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從失業分析師到世大運英雄 想為台灣揮拍再戰

tCol 2018-01-17

陳柏樺

從失業分析師到世大運英雄 想為台灣揮拍再戰

世大運網球金牌莊吉生,以一口流利台語令人印象深刻。其實,賽前他正逢低潮,曾想高掛球拍,在世大運暴紅,讓他堅定要為台灣再戰,往東京奧運前進。

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卸下米其林三星的日子  將更自由  顧客,才是我最美麗的星星

tCol 2017-11-30

趙敍廷

卸下米其林三星的日子 將更自由 顧客,才是我最美麗的星星

2017年9月20日,一個尋常的日子,卻因為一位法國主廚的決定,成為當代高級餐飲史上,震撼的一天。名廚賽巴斯丁·布哈司(Sebastien Bras),籲請米其林從明年起,將家族餐廳Le Suquet,自小紅書中除名。捨棄連續高掛18年的米其林三星,這樣好嗎?正巧,賽巴斯丁本月底首度來台客座,《今周刊》取得唯一專訪機會,來聽聽名廚為何決定拆星?以及米其林之外,他所在意的事。

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史丹佛最熱門的一堂課—設計我的美好人生

tCol 2017-11-24

編輯部

史丹佛最熱門的一堂課—設計我的美好人生

你對自己的人生滿意嗎?如果有機會,是否也想重新打造人生?其實,打造美好人生,現在就可以開始。盤點過去、確認方向、訂下目標⋯⋯最重要的是,起身行動吧!

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舒心秋遊

tCol 2017-11-02

林秀娟 

舒心秋遊

時序入秋,涼爽乾燥的氣候讓綠葉染上淡淡金黃,是最適合去戶外悠晃的季節。這次我們走入嘉義原鄉、台東林區和大溪茶園,感受日漸濃郁的季節詩意。

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乾一杯!自己釀的啤酒

tCol 2017-10-26

趙敍廷

乾一杯!自己釀的啤酒

近年台灣興起精釀啤酒風潮,數百款特殊口味任君挑選,但對正港啤酒迷來說,自己釀喜歡的口味才是王道。愛喝啤酒嗎?來看今年台灣自釀啤酒大賽 冠軍 與狂熱分子的玩啤故事,最對味的啤酒,絕對是自家釀的那桶!

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今天,要嘗哪隻鴨?

tCol 2017-10-09

林秀娟

今天,要嘗哪隻鴨?

北京烤鴨與廣式烤鴨的個別差異與料理細節,是最令人津津樂道的美味關鍵。油亮誘人的外皮、噴香豐美的滋味,出爐的香氣不斷在各大知名餐館的廚房間流轉飄香。皮要多脆? 醬要如何調配? 肉汁是否足夠? 道道都是環節。從南到北嚴選四家好店,各自有著獨門配方,一次嘗個過癮。

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「柚子蛋黃酥」奪得冠軍 拉菲樂用傻子精神成為網紅

tCol 2017-09-20

林曉芬

「柚子蛋黃酥」奪得 冠軍  拉菲樂用傻子精神成為網紅

從默默無名到網路爆紅,才短短兩個月內,拉菲樂團隊獲得2017新北市蛋黃酥節創意蛋黃酥總 冠軍 的作品「天柚・添佑」柚子蛋黃酥,決賽至今僅短短兩周,還未進入中秋高鋒,拉菲樂已經獲得破千盒的訂單,且網路訂單已經滿到必須暫停銷售,成為今年中秋最難入手的夢幻伴手禮。

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與恐慌症為伴 曹啟泰要玩到過癮

tCol 2017-08-17

陳亭均

與恐慌症為伴 曹啟泰要玩到過癮

曹啟泰活了大半輩子,卻一點也沒活膩。他曾是台灣最紅的主持人,也曾生意失敗,欠下一屁股債。 但如今他又開始做起藝術電商,想狠狠再「玩」一把,玩個痛快!

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才藝致富》徐若瑄挑戰自我無極限 靠寫日記擊敗負能量  國民女神長紅27年

tCol 2017-06-22

林心怡

才藝致富》徐若瑄挑戰自我無極限 靠寫日記擊敗負能量 國民女神長紅27年

我從少女時代給自己設定的目標就從沒少過,每年我都會設下三到五個目標,然後尋找衝刺的動力,即使又忙又累,但因為目標明確,我知道自己正在往前,所以甘之如飴……。」

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人生要順暢,就得先面對最大的敵人:你的自我

tCol 2017-06-21

愛在三采閱讀

人生要順暢,就得先面對最大的敵人:你的自我

做人的第一原則是絕不自欺,但最容易受騙的往往就是自己。─諾貝爾物理獎得主 理查.費曼(Richard Feyman)

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