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喝湯眉角在這裡!專業營養師教你喝出熬湯營養

tCol 2018-07-13

健康傳媒 - e 起 i 健康

喝湯眉角在這裡!專業營養師教你喝出熬湯營養

台灣人飲食型態喜歡喝湯,每餐總是要配上一道湯品才算有吃飽,玉米排骨湯、香菇雞湯皆可說是家庭常見的湯品。

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無法抗拒的誘惑!為什麼人面對壓力就想大吃大喝?

tCol 2018-07-02

健康傳媒 - e 起 i 健康

無法抗拒的誘惑!為什麼人面對壓力就想大吃大喝?

「工作壓力大、照顧小孩好累、生活壓力讓我幾乎喘不過氣來」這是許多現代人共同的心聲。通常面臨這樣的處境,總會相約三五好友,一起去吃 火鍋 、燒烤吃到飽,想藉由大吃大喝來紓解壓力。

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學上網、勇敢追愛,年過60的台灣老媽在澳洲結婚了

tCol 2018-06-28

圓神書活網

學上網、勇敢追愛,年過60的台灣老媽在澳洲結婚了

因為阿伯退休的緣故,我媽和阿伯的生活,脫離了吉普賽風格的露營車,轉而在墨爾本定居,她回到臺灣的時間也拉長了。

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你快樂嗎?真正的快樂,是一種內在的安定感!

tCol 2018-06-08

梁冬說莊子

你快樂嗎?真正的快樂,是一種內在的安定感!

孔子說:「古代的人,會隨著物的變化,安住於當下,他的內心是不動的;而現在的人,內心遊移不定,會隨著身外之物的起承轉合晃來晃去。」

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劉若英:祖父過世後,我堅決好好吃一頓年夜飯

tCol 2018-06-07

陳亭均

劉若英:祖父過世後,我堅決好好吃一頓年夜飯

劉若英導的第一部電影《後來的我們》,在中國創造了超過60億票房。這部電影談了愛情,也講了親情,很多當下,人們只是活著,後來,那些記憶卻濃郁如詩,這是劉若英的體會。

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傅達仁提倡「安樂死合法化」,台灣社會真的準備好了嗎?

tCol 2018-06-06

廖元鈴

傅達仁提倡「安樂死合法化」,台灣社會真的準備好了嗎?

首創「壞壞壞,連三壞」、「蓋 火鍋 」等棒、籃球術語,前資深運動主播傅達仁的播報特色,陪過許多人走過年少歲月,更雜揉著輸贏的歡笑與淚水,如今85歲的他,因膽管阻塞切除膽囊,胃切一半、開刀6回,讓他感嘆站也站不住、坐也坐不住,也因病痛纏身,曾上書總統蔡英文求「安樂死」合法化。

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當金針菇遇見南法料理 米其林星廚抓住台灣胃

tCol 2018-05-16

邱璟綾

當金針菇遇見南法料理 米其林星廚抓住台灣胃

你曾想過 火鍋 、滷味中常見的金針菇、脆花生與青蔥,還有兒時記憶中的爆米香,放入法國料理中是什麼滋味嗎?米其林2星主廚Glenn Viel辦到了!他於日前應S Hotel邀請來台擔任客座主廚,結合台灣本土食材,讓他的南法料理抓住台灣胃。

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屬於春天的粉紅酒

tCol 2018-04-03

張治

屬於春天的粉紅酒

「粉紅酒」基本上仍是「紅酒」,只是紅葡萄皮的萃取程度較低,它兼具紅酒的莓果香氣與白酒的爽口酸度,品飲的場合範圍也更加寬廣。

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不想吃進雙氧水、工業色素 食安試劑一驗便知

tCol 2018-03-23

林芷揚

不想吃進雙氧水、工業色素 食安試劑一驗便知

豆干、鹹魚、丸子、 火鍋 料都是常見的食材,也是許多民眾愛吃的家常美食。不過,這些市售產品常有雙氧水非法殘留,或是驗出工業用色素的問題。目前已有專用的食安試劑,民眾可在家中自行檢驗,確保安全。

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熱辣食力

tCol 2018-03-22

林秀娟 

熱辣食力

台灣人愛吃鍋,即使到了夏天也一樣賣得火爆,尤其是麻辣鍋,一鍋熱油滾起,那竄鼻辣香氣,一年就可吃出五十億的驚人商機。這抹紅來得濃烈,催生不少主打重慶味的麻辣鍋在台灣熱鬧登場,用麻香辣勁收服嗜辣成癮的鍋迷。

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