2023-12-21
整合傳播企劃製作
臺灣老年人口年齡結構快速高齡化,國發會表示,臺灣已於2018年轉為高齡社會,推估將於2025年邁入超高齡社會,後疫情環境也改變國人消費飲食型態,健康保健意識加速提升銀髮族與慢性病患者的補給需求。經臺灣食品工業研究所技術指導與把關,透過熬煮萃取技術濃縮牛肉的精華營養,天廚國際打造出「吉運牛肉飲」,提供國人吸收快且濃縮營養的自然保健補給品。
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2023-12-04
中時新聞網 莊楚雯
麵包是高升糖食物,不易消化且脂肪、 鈉 含量高,不適合多吃。但有研究發現,把麵包先冷凍再放到退冰解凍吃,升糖指數能降低31%,如果多一步驟,冷凍後再烤過,升糖指數能大降39%,更能降血糖、減少熱量吸收,增加飽足感。
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2023-10-22
郭美懿
過了中秋後寒意漸濃,尤其位居亞熱帶與熱帶交界的台灣,日夜溫差變化大,雨後風一吹就起雞皮疙瘩,除了要小心感冒外,更要留意心血管疾病上門。好食課團隊營養師Lexie張宜臻特別分享怎麼吃,才能預防「心血管疾病」!
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2023-09-07
NOW健康
追求細緻的膚質、遠離痘痘,同時又能預防肌膚老化鬆弛和下垂,這些都是現代人對於面子的講究。皇珈美學診所院長劉永麟說明,肌膚老化最主要的原因是受到紫外線的照射、生活壓力及年齡增長所致,這些都是使我們皮膚老化的加速器,如何透過提升體內抗氧化的能力及外在的預防方法,減緩老化速度,便是愛美人士們所關注的課題。
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2023-09-05
NOW健康
台灣被封為「洗腎王國」,據統計,國內每百萬人就有超過3,400人洗腎,盛行率高居世界之冠!然而透析患者在治療時,除了將體內的毒素、水分排出,營養也會隨之流失,而其中「硒」元素,更是洗腎患者不可或缺的礦物質營養素之一。
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2023-08-12
翁申霖 整理
一名40多歲的中年男子,在大汗淋漓下想喝綠豆湯消消暑,未料卻在隔日出現口齒不清,走路歪斜的狀況,緊急就醫才發現是「腦梗塞」,也就是俗稱的中風,為什麼會這樣呢?綠豆湯不是消暑聖品嗎?對此,有醫師解答關鍵原因。
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2023-08-02
中時新聞網 施春美
高血壓患者有相當簡易的方式可提高心肺功能。根據一篇統合分析的研究,將一群高血壓患者分成兩組,其中一組進行握力訓練,訓練方式為手握2分鐘後休息1分鐘,重複4回合、每周訓練3次,2個月後,受試者的收縮壓比不運動者下降8.11毫米汞柱,效果等於吃了一顆血壓藥。心臟科醫師建議,民眾平常可透過訓練握力來增強心臟功能。
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2023-08-01
NOW健康
近日高溫炎熱,進出冷氣房,高低溫常常相差10度以上,使得耳鳴、眩暈患者的症狀加劇,耳鼻喉科權威李宏信醫師提醒,當民眾身處在氣溫變化大的環境之下,若出現身體調節機制異常、自律神經失調時,不僅身體容易疲勞,更要留意血管收縮所造成的心血管及內耳疾病危機。
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2023-07-24
郭美懿整理
今年7月堪稱史上最熱夏天,氣溫飆高讓人吃不下飯,不少人改吃涼麵開胃。過去曾有業者統計,超商涼麵一年銷售額可達15億元,麵條長度加起來可環繞地球29圈,又以麻醬系列最受歡迎。不過看似清爽的涼麵,其實隱藏不少健康地雷,除了油麵與醬料熱量高,也缺乏蛋白質與纖維質,營養師建議可以選擇較低熱量的蕎麥麵與和風醬,並多加一顆蛋與燙青菜,讓營養更均衡。
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2023-07-18
郭美懿整理
高溫熱浪持續籠罩北半球,台灣全島更是熱到紅通通,面對這可能是史上最熱的7月,除了做好防曬、慎防熱傷害,營養師也推薦8種涼感食物,幫助大家能在涼爽度過酷暑!
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