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2018-07-05

高靜玉　

古早台菜名師黃婉玲之家傳甜品

富貴若無三代，不懂吃穿。台南人請客，要主場氣派、要賓主盡歡、要熱絡款待、要收放自若，並講求功能與美感兼具，在食膳的意涵與觀賞的功能間，挑戰師傅的功力，以及菜餚與文字間的趣味。餐桌如此，甜食亦然。出身台南世家的黃婉玲，母親家族世代製糖，故能在物資缺乏的年代裡，仍有著不虞匱乏的豐富飲食與精妙講究的甜食，那是舊日時光裡，「阿舍」生活的極致表現。現在由她領我們推開歲月之扉，一窺世家在甜品上的講究與究極。

更年期症狀》女性必經之路！頭暈、心悸、疲勞和盜汗...妳擔心「停經帶來的不適」嗎？

2018-06-20

圓神書活網

更年期症狀》女性必經之路！頭暈、心悸、疲勞和盜汗...妳擔心「停經帶來的不適」嗎？

你是否擔心到了更年期，會為了各種不適的更年期症狀苦惱？請大可放心。根據《日經 Health》編輯部調查發現，八成的人都認為更年期症狀「幾乎沒感覺」「雖然更年期症狀有感覺但不會影響日常生活」。其他單位所做的調查，同樣呈現只有一至兩成的人，更年期症狀會嚴重到出現「更年期障礙」，並為此苦惱更年期症狀的結果。大部分的人幾乎都不會因為更年期症狀影響日常生活。女人身體約有四十多年的時間，被女性荷爾蒙保護和支配著。每個月的月經、懷孕生產、充滿女人味的體型和水潤肌膚、光澤亮麗的頭髮……這些都是來自女性荷爾蒙的恩賜。可是，這些禮物都有期限，無論如何，女性荷爾蒙停止作用的那一天都會到來，那就是停經(更年期)。醫學上來說，只要月經一年以上沒來，就算是停經(更年期)。換句話說，要等到停經(更年期)之後，才能確定自己已停經(更年期)。雖然因人而異，但是大部分女性在五十歲左右即會停經(更年期)。更年期，是指以停經那年為準，前後約十年的期間。這段期間不只是卵巢機能衰退，身體轉變為無法生育狀態的轉化期，也是荷爾蒙變化大到跟青春期相仿的時期。這是女性的必經之路，即使外表看起來年輕，再怎麼注意自己的身體健康，都無法避免更年期以及不適症狀的到來。更年期，身體必定產生劇烈變化，因此這段期間容易出現各種不適症狀，像是疲勞、肩膀痠痛、燥熱、心悸或頭暈等，其中最具代表性的症狀就是燥熱跟盜汗。此外，還有如表所列的各種症狀，也有人每天出現的症狀不同。想確定自己是不是進入更年期，利用這個自我檢測表來確認一下吧。