2022-04-01
郭美懿
40後吃出穩定血壓！營養師教5大類飲食這樣吃，「5+5法則」降低高血壓，這種肉別吃
國民健康署調查，40歲以上國人高血壓盛行率高達38.3％，高血壓已不再是老人病，2022年起台灣高血壓學會也將「高血壓」定義標準降低至130/80 mmHg。不過除了按時服藥、定期量血壓之外，營養師也提醒飲食方面可以謹記「得舒飲食法則」，輕鬆維持血壓穩定。
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2022-03-31
郭美懿
2份潤餅熱量超過1個排骨便當！營養師教「替換食材」瞬減卡路里，把握4原則不怕胖
清明祭祖團圓，不少人都會吃潤餅、春捲應景，但看起來份量不大的潤餅，熱量卻很驚人。營養師提醒，市面上的潤餅常用2張潤餅皮來包，單餅皮就相當於半碗飯的熱量，若再加上花生糖粉和炸蛋酥等配料，1份潤餅熱量可達500卡，吃下2份就比1個800大卡的排骨便當熱量還多！
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2022-03-15
郭美懿
別再煩腦每餐吃多少！營養師5原則教吃「地中海飲食」，護心、抗發炎，還能防失智
健康與飲食息息相關，想預防各種疾病，最好方式就是從飲食習慣做起，而各種飲食方法中，又以「地中海飲食」最受醫界推崇，不只能預防三高與中風、血管硬化等心血管疾病，還能抗發炎、長壽、防止失智症發生。所謂的地中海飲食，是指希臘、義大利、西班牙等環地中海國家的飲食文化。他們普遍以蔬果、全穀類為主食，搭配上適量魚類、禽肉；並常使用橄欖油、大蒜、洋蔥、番茄、堅果與迷迭香、百里香等新鮮香草調味。點心則是新鮮水果，餐間偶而品嚐紅酒，兼具美味與健康。
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2022-03-04
郭美懿
年紀愈大，血壓標準愈寬？醫：防隱形殺手找上門，6方法免服藥、有效降血壓
82歲的黃奶奶有三高問題，平日雖在診所拿藥，卻時常漏吃或忘記吃，再加上過去曾收到Line訊息說：「年紀愈大可容忍血壓愈高，年齡加上80是可容忍的血壓範圍」，便對血壓數值不以為意，平常血壓更往往飆破160。某次，黃奶奶半夜起床上廁所時忽然胸痛、冒冷汗幾近暈厥，被家人緊急送醫治療，檢查後才發現竟是急性心肌梗塞發作，經緊急心導管支架手術處理及嚴格控制血壓、血脂及血糖，終於恢復穩定的生活。經過這次事件，黃奶奶再也不敢胡亂聽信網路謠言，遵從醫囑乖乖吃藥。
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2022-01-21
鄭惠娟營養師
年菜健康吃、年貨零食要挑選！這樣調整飲食順序，不用減少食量、輕鬆找回苗條體態
尾牙聚餐，再接著9天的春節假期，擔心自己的身材變胖「虎」嗎?今天讓鄭惠娟營養師教你3招，不讓體重失守。
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2021-11-19
李易紓
18歲以上每4人就1人有高血壓！「得舒飲食」降血壓很有用，營養師教5原則挑對吃
時序進入秋冬，早晚溫差大，導致血管收縮、易造成血壓升高，進而增加心臟疾病急性發作機會。「高血壓」這個健康隱形殺手，更是心血管疾病、腦中風、糖尿病、腎臟病等重大慢性病的共同危險因子。北市萬華區健康服務中心主任紀玉秋表示，高血壓性疾病位居十大死因第7位，18歲以上民眾高血壓盛行率逾26%，平均每4人就有1人罹患高血壓，血壓控制不好會產生許多合併症發生。
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2021-11-05
今周刊編輯團隊
吃飯容易胖？全因米飯少了這一步...「這2種發酵飲料」有助降脂，營養專家大推
「甘酒」，是日文「あまざけ」的漢字，名稱雖有酒，卻不含酒精，是一種飲料，在日本便利商店、百貨商場都買得到。這款日本傳統飲品引進台灣已有時日，卻受限小眾市場，直到去年底，農糧署發表米製品再加工的甘酒營養研究，成果引發熱議，台灣加入生產甘酒的廠商也愈來愈多，目前有酒廠、農會與小農的手作品牌，這款飲品的迷人之處在哪裡？
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2021-10-27
李易紓
3個NG行為恐丟肌力又骨鬆！每天2杯「這飲品」補進45％蛋白質，輕鬆找回行動力
疫情期間民眾大幅減少外出機會，連日常買菜提重物、爬山、爬樓梯等活動頻率也降到最低，可能因為減少日曬時間缺少維生素D，影響骨骼、關節、肌肉合併的行動力健康。中華民國骨質疏鬆症學會(TOA)理事長陳榮邦提醒，熟齡族常見三NG行為，恐讓行動力加速丟失，建議善用居家肌力訓練和蛋白質補充，開始每周7天行動力養成。
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2021-09-16
李宜蓉營養師
無法在戶外烤肉，宅在家照樣好好慰勞自己！中秋烤肉，營養師教你這樣吃不怕胖
期待很久的中秋節連假即將來臨 ，雖然今年無法在戶外烤肉，但宅在家照樣可以好好慰勞自己的五臟廟。這次特別請我們的李宜蓉營養師教大家吃燒烤時的注意要點，以及開心吃又不怕胖的料理食譜喔。
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2021-06-25
陳珮淳營養師
居家防疫也要健康吃！掌握6大原則均衡飲食，維持大腦健康、心血管保健
居家防疫餐桌上什麼菜？相信是大家最近每天煩惱的問題。總不能餐餐天天叫外送。營養師提醒如果不知道準備什麼料理上桌，請用圖片上國健署的『我的健康餐盤』來做規劃。
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