2018-02-12
撰文/黃家慧
走到哪畫到哪 一天沒畫上五幅就技癢
「你知道紀州庵嗎？那裡在日治時代是個神社，後來美軍駐台，外頭就開了很多燒烤店，有一次水災來，又通通淹了……。」上了計程車，桂冠董事長王正明如數家珍地講起古老的歷史，也不管司機到底想不想聽。不過他一邊說著，司機竟被勾起了興趣，車上的氣氛也熱絡起來。
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2018-01-23
熟年優雅學院/太雅出版社
不依賴藥物！日本專家大推的食療秘訣：常吃1食物，提高精力、防止老化
冬至一過，寒冷即變本加厲。進入小寒時就是所謂的「入寒」，此後一個月都會很冷，直到立春。日本漢方藥專家村上百代，則是分享如何不依賴藥物、順應大自然的健康養生法！
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2017-12-21
食力
哪個 火鍋 料的熱量最高？答案是丸類
入冬後，三兩好友呼招一同光臨熱氣瀰漫的麻辣鍋、小 火鍋 店，這已經像迎接冬季的儀式一樣，熱呼呼的湯頭不僅暖身也暖心，然而吃 火鍋 總是會吃著吃著，料還剩下很多來不及入口，肚子卻已經來到八分滿，其實肚子告訴你的訊息沒有錯，你平常吃得真的並沒有這麼多喔，現在就讓《食力》來一一分析給您聽吧！
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2017-11-14
健康傳媒 - e 起 i 健康
立冬進補有撇步 天冷吃鍋慎選食材護健康
古人認為工作一整年，體力耗盡，入冬天氣寒冷，因此需補充營養以恢復元氣、抵禦寒冬，即俗語說的「立冬補冬，補嘴空」。燉煮藥膳時，衛福部有幾個小撇步提醒大家，享受佳餚也要吃得健康。
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2017-01-13
數位行銷部
譚敦慈告訴你， 火鍋 健康吃3步驟
林杰樑臉書團隊護理師譚敦慈表示，建議大家吃 火鍋 的時候，在還沒把 火鍋 料放下去煮的時候，先盛湯起來，把握煮湯的前15分鐘，因為食材放下去後，有些磷、普林會溶在水裡，增加熱量。
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2016-12-15
健康傳媒 - e 起 i 健康
貪吃 火鍋 「火燒心」 注意飲食避免胃酸逆流
氣溫越來越低，許多人揪人吃鍋，不僅暖胃，也聯繫感情。不過，腸胃科門診發現，最近胃食道逆流患者明顯增加，不少人係因貪吃 火鍋 ，而誘發胃酸逆流症狀。
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2016-11-24
健康傳媒 - e 起 i 健康
天冷吃鍋謹守6步驟 不讓「肥」料吃下肚
專家指出，加工 火鍋 料熱量超高，加上肉類跟沾醬，一頓吃到飽 火鍋 熱量可能就超過2500大卡熱量。（圖／ingimage）
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2016-11-17
林思宇
湯頭常用的中藥香料 提味作用較多 藥膳麻辣鍋較不傷胃？醫師這樣說
秋冬時節麻辣鍋生意強強滾，商家標榜湯頭含中藥材能夠顧胃，但醫師提醒，中藥湯頭的理氣、暖脾胃效果有限，反倒是辛辣、油膩恐會讓胃無法承受。
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