2023-05-05
郭美懿
立夏「養心」！中醫師推薦這些「紅色食物」養氣補血，按壓4穴道疏通心火、清爽自在
「立夏」到來，代表夏天正式來臨，在中醫理論中，「夏季屬火」，加上台灣氣候炎熱，容易耗傷心氣，要特別注意「養心」。醫師建議，立夏可 食用 紅色食物，如紅豆、紅棗、紅麴、番茄、紅鳳菜等；若覺得心煩氣躁，可以按壓內關穴、勞宮穴、少府穴、神門穴疏洩心火，讓夏季過得清爽自在。
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2023-05-04
郭美懿
你以為是蔬菜？南瓜、芋頭、地瓜、玉米都澱粉！一圖看懂5種常見主食熱量、營養
健康飲食要多吃菜，若有減重、減醣等需求，更需要減少澱粉的攝取，不過在眾多蔬菜食材中，卻有許多「偽蔬菜」隱身其中。像是火鍋「菜盤」裡的芋頭、南瓜，便當「三色豆」裡的豌豆仁、玉米粒，都歸類為澱粉；其他如山藥、蓮藕、菱角、栗子、荸薺、皇帝豆，以及紅豆、綠豆、薏仁等，通通都算是澱粉類。
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2023-04-28
NOW健康
早晚溫差大鼻過敏患者真難熬，思考力退化、記憶減退！耳鼻喉科醫師揭治本方法
春天的氣溫說變就變，早晚溫差10度以上不在少見，對鼻過敏族群而言，不堪氣溫忽冷忽熱的劇變刺激，恐誘發過敏症狀加劇，不只是打噴嚏、流鼻水、鼻塞，甚至連喉嚨痛、頭痛、頭昏腦脹，又因鼻黏膜腫脹而常常左右輪流鼻塞不通，進而引發學生學業退步、成人思考力退化、記憶減退，嚴重影響生活品質，讓鼻過敏患者不堪其擾。
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2023-04-24
潮健康 張語希營養師
吃優格「5大好處」防骨鬆、抗憂鬱！「希臘優格」跟一般優格差在哪？當心吃錯把多餘熱量吞下肚
優格（yogurt）又稱酸奶、乳酪、酸乳，是乳製品的一種，由原料生乳經巴氏殺菌後，接種活性乳酸菌製成的一種「凝態發酵乳」蛋白質含量大於2.9%。而在所有的優格種類中，「希臘優格」和「希臘式優格」是人氣相當高的2種優格。不過，希臘優格和希臘式優格是否相同？所含成分有差異嗎？
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2023-04-20
郭美懿
「咖啡喝多恐引發心臟衰竭」？要戒咖啡嗎？醫揭5好5壞：不超過「這個量」就別想太多
許多人每天都要來上一杯咖啡，不論是為提振精神或生活中的小確幸，咖啡已堪稱全球最受歡迎的嗜好性飲料。不過咖啡對健康是好是壞始終存在爭議，而今年3月刊登在《新英格蘭醫學雜誌》的報導，更指出每天一杯以上的咖啡雖然能讓人增強活動力，卻導致睡眠時間減少，喝多恐引發心臟衰竭風險。
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2023-04-17
李偉文
抗癌的秘訣相當簡單！只要這樣吃「3大類全食物」就好了
食物浪費是近年國際上很夯的議題，除了產地和賣場就被丟掉的食物外，臺灣丟棄的廚餘中，百分之九十是菜葉、果皮等尚未烹煮的生廚餘，這些我們不習慣吃、被扔棄的皮與葉子、根、莖，大部分比煮食部分含有更高的營養價值呢！
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2023-04-12
郭美懿
不是地瓜葉！「高纖蔬菜排行」榜首是它：不只助排毒、解便秘，還能改善更年期不適
國人外食比例接近7成，尤其早、午餐比例最高，但用餐「老是在外」往往吃進過多油脂與醣類，又因蔬果攝取不足而缺乏膳食纖維。營養師李婉萍提醒，缺乏膳食纖維易導致便秘、累積毒素，可透過高纖蔬果補足，除了地瓜葉、菠菜等「深綠色蔬菜」，牛蒡、香菇、黃秋葵與苦瓜的排名竟然遙遙領先。
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2023-04-07
中時新聞網 施春美
日本味噌湯很養生？竟易害胃癌，「喝越多風險越高！」6種食物是高鹽陷阱：比吸菸更傷身
癌症是國人十大死因之首，飲食與癌症發生率密切相關，醫師表示，包括胃癌、大腸癌等6種癌症都是吃出來的；毒物專家表示，日本與韓國因分別愛吃味噌、泡菜而是胃癌大國，研究發現，味噌湯喝越多，胃癌風險越高，因鹽分含量高，而高鹽食物會傷害胃黏膜，增加罹癌風險。
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2023-04-02
中時新聞網 施春美
不只香蕉！醫師見證：這2種水果讓人秒睡，還可保養攝護腺！3大類助眠食物，天天吃好好睡
近年來，睡眠成為現代人關注的議題，有些人甚至需要靠醫師處方箋才能入睡，泌尿科醫師戴定恩表示，因他身為醫師、常需值班，作息常會被打亂，他現在常靠3種生活飲食方式助眠，除了睡前少用3C產品外，他平常都吃番茄、奇異果來幫助自己入睡，因番茄含有可幫助神經放鬆的GABA，而奇異果含大量維生素C，可抗氧化並幫助入睡。
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2023-03-28
中時新聞網 施春美
吃飯少配「這種魚」！台大醫示警：罹癌機率多6倍…不只鼻咽癌，胃癌、食道癌都與它有關
鼻咽癌是南方華人特別盛行的腫瘤，若發生遠隔轉移，存活期最短僅6個月，台大醫院副院長、台大醫學院耳鼻喉科教授婁培人表示，鼻咽癌是一個非常致命的癌症，每年台灣約新增1600人，發生原因包括家族遺傳、醃漬食物如鹹魚、醬菜等。他提醒，有家族史者要少吃醃漬類食物。
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