2018-03-02
林芷揚
吃湯圓不怕消化不良！營養師教你這樣吃
冬至一定要吃湯圓！輕咬一口軟Q的外皮，綿密的芝麻餡、花生餡馬上流出來，滿口湯圓甜香，心裡也充滿幸福的感覺！湯圓雖然好吃，卻不易咀嚼、不易消化，提醒年長者食用時，務必小心為上。
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2018-02-12
撰文/黃家慧
走到哪畫到哪 一天沒畫上五幅就技癢
「你知道紀州庵嗎？那裡在日治時代是個神社，後來美軍駐台，外頭就開了很多燒烤店，有一次水災來，又通通淹了……。」上了計程車，桂冠董事長王正明如數家珍地講起古老的歷史，也不管司機到底想不想聽。不過他一邊說著，司機竟被勾起了興趣，車上的氣氛也熱絡起來。
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2017-11-30
健康傳媒 - e 起 i 健康
冬天喝老薑枸杞 改善「冷底」靠這味
入冬以來，氣溫漸低，尚未到冷氣團、寒流，但已經有人直喊「受不了」，厚外套、手套、圍巾，全身包緊緊，台北馬偕醫院中醫師陳麒方建議，經常手腳末梢冰冷的「冷底」者，可飲用老薑枸杞水，注意保暖，睡覺時最好穿上襪子。
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2017-11-14
健康傳媒 - e 起 i 健康
立冬進補有撇步 天冷吃鍋慎選食材護健康
古人認為工作一整年，體力耗盡，入冬天氣寒冷，因此需補充營養以恢復元氣、抵禦寒冬，即俗語說的「立冬補冬，補嘴空」。燉煮藥膳時，衛福部有幾個小撇步提醒大家，享受佳餚也要吃得健康。
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2017-01-19
數位行銷部
冬天進補 譚敦慈建議這兩種湯頭
林杰樑臉書團隊護理師譚敦慈表示，現在我們的營養都太豐富了，她不建議大家用動物骨頭熬湯，因為哺乳類動物熬出來的湯頭很多都是重金屬，並不是民眾想要攝取的鈣。
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2017-01-13
數位行銷部
譚敦慈告訴你，火鍋健康吃3步驟
林杰樑臉書團隊護理師譚敦慈表示，建議大家吃火鍋的時候，在還沒把火鍋料放下去煮的時候，先盛湯起來，把握煮湯的前15分鐘，因為食材放下去後，有些磷、普林會溶在水裡，增加熱量。
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2016-11-17
林思宇
湯頭常用的中藥香料 提味作用較多 藥膳麻辣鍋較不傷胃？醫師這樣說
秋冬時節麻辣鍋生意強強滾，商家標榜湯頭含中藥材能夠顧胃，但醫師提醒，中藥湯頭的理氣、暖脾胃效果有限，反倒是辛辣、油膩恐會讓胃無法承受。
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