2023-06-20
中時新聞網 施春美
不吃鹽就不會「吃太鹹」？醫揭高鈉調味料陷阱：「它」比醬油、鹽更可怕，很多人不知道
飲食中過多的鈉會使血壓飆高、增加心血管疾病風險，醫師表示，許多食物因用含鈉量高的醬料，會害人血壓飆高，除了鹽、醬油外，吃來不鹹的番茄醬等也是鈉含量高的調味料，民眾應用天然辛香料及食材，來取代加工過後的調味料，以確保心血管的健康。
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2023-06-01
艾希莉．威蘭斯
日益加劇的貧富不均，讓人覺得若不馬不停蹄工作，人生就毀了！2因素造成時間永遠不夠，也吞噬你生活
世界上每十個人就有八個極度匱乏，我猜你大概也屬於那八成極度匱乏的人口。當我說你匱乏，不是說你銀行戶頭裡沒有錢，儘管物質匱乏也是迫切的社會問題，但在這裡我指的是你沒有時間：你永遠有太多事情要做，時間根本不夠用。在美國、德國、日本等文化各不相同的國家，時間匱乏人口達到前所未有的新高。時間永遠不夠用的崩潰感，相信沒有人能夠免疫。現在坐在廚房餐桌邊打字的我，一樣感到時間匱乏，壓力大得受不了，我覺得那就像是胃被揪成一團的感覺。今天一大早，我收到學生向我緊急救助的電子郵件，要我幫忙解決論文問題，我原本想盡快開始寫這一章，結果就耽擱了一下。
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2023-05-23
NOW健康
進行超過十四萬人的研究：確定愛吃這種食物，會增加憂鬱症風險
經常食用油炸食品與多種健康問題有關，例如冠狀動脈疾病、心臟衰竭、心臟病發作和中風，此外，最近有研究發現，食用油炸食品將會導致焦慮和憂鬱的風險增加。
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2023-05-09
NOW健康
出現3腦中風症狀，別以為休息就會好！錯過黃金搶救期，恐發生永久性中風後遺症
藝人康康在3年前曾因為突然感到噁心、眩暈、想吐，緊急送醫才發現血管已阻塞42%，差點導致腦中風，這些看似常見的症狀，容易使人誤認為「休息一下就會好」，因而錯過黃金搶救期，若能掌握正確的預防觀念，以及出現徵兆時盡速就醫，仍有機會減少發生永久性中風後遺症的風險。
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2023-04-07
中時新聞網 施春美
日本味噌湯很養生？竟易害胃癌，「喝越多風險越高！」6種食物是 高鹽 陷阱：比吸菸更傷身
癌症是國人十大死因之首，飲食與癌症發生率密切相關，醫師表示，包括胃癌、大腸癌等6種癌症都是吃出來的；毒物專家表示，日本與韓國因分別愛吃味噌、泡菜而是胃癌大國，研究發現，味噌湯喝越多，胃癌風險越高，因鹽分含量高，而 高鹽 食物會傷害胃黏膜，增加罹癌風險。
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2023-03-28
中時新聞網 施春美
吃飯少配「這種魚」！台大醫示警：罹癌機率多6倍…不只鼻咽癌，胃癌、食道癌都與它有關
鼻咽癌是南方華人特別盛行的腫瘤，若發生遠隔轉移，存活期最短僅6個月，台大醫院副院長、台大醫學院耳鼻喉科教授婁培人表示，鼻咽癌是一個非常致命的癌症，每年台灣約新增1600人，發生原因包括家族遺傳、醃漬食物如鹹魚、醬菜等。他提醒，有家族史者要少吃醃漬類食物。
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2023-03-08
郭美懿
30後臉冒黑斑暗沉，她催生這款宮廷保養方！中醫教「慈禧玉容散」敷臉，吃對6種食物更漂亮
都說歲月是把殺豬刀，人隨著年紀增長自然老化，即使貴為女神也很難抵抗時間的引力。不過除了醫美之外，仍有許多日常保養的方式，中醫師就推薦相傳來自一代女皇武則天的「神仙玉女粉」、以及慈禧太后愛用的「玉容散」，自漢方保養法，可做為居家簡單敷臉小妙方。
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2022-09-23
偉文隨筆
疾病是吃出來的，健康也是！3大飲食陷阱，當心吃愈多，1種毒素累積愈多，健康更不可逆
現代的科技與化學合成的進步，我們可以非常便宜的價格製造出這些人類無法拒絕的誘惑，因此就愈吃愈多，也創造出許多文明帶來的疾病。
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2022-09-21
翁申霖 整理
比吃太鹹還恐怖！這口味更容易洗腎、「6成活不過十年」…醫警告：害腎臟報銷的兇手是它
台灣洗腎人口超過9萬人，堪稱是「洗腎王國」，甚至每年都在虧損的健保，花最多錢就是洗腎，可說是最燒錢的疾病，相較於癌症花費來得更多，不少人以為這是跟台灣人嗜吃重鹹、重口味食物有關，但事實上並非如此，有家醫科醫師直言，吃太鹹固然會影響腎功能，但吃甜的更容易步上洗腎的後塵，到後來10年的存活率僅剩35%。
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2022-09-08
林凱信醫師
脂肪肝恐變肝癌！醫師：出現4警訊要留意
外食高油 高鹽 、天熱狂喝手搖飲、晚睡追劇配消夜，是你的日常生活嗎？小心你正在為肝癌的到來鋪路。根據健保署資料顯示，脂肪肝是僅次於Ｂ、Ｃ型肝炎的肝病，且已經有越來越多數據發現，近幾年肝癌的主因和脂肪肝、酒精性肝炎有關，也就是說，預防肝癌的重要關鍵，就是避免脂肪肝的產生。
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