幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

許多人對茄子避之唯恐不及。台灣癌症基金會曾調查，發現茄子是國人討厭蔬菜第4名。 但其實紫色茄子，有很高的營養含量，富含許多其他蔬菜沒有的營養素，其中有百分之九十是水分，富含膳食纖維，有助於降膽固醇，而紫色的外皮也含有抗自由基的多酚類化合物。

在臺灣，罹患大腸癌的病患與死亡數每年都快速增加，現居所有癌症發生率及死亡率的第2位及第3位。大腸癌早期並無症狀，僅能透過定期篩檢早期發現病徵。大腸癌跟 直腸 癌的發生率每年以高達4％的速度增長，時時威脅著國民健康，而其中有４項令人注目的危險因子。

含糖飲料對健康有害已不是什麼大新聞了，但這癌症有什麼關聯呢？最近《癌症、流行病學、生物標誌物與預防雜誌》（Cancer, Epidemiology, Biomarkers & Prevention）發表了1篇研究，發現經常食用含糖飲料，可能會增加因某些癌症而死亡的風險。

國健署公布國人最新癌症登記報告，統計民國109年每4分19秒就有1人罹癌，比前一年再快轉1秒；至於10大癌症排行榜部分，「大腸癌」更是連續第15年高居國人十大癌症之首，蟬聯「癌王」寶座。大腸 直腸 外科醫學會理事長、陽明交大附設醫院院長楊純豪教授表示，疫情爆發3年降低民眾就醫意願，接受檢查的人也大幅降低，如今疫情緩解封，預估2023年大腸 直腸 癌病患恐海嘯般來襲！他呼籲民眾發現身體異樣就該就醫檢查，若及早發現，前3期治癒率平均能達7成左右。

56歲的朱光恩醫師是國內腸胃病灶權威，曾隨前總統陳水扁出訪中南美友邦，赴帛琉駐點醫療。他笑稱自己從擔任住院醫師起就對腸胃專科感興趣，行醫20多年來看過9萬人次的大腸鏡，「看了9萬個屁股、9萬個腸子。」在他的臨床經驗中，發現運動員的腸道「最漂亮」，可見規律運動對腸道健康的重要性。

《今周刊》於10/25舉辦第六屆幸福熟齡臺日交流論壇，邀請陽明交通大學公共衛生研究所副教授莊宜芳、昕新智慧診所院長朱光恩、合勤健康事業總經理李柏憲，以「迎向熟齡健康生活」為題，鼓勵長者著重自身健康並預先規劃未來，才能愜意、有尊嚴的享受退休生活。其中，運動被視為老後健康最重要的一環。專精失智症研究的陽明交大副教授莊宜芳表示，想預防失智、延緩老化，最好在進入中年後就保持「三動」：運動、動腦、社會互動。昕新智慧診所院長朱光恩也從多年臨床經驗發現，擁有運動習慣的人腸道健康比較好，運動更能促進腸胃蠕動、提升體內環保，鼓勵大家養成規律運動習慣。

以電影《叱吒風雲》榮獲第58屆金馬獎最佳動作設計獎，知名動作特技指導朱科豐近年飽受大腸癌折磨。昨（10/20）日他在臉書發出告別文，說自己「現在不辛苦了」，其工作夥伴也證實他已離世。朱科豐2018年在中國拍戲時，每天都出現腹痛狀況，甚至出現血便，返台檢查後確診罹患大腸癌4期，化療4年仍不敵病魔。大腸癌在台灣是前3大最常發生的癌症，民眾若出現4徵兆，包括大便習慣改變、血便、貧血症狀與腹脹等，就應盡快就醫。

現代人久坐、少運動，加上飲食、排便習慣不佳，很容易罹患痔瘡，但多數人認為「痔瘡」是難以啟齒的隱疾，往往能忍則忍。醫師表示，痔瘡不會自行消失，一旦出現便血、疼痛，可以藥物治療緩解；當病灶嚴重大出血或急性發作時，則需進一步採手術方式處理。

咖啡可以說是現在全世界最受歡迎的嗜好性飲料，本文想以食品科學的角度看看咖啡的豐富世界，首先讓我們一起來看看以下一些有趣的咖啡統計數字，就會覺得咖啡的世界既深奧又有意思。

余天二女兒余苑綺周日（8/21）病逝，身後遺下兩名年幼子女，白髮人送黑髮人的哀痛，令余家人難以承受。據悉，余苑綺曾請護理師錄影留下遺言，她自責不孝，遺憾無法陪孩子長大，也放不下最疼愛她的媽媽李亞萍，遺願將在天上看顧母親。