2017-05-11
川本三郎
精選書摘——《少了你的餐桌》清晨的豆腐店
世界上愛吃豆腐的人很多。在戰前的昭和十四年（一九三九年）以《淺草的孩子》榮獲芥川獎的作家長谷健就一日三餐不能沒有豆腐。
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2016-06-16
陳靜宜 攝影：蔡世豪、陳俊銘、林衍億
碩士讓供品「潮變身」 紅龜粿躍居人氣伴手禮
84歲的李阿嬤說，「多做一點沒問題，東展賣得掉。」李東展用事實證明，自己的堅持並不是只有傻勁，連阿嬤都知道。
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2016-06-02
陳玉華
請不要急救，那是對我最大的慈悲
對漸凍人來講，生命的終點站已現，死亡是更改不了的車票。漸凍人袁鵬偉，因靈魂被禁錮在身軀中，釋放出前所未有的創造力，成為作家、創業家。死神在招手，他坦然面對，唯一要求家人：如果沒法醒過來，請停止機器維生。
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2015-12-31
林思宇
痛風解禁 豆類菇類放心吃
有「痛風」以後，人生是黑白的，因為有很多食物不能吃。 最新研究顯示，以往被認為痛風的禁忌食物，如豆類、 香菇 、菠菜等， 其實不會增加痛風的風險；但紅酒、海鮮、含糖飲料等，還是痛風的危險食物。
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2015-08-04
健康醫點靈
避免血糖高，脂肪堆積！五二輕斷食：少吃高熱量、多吃高纖低GI食物促代謝、助減重
細嚼慢嚥則有助於唾液的分泌，進而分解食物內的糖分，促進血液對糖分的吸收，讓血糖上升。在這個過程中，大腦會接收到訊息讓人停止繼續進食。此外，飯後最好避免坐著不動，以免血糖升高，造成新的脂肪堆積。請記得， 五二輕斷食， 不是要你挨餓， 而是要你只吃好食物。
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