幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

詹鼎正認為，老化當然是肌少症的重要原因，而許多老人家的營養攝取不足，也是造成肌少症惡化的重要因素；臺灣的老人普遍都有蛋白質攝取不足的情況，其主要的原因是「牙口不好」， 咀嚼 能力慢慢變差後，在 咀嚼 不易的情況下，老人家愈來愈不愛吃肉。

擁有一口好牙，不但 咀嚼 方便，吃東西不會「食之無味」，還有助維護全身健康。蛀牙、牙周病都是常見的口腔問題，民眾卻普遍忽略牙齒保健的重要性。尤其對年長者來說，若沒有保持口腔清潔，恐提升吸入性肺炎、心臟病、糖尿病的風險。

冬至一定要吃湯圓！輕咬一口軟Q的外皮，綿密的芝麻餡、花生餡馬上流出來，滿口湯圓甜香，心裡也充滿幸福的感覺！湯圓雖然好吃，卻不易 咀嚼 、不易消化，提醒年長者食用時，務必小心為上。

全球人口正面臨老化危機，而老人缺牙問題將成為高齡長者的健康隱憂。日本研究顯示，缺牙卻不積極改善 咀嚼 功能的老年人，罹患失智症的風險比一般老年人高 9 成！

用來 咀嚼 食物的下顎和 咀嚼 肌，以及聽覺器官—耳朵，透過顳骨相連在一起，距離上非常接近。

還在寄望養兒防老？養「肌」防老才是根本之道！不過，想要有效留住肌肉，不讓肌少症上身，究竟該怎麼做？研究發現，想要有效養肌，除了過去所知的多補充優質蛋白質外，適度補充礦物質也相當重要。

咀嚼 時，頭會自然往前傾，是為了讓眼睛看到食物，能確實將食物放入口內。 咀嚼 動作進行時，牙齒是上下分開再咬合，重複進行動作，下顎位置會稍微往前。

台灣口腔癌發生率高居世界第1，衛福部公布的最新國人十大癌症統計顯示，口腔癌在男性癌症死因中排名第4位，僅次於肺癌、肝癌以及大腸癌。

過度用臼齒 咀嚼 食物，下顎就會不斷碰撞顳顎關節，這些物理性刺激馬上就會傳到內耳的三半規管，晃動裡面的淋巴液，引發暈眩感。

跟偏差性 咀嚼 有關的突發性重聽，經常發生在四十幾歲或五十幾歲，但其中也不乏十幾歲或二十幾歲的年輕患者。如果是年輕的患者，大都是左臼齒 咀嚼 所引起。因左臼齒使用過度，左耳接收過多的物理性刺激，導致聽力下降，引發突發性重聽。