2024-12-02
郭美懿
吃完麻辣鍋就胃痛…醫揭鍋底4成分「超傷胃」！ 含鈉量 、卡路里破表，長期吃「3顆腎都不夠用」
台灣人嗜吃火鍋，一年可以吃掉3億份，不只燠暑開著冷氣吃，寒冬為了驅寒暖胃更要吃，特別是辛辣麻燙的麻辣鍋，是不少人餐桌上的首選。不過有醫師提醒，麻辣鍋熱量名列所有鍋底第1名，不僅兩碗湯的 含鈉量 就高達4942毫克，其辛辣、高油和重口味對人體的化道更會產生一系列影響，過量攝取麻辣火鍋容易引發消化不良、腸胃不適，甚至更嚴重的胃腸問題。
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2024-03-01
中時新聞網 郭冀銘
術後恢復、養肌補氣全靠它，「滴雞精」真的營養嗎？專家解迷思：這4類人別碰
滴雞精是許多人滋補養身的好選擇，是否真有如此功效？對此，營養師張珮蓁指出，其成分主要為小分子蛋白質，因此相對好吸收，但虛弱者想要真正補充體力，仍必須攝取足夠蛋白質才行。另外，她提到，不建議慢性腎臟病、高血壓、痛風急性期及楓糖尿病患者飲用，恐加重身體負擔，不可不慎。
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2023-06-20
中時新聞網 施春美
不吃鹽就不會「吃太鹹」？醫揭高鈉調味料陷阱：「它」比醬油、鹽更可怕，很多人不知道
飲食中過多的鈉會使血壓飆高、增加心血管疾病風險，醫師表示，許多食物因用 含鈉量 高的醬料，會害人血壓飆高，除了鹽、醬油外，吃來不鹹的番茄醬等也是鈉含量高的調味料，民眾應用天然辛香料及食材，來取代加工過後的調味料，以確保心血管的健康。
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2023-04-07
中時新聞網 施春美
日本味噌湯很養生？竟易害胃癌，「喝越多風險越高！」6種食物是高鹽陷阱：比吸菸更傷身
癌症是國人十大死因之首，飲食與癌症發生率密切相關，醫師表示，包括胃癌、大腸癌等6種癌症都是吃出來的；毒物專家表示，日本與韓國因分別愛吃味噌、泡菜而是胃癌大國，研究發現，味噌湯喝越多，胃癌風險越高，因鹽分含量高，而高鹽食物會傷害胃黏膜，增加罹癌風險。
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2022-10-13
黃明惠
高齡求子受煎熬，生二胎「沒辦法辦到」…林志玲坦承「不完美也有情緒」，靠9秘訣凍齡
有「台灣第一名模」之稱的林志玲婚後與老公AKIRA住在日本，之前出席活動，分享求子心路歷程以及婚後生活，談及備孕過程忍不住哽咽，被問到有無生第二胎的打算，她也直言：「我覺得我沒辦法辦到，身體會告訴你，我應該已經盡了該有的努力。」久未在公開場合露面的林志玲，即使當媽媽後，身材依舊保養得宜，已經47歲的她究竟如何保養的，「凍齡」秘訣也讓人好奇。
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2020-10-11
張適恆
6片白吐司就超標...台灣是「鹽巴」的重災區！急診室醫師眼裡：比吸菸更傷身的那些飲食習慣
2019年4月初，全球媒體很有默契的，刊載了同一則新聞。是什麼新聞這麼受到全球媒體共同矚目？不是中美貿易戰，也跟恐怖主義沒有關係。而且跟這些比起來，它對你的影響可能更為深遠。
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2019-12-24
照護線上
心臟不好，可以泡溫泉嗎？遠離心臟衰竭猝死...你該注意的3件事！
心臟功能差，全身器官便無法獲得足夠的血液供應，而導致很多症狀，諸如走路會喘、躺平會喘、夜間頻尿、睡眠障礙等，會嚴重影響生活品質。亞東醫院心衰竭中心曾炳憲主任指出，除了規則服藥之外，日常生活還有很多要注意的地方，有助患者狀況穩定，改善生活品質。
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2019-11-26
華人健康網
吃個臭豆腐會罹癌症嗎？營養師揭露致癌關鍵
臭豆腐是「國民美食」，又臭又香，加上綿密多汁的口感，吸引不少老饕趁熱嚐鮮。不過，營養師提醒，1份油炸臭豆腐，熱量約500大卡，約2碗白飯的熱量，若加上醃製的泡菜，鹽分含量偏高，提醒患有慢性病者不宜多食。
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2019-09-11
樓中亮預防保健網
吃這個麥片罹胃癌？名中醫提醒愛吃「4種隱藏高鹽食物」每一口都可能助長癌細胞
編按：吃麥片可能會變胃癌？名中醫提醒，愛吃隱藏版高鹽食物，可能會間接導致胃癌、高血壓、心臟病，不可不慎。那麼，導致胃癌的隱藏版高鹽食物到底有哪些呢？
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2018-09-19
盧郁安
低鈉沾醬取代烤肉醬 腎臟病患也能中秋安心吃烤肉
中秋佳節將至，除了吃月餅、柚子，也有不少人打算烤肉慶祝。市售烤肉醬種類多元，有些民眾擔心烤肉醬鹽分太高，會改用薄鹽醬油取代。
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