別有趣，他說：「活在當下，就不要活在當下。」
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2017年11月16日
林秀娟
印度洋上的度假天堂 峇里藝境 Bali
峇里島素來是印度洋上的度假天堂，宗教神話及人文底蘊呈現的特質與生命力，更為這片土地帶來豐富黏性的迷人關鍵。 從市集、文化村、藝廊、咖啡到酒店，在旅行中，用藝術與內心浪漫對話。
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2017年11月14日
台北畫刊
自然與藝術共生 在阡陌之間找尋關渡記憶
雨後太陽探出頭來，彩虹高掛在台北的天際線上，美國藝術家Roy Staab正揮著汗，攀爬在鋁梯上，專注地以竹子作為結構材料，呈現從天空俯看稻田的景象，「這些竹子是附近農民種植的，我希望用來自關渡的原生材料，創作出屬於這裡的記憶。」
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2017年11月13日
大人的孩子氣
憶青春：「台北華爾街」 南京東路的黃金年代
1990年三月，野百合學運。而股市因為證交稅提高、波斯灣戰爭爆發，從二月到了十月，指數從1萬2千多點，一路下滑到2千5百點。那一年固然風風火火、大起大落，但是解嚴後的台灣，百業齊發、欣欣向榮。
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2017年11月07日
林葑
「紅色生死簿」米其林指南攻台 年菜開戰濃濃法國味
歷經波折，這本於一九二六年便誕生於法國的紅色《米其林指南》（米其林美食評鑑）終於抵達台北，此刻，正靜靜的躺在戒備森嚴的展示櫃裡。台上，米其林區域總裁方諾德宣布，台北米其林指南將於明年第一季出版。這本令餐飲業又愛又恨的「紅色生死簿」，讓台灣沈寂已久的餐飲業又動了起來。
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2017年11月02日
林秀娟
大溪老茶廠》走進角板山下的時光隧道
具有時代意義的舊建築，承載過往的情感與使命，但整修後的新生建築要如何讓舊建築曾有的光繼續閃耀？離開台北後驅車約兩小時，坐落於角板山的「大溪老茶廠」就是很好的例證。
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2017年10月27日
蔡明淳
在山林中變魔術–當生活化學遇見勤美學山那村
週末假期不知道該做什麼？每到假日，台灣的百貨賣場總是塞爆。民眾可以去玩的景點似乎千篇一律，每一條老街雖位於不同的地點，內容卻大同小異。關於休閒，除了百貨、老街、網美拍照景點，你還可以有不同的選擇。
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2017年10月19日
陳怡如
逛市集 走入生活與夢想的集散地
市集不單只有買賣，更是一個生活理念的實踐場所。穿梭市集，你會結識擁有獨特主張的攤主，發現觸動靈魂的新舊物件，或是購得產地直送的時令蔬菜。這次我們走入三個特色市集，感受凝聚眾人心念的集市魅力。
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2017年10月19日
林心怡
換位思考》自認服務周到 消費者不見得會買單 讓顧客每次都按讚 他們拚出超高回客率
位於新北市八里左岸的四季景觀餐廳，近年來成為當地吸睛的餐飲地標景點，豐富的峇里島造景，精心打造的水晶教堂與夜晚駐唱氛圍，讓這裡無論寒暑、日夜或晴雨，總是透著濃濃的南洋風情。
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2017年10月12日
撰文/黃玉景
阿爾卑斯山下的綠寶石 斯洛維尼亞 Slovenia
斯洛維尼亞，不僅是美國第一夫人梅蘭妮川普的家鄉， 也是「2017年全球50大餐廳」最佳女主廚Ana Roš的餐廳所在地， 首都盧比安納，更獲頒為「2016年歐洲綠色之都」。 你可能在地圖上找不到這個國家，卻不能不認識這顆歐洲的綠寶石。
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2017年10月09日
陳亭均
專訪導演＞橫掃台北電影節百萬首獎、入圍金馬十項大獎 黃信堯《大佛普拉斯》 鏡頭下的荒謬人生
從環境紀錄片到描繪台灣貧富差距的劇情片，導演黃信堯，用他獨有的幽默和細膩的觀察力，如實描繪小人物和權貴的無奈對比，將不堪的故事化為精采。
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2017年09月21日
IngridLin
安地斯山 美酒兩樣情
安地斯山（Andes）是阿根廷與智利的天然國界，隔絕出迥異的氣候環境，一個是嚴酷的大陸型氣候，一個是夏季乾熱的地中海型氣候，造就出世界不可或缺的葡萄酒重要產區。
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2017年09月20日
林曉芬
「柚子蛋黃酥」奪得冠軍 拉菲樂用傻子精神成為網紅
從默默無名到網路爆紅，才短短兩個月內，拉菲樂團隊獲得2017新北市蛋黃酥節創意蛋黃酥總冠軍的作品「天柚・添佑」柚子蛋黃酥，決賽至今僅短短兩周，還未進入中秋高鋒，拉菲樂已經獲得破千盒的訂單，且網路訂單已經滿到必須暫停銷售，成為今年中秋最難入手的夢幻伴手禮。
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2017年09月13日
愛在三采閱讀
一張圖表讓你秒懂 最適合配餐的葡萄酒
餐酒搭配其實沒有那麼複雜，每一種酒都有合得來以及該避免的食物。我們並不是經驗豐富的侍酒師，可以先從該避免的選項開始！
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2017年09月07日
龔雋幃
這片305克的普洱茶 價值竟超過一台法拉利
一片茶餅價值上千萬，你相信嗎？2017年9月3日，新象首次舉辦茶文化專拍會，囊括兩岸三地新舊茶款，共計306件，拍品總金額上看新台幣五億元。其中包括有茶王美譽的《福元昌號》，單片起拍價將近新台幣一千萬元；另外也有一筒七餅的《龍馬同慶號》與《雙獅同慶號》，起拍金額也都在數千萬之譜。
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2017年09月01日
方舟文化
「三菜一湯」一點都不難！
過去我們之所以會把「三菜一湯」想得很難，是因為心裡存有像「賢慧主婦的食譜範例」那樣高難度的印象。事實上，那樣的刻板印象不知不覺地在一般人心裡扎了根。
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2017年08月17日
陳新民
一席美酒與美食搭配的品評盛宴 味覺撞擊 入尋常百姓家的佛跳牆
中外美酒要如何挑選，才能與經典中菜相得益彰？關鍵在哪裡？《今周刊》延請司法院前任大法官陳新民，由對法律及美酒領域均有卓越成就的他主導，與眾多資深美食美酒專家相聚切磋，並撰文與讀者分享，最終的答案令人擊節稱賞。
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2017年08月03日
林亞偉
中國律師劉鋼以敏銳眼光，蒐羅清朝到文革、當代名作 他「收藏時光」 品味三百年中國藝術
曾助百度、新浪等海外上市案的律師劉鋼，藝術收藏從大時代橫跨小時代，從清朝的郎世寧，到清末民初訴諸心曲的當代作品，皆是他搜尋的歷史吉光片羽。
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2017年08月03日
CShih
紳裝小物風格術 細節之必要
你穿西裝嗎？可知光看西裝的配件，就能看出穿搭的品味？我們請到台灣紳士裝文化的重要推手，從搭配開始，談談細節之於西裝的重要與變化性。
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2017年07月26日
轉個彎旅行-吳孟霖
「嘿！福爾摩沙」妳的美麗值得被看見，讓我們一起和世界交朋友
瘋城部落第一屆國際大使計畫已經全面啟動，我們全台各地招募了三十多位學員，將進行為期半年的訓練。在這段時間內，志工團隊將安排一系列的線上課程及實際導覽體驗。透過模擬分組、語文訓練、業師指導的方式，讓學員更快掌握訣竅，也更快晉升為合格導覽員。更重要的是，這段過程不是講述歷史文化，而是培養每個學員的自信及表達力，當你真心熱愛這塊土地，自然會散發出無比的魅力，感染周遭每一個人。
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2017年07月06日
林秀娟、釋俊哲
特色基酒打底 各自精采 新調酒創意學
調酒近來成為顯學。單一基酒為底蘊的酒吧開始引起人們的注意，如蘭姆酒、琴酒、高粱酒或茶等為基酒，發展出一杯杯華麗又有層次的啜飲美感，帶領客人在微醺中，來到調酒的奇想世界。
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