幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

我總是一臉笑容，看來好像沒有什麼煩惱，對吧？其實年輕的時候，我受過很多挫折。26歲那年，我嫁到石井家來，最大的挫折就是我沒有孩子。我嫁到一個世世代代務農的家庭當媳婦。以前又是理所當然要生一堆孩子的時代。我自己都覺得，如果生不出孩子，我就不該待在這個家裡。不知道「被看輕」這個說法合不合適。無論做什麼，我都很不想被人議論「那個家裡沒有孩子」。我就是很不服輸...

我11歲起就患有一型糖尿病，因此每天都須要根據飲食中的碳水化合物量來決定注射的胰島素劑量。飲食和胰島素劑量的平衡非常重要，如果哪方比較高，就可能導致高血糖或低血糖。 為了讓血糖值更穩定，我儘量保持飲食中碳水化合物的量固定。因此，早餐和晚餐的碳水化合物攝取量都是固定的……

換季時節氣候潮濕悶熱，浴室牆角容易冒出惱人的黑斑霉菌。許多人洗完澡後習慣隨手沖洗牆面，但究竟該用「熱水」還是「冷水」才能徹底防霉？日本知名衛浴大廠TOTO日前接受專訪指出，最後收尾必須使用「冷水」沖洗降溫才能壓制霉菌滋生。此外，不少人習慣開著浴室門通風，其實是造成霉菌孢子四處擴散的大地雷。

吃魚有益健康，特別是「青背魚」。醫師李思賢分享一項針對152名糖尿病前期高齡者的飲食介入研究，發現每周多吃兩罐沙丁魚，1年後「糖尿病極高風險」比例從37.3%大幅降至7.7%，三酸甘油酯和血壓也同步下降，台灣沙丁魚罐頭不好買沒關係，同樣富含Omega-3脂肪酸的鯖魚、秋刀魚，也是好選擇。

陳金貴教授是引進「社會企業」觀念的先驅，在山岳界則是挑戰巔峰、腳程飛快的登山好手。鮮為人知的是，昔日救國團活動中必備的「愛的鼓勵」口號──「12、123、1234、齁嘿！」也來自他的創意。只是在退休後不久，陳金貴被確診「巴金森氏症」，突如其來的疾病，使他的生活面臨極大考驗。然而，他沒有一蹶不振，而是將病後挫折轉化為一場全新體驗，引領自己找到與病共處的方法。