當金針菇遇見南法料理 米其林星廚抓住台灣胃

tCol 2018年05月16日

邱璟綾

當金針菇遇見南法料理 米其林星廚抓住台灣胃

你曾想過火鍋、滷味中常見的金針菇、脆花生與青蔥,還有兒時記憶中的爆米香,放入法國料理中是什麼滋味嗎?米其林2星主廚Glenn Viel辦到了!他於日前應S Hotel邀請來台擔任客座主廚,結合台灣本土食材,讓他的南法料理抓住台灣胃。

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張曼娟/找回遺失的自己

tCol 2018年05月14日

天下文化

張曼娟/找回遺失的自己

五十歲之後,很多懸而未決的事都漸漸確定了,我知道自己將會在城市生活中「孤獨老」,而後也會「孤獨死」,但我並不懼怕孤獨,因此也不覺得這是一件悲慘的事。

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陶晶瑩:從被打斷的12年中,學會向自我說再見

tCol 2018年05月09日

陳亭均

陶晶瑩:從被打斷的12年中,學會向自我說再見

「我本來是想寫本書。」下午的溼氣很重,從工作室落地窗看出去,天空陰濛濛地,陶晶瑩才剛開完會,臉上略施了淡妝,看起來有些疲態,如今終於可以稍事休息,她吐出了一口氣苦笑:「這本書就叫《被打斷的人生》。」

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張曼娟/「無常」才是「日常」!活在當下,因為每一刻都稍縱即逝

tCol 2018年05月04日

天下文化

張曼娟/「無常」才是「日常」!活在當下,因為每一刻都稍縱即逝

在照顧著老父母的同時,自己的生活正一塊一塊的陷落流失,這讓我感到沮喪與窒息。所幸,近半年來父母親的狀況漸趨穩定,又來了一位勇於擔當的外籍移工,終於可以稍得喘息。於是,到遠方去,給自己一場旅行的召喚從內心深處響起。

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初老金士傑 用戲跟這個世界告別

tCol 2018年05月03日

陳亭均

初老金士傑 用戲跟這個世界告別

每個人的「老法年戲碼重編重演,想像過世的李國修一樣,分享自己內心深處的祕密。 每個人的「老法」不一樣,都得試著回首正視「面對生命的態度」。蘭陵劇坊走過40年,老班底搬出當年戲碼重編重演,想像過世的李國修一樣,分享自己內心深處的祕密。

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老文青揪少年仔回鄉 小書店用26年找在地文化

tCol 2018年04月26日

勵心如

老文青揪少年仔回鄉 小書店用26年找在地文化

當地居民梁仁宗,一邊開車一邊熟門熟路地介紹「那就是高美燈塔」。一九九六年,這塊棲息許多野鳥的溼地,一度要興建火力發電廠,在地人士、環保團體挺身而出,才讓這塊溼地得以保存。

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練街舞、唸英文!吳娟瑜的「酷老樂活」哲學

tCol 2018年04月25日

廖元鈴

練街舞、唸英文!吳娟瑜的「酷老樂活」哲學

「我一生都在尋找真正的自己,不管到幾歲都要知道自己在做什麼」,知名演說家吳娟瑜舉手投足之間,都洩漏著充足自信,很難想像這個被譽為「成長之母」的國際演說家,曾走過繳不出電費,只能直奔到馬路上痛哭的艱苦歲月。現已過花甲之年的她,過著充實又精彩的生活,不斷設定目標、鞭策自己成長,更思考著如何把自己的正能量,分享給更多同齡的「大大人」們。

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最貼身密友揭祕  李敖「不想被忘記」 的一嘆

tCol 2018年03月21日

陳亭均

最貼身密友揭祕 李敖「不想被忘記」 的一嘆

李敖這號人物,外界耳熟能詳,卻未必真認識其人。他的文史、情史、生命史都豐富,爭議也不少。晚年密友、攝影師賴岳忠,是他罹癌後最常相伴的友人,看到李敖瀟灑如故卻也怕寂寞的一面。

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退休練習曲

tCol 2018年03月15日

林奇伯 研究員/陳虹宇

退休練習曲

退休是人生重要的階段,每個人都嚮往快樂自在的生活。然而,若未事先規畫和練習,當退休的那一刻來臨,生活很容易就從職場的高峰跌墜,陷入無所適從的失落中。

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執行長紀惠容: 我們就像噩夢管理員

tCol 2018年03月07日

陳亭均

執行長紀惠容: 我們就像噩夢管理員

紀惠容很會說話、很愛說話,也必須說話。 她是勵馨基金會執行長,為女權、性侵受害者奮鬥了大半輩子,她清楚,有些生命是沉默的,必須有人為他們發聲。

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退休副董看人生 往最恐懼的地方前進

tCol 2018年03月01日

陳柏樺

退休副董看人生 往最恐懼的地方前進

詹偉雄6年前退休後,每月至少登山一次,台灣百岳中已征服40餘座,「覺得危險就不去登山,只是賴活著」,是支撐他不停回到山裡的信念。

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獨家解密!出身恆春鄉下的小子 為何能坐上央行最大位?

tCol 2018年03月01日

今周刊編輯團隊

獨家解密!出身恆春鄉下的小子 為何能坐上央行最大位?

2月26日,掌理央行20年的彭淮南卸任,把掌門人的印信交給原副總裁楊金龍。台灣央行誕生了第一位由內部培養出來的總裁,卻也是產經界最陌生的總裁。

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她從護理師變30億業績房仲女王!「只要你有行動力,很多事情都可以實現。」

tCol 2018年02月12日

萬年生

她從護理師變30億業績房仲女王!「只要你有行動力,很多事情都可以實現。」

「真的完全沒想過。只要你有行動力,很多事情真的都是可以實現的。」頂著一頭長捲髮,鄔綺琳用親切、樸實的笑容,沖淡了一身黑色褲裝給人的典型女強人形象。

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告別尬戲、喝茫崩壞人生!「八點檔女王」連靜雯用瑜伽找回自我、重新拿回人生主導權

tCol 2018年02月12日

陳亭均

告別尬戲、喝茫崩壞人生!「八點檔女王」連靜雯用瑜伽找回自我、重新拿回人生主導權

41歲的藝人連靜雯,是演員,也是瑜伽老師,今年國際瑜伽日(6/21)她在臉書上分享她練瑜珈已經超過15年了,從瑜伽練習者到瑜伽老師,最重要的東西就是「堅持」。 「堅持撥時間出來站到瑜伽墊上,給自己的身體跟心靈對話的空間;堅持持之以恆的努力,不比較,不執著,從每一天自己新的身體出發,面對自己的困難,慢慢從自己的位置前進。」 以下是《今周刊》2018年的專訪:

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IBM女副總的「不犧牲」哲學 完美兼顧家庭與事業

tCol 2018年02月12日

萬年生

IBM女副總的「不犧牲」哲學 完美兼顧家庭與事業

現年三十八歲的台灣IBM市場行銷暨公共關係處副總經理(即行銷長)高孟華,不只管理三個團隊、近三十人,負責公司行銷策略與市場開發、企業社會責任等重要業務,曾工作忘我到一整天幾乎不吃不喝不上廁所;但另一面,她也是一個四歲小女生和六歲小男生的媽,每周五都接送小孩上空手道課,每周也至少有一天親手製作愛心午餐便當,親子關係經營得妥貼良好。

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五個月甩肉23公斤 勤業眾信總裁20年不復胖

tCol 2018年02月12日

萬年生

五個月甩肉23公斤 勤業眾信總裁20年不復胖

新的一年,不少人的願望是「減重或規律運動、增進健康與身材」,台灣會計業龍頭、勤業眾信聯合會計師事務所總裁郭政弘,五個月成功甩肉二十三公斤,甚至理想體重一維持就是十五年的方法,絕對值得參考。

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幸福行動力 這一年,成為更理想的自己

tCol 2018年02月12日

萬年生 研究員/陳虹宇

幸福行動力 這一年,成為更理想的自己

2018年,你立下新年願望了嗎?打算怎樣達到? 不論是職場、財富、夢想、健康或公益的幸福目標,跟著史丹佛大學大受歡迎的正向心理學課程,踏出行動四步驟,就有機會改變,迎來一個全新的自己。

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台灣首位挑戰波馬盲人跑者 要讓看不見的人生更精采

tCol 2018年02月12日

萬年生

台灣首位挑戰波馬盲人跑者 要讓看不見的人生更精采

虎尾馬拉松二十三公里分組冠軍、台北馬拉松二十一公里第五名、金門馬拉松全馬第二名……,很難想像,二十四歲的呂冠霖兩年前只能跑四公里,現在他卻征戰國內外馬拉松賽事。今年四月,在全球以嚴苛錄取門檻著名、無數跑者心中的「終極殿堂」:波士頓馬拉松,也將看到他的身影。

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建商女董走出喪夫之痛: 為需要我的人放手去做

tCol 2018年02月12日

萬年生

建商女董走出喪夫之痛: 為需要我的人放手去做

我先生去年六月初不舒服,到台北榮總,八月十六號走,很快……。」六十四歲的知名台中建商龍寶建設董事長張麗莉,憶起摯愛突然倒下,語帶哽咽,「放下,說起來很容易,不可能放下。」

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84歲台灣國寶楊秀卿:以前唸歌為生活 現在為文化

tCol 2018年02月12日

呂苡榕

84歲台灣國寶楊秀卿:以前唸歌為生活 現在為文化

2022.06.18編按:「人間國寶」說唱藝術人楊秀卿6月17日凌晨辭世,享壽89歲。楊秀卿一輩子與唸歌為伍,全盲說唱70多年,致力於藝術的傳承與推廣,作育英才無數,得到許多國家級的獎項肯定,也因此被譽為「人間國寶」。 楊秀卿重要的作品包括《楊秀卿的唸歌藝術》、《廖添丁傳奇》、《哪吒鬧東海》、《臺灣唸歌》、《古月琴聲》等,也曾在2017年上映的電影《血觀音》中以月琴彈唱串場演出,跨界合作讓傳統技藝繼續流傳。 文化部長李永得知楊秀卿辭世的消席後深表哀悼,指示文化資產局全力協助家屬治喪事宜,並將呈請總統明令褒揚。李永得表示,藝師楊秀卿一生熱心教學、不計報酬,奉獻台灣傳統民間說唱的保存、 傳承,雖溘然離世,但其無私奉獻精神將永為後世所緬懷。

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藉創作抒志  施政報告也能寫成藏頭詩

tCol 2018年02月12日

撰文/賴若函

藉創作抒志 施政報告也能寫成藏頭詩

葉俊榮,是一位不太一樣的部長,掌管人稱「天下第一部」的繁忙內政事務,同時留著瀟灑髮型、琴棋書畫樣樣通。在一月的內政部新春記者會上,有別於冗長的政績宣導,他透過朗誦詩作,點出過去一年內政部在社會住宅、國土規畫等領域的施政成果,每行首字串起來,就是「內政部祝新年平安快樂」的藏頭詩。

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走到哪畫到哪  一天沒畫上五幅就技癢

tCol 2018年02月12日

撰文/黃家慧

走到哪畫到哪 一天沒畫上五幅就技癢

「你知道紀州庵嗎?那裡在日治時代是個神社,後來美軍駐台,外頭就開了很多燒烤店,有一次水災來,又通通淹了……。」上了計程車,桂冠董事長王正明如數家珍地講起古老的歷史,也不管司機到底想不想聽。不過他一邊說著,司機竟被勾起了興趣,車上的氣氛也熱絡起來。

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上山下海尋鳥蹤  點燃守護土地的熱情

tCol 2018年02月12日

撰文/呂苡榕

上山下海尋鳥蹤 點燃守護土地的熱情

等待拍照時,詹順貴的眼神突然變得敏銳,食指輕放在唇上示意噤聲,「你聽,有鳥叫聲。」下一秒,遠方樹林隱隱透出鳥鳴。風過樹梢,他笑了。

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賣酒也賣文創  把嗜好變成第二事業

tCol 2018年02月12日

吳靜芳

賣酒也賣文創 把嗜好變成第二事業

被動元件設備及材料廠雷科在高雄前鎮的總部,和一般科技公司不同。穿過一道道辦公室隔間,後方倉庫前的空間,裝潢成複合式酒吧,牆上長逾三公尺的巨幅畫作,和總部各個角落的大膽色彩一樣,都出自西班牙藝術家雷普耶斯(Juan Ripollés)。

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首張專輯賣400張,靠「雞姊」走紅!50歲莫文蔚最怕無聊:下半場要把日子過有趣

tCol 2018年02月07日

陳亭均

首張專輯賣400張,靠「雞姊」走紅!50歲莫文蔚最怕無聊:下半場要把日子過有趣

20210427編按:50歲香港女星莫文蔚,去年發行《呼吸有害》橫掃香港4大音樂頒獎典禮贏得大滿貫,而今年6月11-13日她將在香港紅磡體育館舉辦演唱會,並宣布是最後一次舉行大型巡迴演唱會。莫文蔚說:「以後不會再用這種傳統實體大型方式,所以我一定要突破!」 若把人生比喻成一場球賽,莫文蔚的人生上半場已獲獎無數,而她期待的人生下半場,會是什麼樣子?

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張淑芬不只捐錢 更做政府做不到的慈善工程

tCol 2018年02月01日

林鳳琪

張淑芬不只捐錢 更做政府做不到的慈善工程

一月中旬,南下疾駛的高鐵上,正在用餐的女士看見一位老太太顫巍巍地走來,急忙擱下筷子起身攙扶老太太到座位,就怕老人家不慎跌倒。

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獨家》張忠謀真情告白,談徬徨、生死與愛:人生階段走完就bye bye,不必哭哭啼啼

tCol 2018年01月31日

今周刊編輯團隊

獨家》張忠謀真情告白,談徬徨、生死與愛:人生階段走完就bye bye,不必哭哭啼啼

20230114編按:台積電創辦人張忠謀退休4年多,92歲高齡的他,依舊顯得精神奕奕、發言更是精準。時間回到2018年開春,當時87歲的張忠謀,主持正式交棒前的最後一場台積電法說會,挺直腰桿、談笑風生;下台前,輕輕一句「I will miss you」,就這樣灑脫道別。

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台灣血液權威跨足文壇  「無心插柳」的創作人生

tCol 2018年01月25日

呂苡榕

台灣血液權威跨足文壇 「無心插柳」的創作人生

60歲開始書寫,10年來累積3本長篇小說,還原清領時期南台灣的族群關係,陳耀昌笑稱自己其實曾經30年沒摸過筆,生活重心全放在醫學研究領域。

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一道料理的力量 熱血義廚辦桌傳遞愛

tCol 2018年01月18日

梁瑜珊

一道料理的力量 熱血義廚辦桌傳遞愛

「有一些人,一輩子從來沒有進餐廳享用過桌菜料理,不是他們不願意,而是不得不,因為他們坐在餐廳裡可能會引起騷動,有的人甚至覺得他們的存在會造成不便。所以對一般人而言,上館子吃飯是再平常不過的事,但對他們來說卻是遙不可及。」

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從失業分析師到世大運英雄 想為台灣揮拍再戰

tCol 2018年01月17日

陳柏樺

從失業分析師到世大運英雄 想為台灣揮拍再戰

世大運網球金牌莊吉生,以一口流利台語令人印象深刻。 其實,賽前他正逢低潮,曾想高掛球拍,在世大運暴紅,讓他堅定要為台灣再戰,往東京奧運前進。

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戲說心中痴狂 踏遍八十萬里路的找茶人生

tCol 2018年01月03日

龔雋幃 攝影:林衍億

戲說心中痴狂 踏遍八十萬里路的找茶人生

詩人、畫家、攝影家、鑽研茶文化將近20年的愛好者,這些都是吳德亮,卻也很難一語道盡他的人生。若真要說,由一片片茶菁所拼湊起來的世界,以此向外輻射,便是他天開地闊的創作宇宙。走過八十萬里茶與瀹,洋洋灑灑15萬餘字的《戲說六大茶類》,去年底榮獲第15屆中國茶產業博覽會推薦,列名十大茶書之一,堪稱是他說茶品茗十餘載的重要里程碑。

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變身鐘錶醫生與畫家!前嘉裕西服總經理退休人生超精彩

tCol 2017年12月29日

李惠真 攝影:林衍億

變身鐘錶醫生與畫家!前嘉裕西服總經理退休人生超精彩

曾經同時擔任嘉裕西服總經理、紡拓會董事、吳舜文新聞獎助基金會秘書長、台文針織副總與裕隆籃球隊領隊五個要職,還要常常跑大陸、越南、菲律賓工廠,沒想到江育誠退休後更忙碌,因為他從世界各地網拍、旅遊採購回來的數百個古董鐘錶,等著他修復。而且從小對繪畫深感興趣的他,也想趁有生之年一圓年少夢想。

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光學界老將的逆襲  賴以仁

tCol 2017年12月20日

鍾張涵

光學界老將的逆襲 賴以仁

「人生七十才開始」,亞洲光學董事長賴以仁,無疑是今年台灣企業界中,這句話的最佳寫照。

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卸下米其林三星的日子  將更自由  顧客,才是我最美麗的星星

tCol 2017年11月30日

趙敍廷

卸下米其林三星的日子 將更自由 顧客,才是我最美麗的星星

2017年9月20日,一個尋常的日子,卻因為一位法國主廚的決定,成為當代高級餐飲史上,震撼的一天。 名廚賽巴斯丁·布哈司(Sebastien Bras),籲請米其林從明年起,將家族餐廳Le Suquet,自小紅書中除名。 捨棄連續高掛18年的米其林三星,這樣好嗎? 正巧,賽巴斯丁本月底首度來台客座,《今周刊》取得唯一專訪機會,來聽聽名廚為何決定拆星?以及米其林之外,他所在意的事。

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九個字管理學 讓黃明端從「不良少年」到百億董事長!

tCol 2017年11月21日

周岐原

九個字管理學 讓黃明端從「不良少年」到百億董事長!

「黃明端」這三個字,是高鑫零售(以下簡稱高鑫)最重要的推進引擎。儘管阿里巴巴收購高鑫股權後,原本代表潤泰集團出任執行董事的鄭銓泰、黃明端將辭去職務,但根據11月20日記者會發布訊息,黃明端仍將繼續擔任中國大潤發董事長,衝刺既有業務。

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領導者的責任是?王永慶教會冠德建設總裁馬玉山的事

tCol 2017年11月16日

經理人

領導者的責任是?王永慶教會冠德建設總裁馬玉山的事

冠德建設董事長馬玉山在11月10日宣布退休,將出任冠德集團總裁,旗下事業分派給兒女接棒,沒想到退休的消息才不到一周,就傳出馬玉山因病辭世,享壽83歲。

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張艾嘉有顆少女心 相信夫妻仍有浪漫之愛

tCol 2017年11月15日

陳亭均

張艾嘉有顆少女心 相信夫妻仍有浪漫之愛

她,擅長拍女人,捕捉對愛情的女兒心事; 她,也用電影,向觀眾分享自己心底的悄悄話。

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歷經生死瞬間、 耗時最久的編舞 看見70歲林懷民  更勝以往的狂野

tCol 2017年11月02日

陳亭均

歷經生死瞬間、 耗時最久的編舞 看見70歲林懷民 更勝以往的狂野

去年一場車禍,讓停不下來的林懷民,終於把腳步緩了下來⋯⋯。 即便如此,他創作精力仍然旺盛,新舞作,他要展現「濁水溪以南的活力」。

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台灣推能源轉型   最需要的鄉民力量 家庭主婦變節能教母 讓首爾「減一座核電廠」

tCol 2017年10月26日

呂苡榕

台灣推能源轉型 最需要的鄉民力量 家庭主婦變節能教母 讓首爾「減一座核電廠」

韓國主婦金少英帶起首都首爾的節能風潮,並把行動力蔓延海外,來到台灣尋找亞洲串聯夥伴。

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乾一杯!自己釀的啤酒

tCol 2017年10月26日

趙敍廷

乾一杯!自己釀的啤酒

近年台灣興起精釀啤酒風潮,數百款特殊口味任君挑選,但對正港啤酒迷來說,自己釀喜歡的口味才是王道。愛喝啤酒嗎?來看今年台灣自釀啤酒大賽冠軍與狂熱分子的玩啤故事,最對味的啤酒,絕對是自家釀的那桶!

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比做研究更認真 經濟學家變身自釀啤酒愛玩咖

tCol 2017年10月26日

趙敍廷

比做研究更認真 經濟學家變身自釀啤酒愛玩咖

自釀啤酒圈盛傳一句名言,「給男人一杯啤酒,他浪費一小時;教他如何釀啤酒,他沉醉一生」。

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自釀啤酒X自製培根 貨車運將的豪邁人生

tCol 2017年10月26日

趙敍廷

自釀啤酒X自製培根 貨車運將的豪邁人生

沒見過誰的家這麼誇張,大門口一座磚窯、一台義式咖啡機,全家共五個冰箱;廚房裡有切肉機,天花板懸吊式起重機的下方,並排著酒廠級容量五十公升的煮麥汁機器及塔式蒸餾器,這些,全是貨車司機劉家緯的大玩具。

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教父傳奇》 自傳的下冊,從一個「失心瘋」決策開始 30年打造科技巨塔  張忠謀的奇幻之旅

tCol 2017年10月09日

陳亭均、謝頎詩

教父傳奇》 自傳的下冊,從一個「失心瘋」決策開始 30年打造科技巨塔 張忠謀的奇幻之旅

年過半百,是準備退休的年紀,但張忠謀又拚了三十年,讓台積電這座大廈巍然而立,而他在八十六歲這年,決定放下他的王國。

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建築大師操刀舞台設計,與娛樂教父一起說故事 姚仁喜X王偉忠     資深人夫笑談「室友」哲學

tCol 2017年09月21日

王炘珏

建築大師操刀舞台設計,與娛樂教父一起說故事 姚仁喜X王偉忠 資深人夫笑談「室友」哲學

兄弟登山,人生走了大半,如今都登到頂上了。姚仁喜是建築大師,王偉忠則是綜藝鼻祖,兩人相識30年,終於合作在一塊兒,他們想搞場舞台劇,言談之間,卻像吃頓閒飯那樣,人生、夢想話家常⋯⋯

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與恐慌症為伴 曹啟泰要玩到過癮

tCol 2017年08月17日

陳亭均

與恐慌症為伴 曹啟泰要玩到過癮

曹啟泰活了大半輩子,卻一點也沒活膩。他曾是台灣最紅的主持人,也曾生意失敗,欠下一屁股債。 但如今他又開始做起藝術電商,想狠狠再「玩」一把,玩個痛快!

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達人3妙招無痛省電  一家三口電費只有150元

tCol 2017年08月11日

翁書婷、楊明方

達人3妙招無痛省電 一家三口電費只有150元

台北今年出現38.5度的破紀錄高溫,不僅熱到受不了,電費帳單也實在貴到受不了!領薪水的上班族,莫不絞盡腦汁,想辦法省電、省油。台達電文教基金會副執行長張楊乾,教你三個省電絕招,他自己身體力行,曾經一家三口電費只用七十多度,換算下來電費一個月不到150元,是名副其實的「省電低碳生活達人」。

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就算失去雙腳,我也要用意志跑完人生!

tCol 2017年05月26日

愛在三采閱讀

就算失去雙腳,我也要用意志跑完人生!

當災難天外飛來,勇者會以什麼姿態接受?面對突來的變故,我們要如何依然無懼?如果有一天你無預警地發生意外,甚至失去雙腿,你還會堅強地面對生活的挑戰,繼續嘗試人生的各種事物嗎?

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張小燕的智慧人生:冤冤相報,不會解決任何事

tCol 2017年04月20日

陳亭均

張小燕的智慧人生:冤冤相報,不會解決任何事

在演藝圈,沒有人擁有比張小燕這位「教母」更崇高的地位。她一路走來,在舞台上已經表演了62年,她守著「正派」的信念,也守著對彭國華的思念,一個人,但不寂寞。

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茱莉亞音樂學院畢業,精於投資、敢和川普談判 郭虔哲 一手演奏,一手經商的大提琴家

tCol 2017年02月23日

鄧寧

茱莉亞音樂學院畢業,精於投資、敢和川普談判 郭虔哲 一手演奏,一手經商的大提琴家

旅美大提琴家郭虔哲既是音樂家、也是企業家,打破音樂難溫飽的慣性思考,他在異國闖出一番自己的事業。

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舒淇:做想做的事,就是幸福

tCol 2017年01月26日

楊紹華

舒淇:做想做的事,就是幸福

不只旁觀者,就連舒淇自己也很好奇,這一路走來怎會如此順利?回頭想想,她才終於發現,決定命運的關鍵似乎就是心態問題。心態對了,不管起點是好是壞是荒唐,都能走回正確的路。

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