2021-09-10
照護線上
美味秋蟹季來臨，當心蕁麻疹症狀加劇！急性發作快就醫遠離喘、腹痛、關節痛、休克
美味的秋蟹季來臨！許多饕客早已做足準備享用螃蟹大餐，但甲殼類海鮮尤其是螃蟹，對於易敏體質的族群來說，若不忌口容易引發過敏反應，造成皮膚出現紅疹凸起，嚴重更可能導致休克！這是因為螃蟹富含易導致過敏的原肌凝蛋白（tropomyosin），或是海鮮裡的組胺酸（Histidine）因為存放條件不理想，被孳生的細菌代謝成組織胺（Histamine），就會引發蕁麻疹。
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2021-06-25
陳珮淳營養師
居家防疫也要健康吃！掌握6大原則均衡飲食，維持大腦健康、心血管保健
居家防疫餐桌上什麼菜？相信是大家最近每天煩惱的問題。總不能餐餐天天叫外送。營養師提醒如果不知道準備什麼料理上桌，請用圖片上國健署的『我的健康餐盤』來做規劃。
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2021-04-08
李易紓
發霉水果切掉再吃不OK？會致肝癌？營養師：抓緊3個重點，才是避免危害健康關鍵
日前有報導，一對水果攤夫妻因為生性節儉，長年將發霉水果切掉壞掉部分後，吃好的部分，結果雙雙罹患肝癌，讓人不禁疑問，這是真的嗎？
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2021-02-01
加藤惠美子
每天動手做菜，是50後的最大奢侈！知食的3基礎，發揮知性與感性打造優質生活
目前，家庭餐廳或便利商店便當的飲食形式，已經滲透入每個家庭裡；發揮食材的優點，每天動手做菜，反倒成了最大的奢侈。
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2021-01-08
加藤惠美子
回收再利用，是為了美好生活！50後做到3件事，發揮知性、感性玩出快樂第二人生
擁有少量優質物品的生活，也就是環保的生活。無須特別節儉，用心在食衣住方面找到環保生活感，自然就不會浪費金錢、浪費物資，還能提高生活品質。最重要的是找到材質佳且自己可以接受的物品。材質佳的物品只要細心打理，就能夠使用很久，因此儘管一開始價格有些昂貴，以結果來看還是買得很划算。然後，最要緊的就是要少丟東西。過去一般人以為「用完即丟」是生活富足的表現，但是到了現代，具備知性的人會對於丟棄這個行為，也就是由自己製造出環境廢棄物的行為，感到罪惡。材質佳的物品不僅使用年限較長，在它原本的任務結束之後，還能夠轉變成其他物品繼續延長生命。
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2020-12-25
林麗娟
退休，不只釣魚爬山！名廚廖清池輔導弱勢創業不間斷、燦爛彼此「第二人生」
「小時候家裡窮，13歲就去當學徒了，我想靠著我的雙手，拚出自己的一片天。」很難想像，國寶級蔬果雕名廚、大學餐飲系名師廖清池，學歷只有小學畢業。 廖清池在今年7月退休，但每天照樣活力充沛地東奔西走，除了接受農委會委託輔導「田媽媽」餐廳，還到少年輔育院等地方當義工、演講、傳授一技之長，幫助創業者能穩定上軌道。
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2020-09-28
李易紓
別再往冰箱放！藥品保存把握「三不」原則，保持藥效才不傷身
家中的長備藥，或者慢性病藥品，你都怎麼保存呢？不少人認為，家中室溫太高，既然冰箱可以讓食物 保鮮 ，那應該也可以長時間保存藥品吧，所以從醫院帶回家的藥品，就直接往冰箱放。其實這是錯誤觀念，藥品保存的三不原則，首要就是別放冰箱！
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2020-06-09
聶向榮
讓對方一遍又一遍地愛上自己！婚姻生活中做對2件事，就能愛情 保鮮 、幸福到老
結婚一定是奔向幸福去的，這是婚姻能夠發生的前提。結婚前，我們各自為王；結婚後，我們執子之手享受婚姻帶給我們的無限快樂。
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2020-05-15
山下英子
「斷捨離」從自覺開始！不是「擁有」就好，快樂第二人生，其實不需要那麼多
「強迫」的態度不會讓父母付諸行動。「強迫」的態度是一種施加在對方身上的暴力行為。「強迫」的態度只會使父母抗拒。「強迫」的態度無論是自己或父母，都無法接受並尊重對方。
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