站內搜尋 : 南部 - 幸福熟齡

2018-11-21

陳柏樺

中國染瘟豬肉闖關恐毀我千億產業鏈

十月底，金門小三通水頭碼頭農產品棄置箱內的中國香腸驗出非洲豬瘟病毒，為台灣首例。病毒兵臨城下，防疫一旦有破口，恐重演二十一年前口蹄疫慘況，重擊台灣養豬業。編按：12月12日農委會宣布，12月初連兩天在兩名旅客的行李中攔截到從中國帶回、有非洲豬瘟病毒基因的臘腸及紅腸，為目前第4、第5例非洲豬瘟，已對兩人各開罰1萬5千元，防檢局並於12日中午向全民發送防疫簡訊。

2018-11-21

陳亭均

編按：第58屆金鐘獎入圍名單公布，曾憑藉《幸福城市》獲得金馬最佳女配角的演員丁寧，在《她和她的她》中飾演許瑋甯活在痛苦中的母親「邱婉芬」，將想保護女兒以及守護家庭之情，融合辛酸、痛苦和壓抑，透過細膩演技展現實力，入圍迷你劇集女配角獎，這也是她繼2020年再度角逐該獎項。公司告知入圍消息，丁寧還逗趣說以為是愚人節，「很高興、也很榮幸，謝謝製作單位、導演、劇組、謝謝同劇演員們。」此外，她也在臉書發文抒發心情：「這次入圍對我來說意義重大。在今年，我陷入一個自我懷疑的狀態，也許是年紀也許是環境，我感覺我好像不會演戲了。」「長久的身心學習讓我知道，覺得自己不夠好，就再好好學，從頭學，畢竟，表演已經是我的血我的肉了，無法割捨就好好捧在心上」，「總要經歷拿起來的負擔與拚命，才有機會感受到放下的自在與輕鬆。(原文刊載於2018/11/21，更新時間為2023/10/13)以下為《今周刊》2018年專訪內容：

2018-11-01

寫樂文化

尋找麵線糊百年美食圖鑑》「剩菜雜燴」如何躍身乾隆賜名的「龍鬚珍珠粥」？

在沒有美食評鑑與料理節目、交通與網路都不發達的年代，幾百年前一道鄉下的地方料理該如何「爆紅」？得靠說故事。常常下江南四處品嚐美食的乾隆皇故事最多，這如同是由皇上點評、古代中國版的美食評鑑。這類「龍心大悅菜」在歷史上所在多有，跟乾隆皇掛上關係的料理尤其多，是因為他在位時間長又愛到處跑，故事的套路也很固定，多是某一位地方官員進獻，皇帝老兒吃得開心就賜名，從而打開全國性的知名度，就連麵線糊這種閩南鄉土小吃也是如此。

2018-09-27

寫樂文化

吃牛肉麵，別急著加酸菜！台灣牛肉麵的故事

空軍士官長劉明德在民國三十七年來到台灣時，被安排住在高雄岡山的協和村，這個眷村住的都是由四川成都遷居來的空軍機校眷屬；隔年，原位在杭州筧橋的空軍軍官學校也搬到了岡山。劉士官長或許心中會想著，造化弄人，高志航、劉粹剛、李桂丹、樂以琴，這些「八一四空戰」的空戰英雄們，倘若沒有殉難，現在其中一人大概會成為官校的校長吧！