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2018-01-02

張豐如

春節除夕千萬別踩雷！美食達人公佈年菜4大地雷區

年菜該如何買？又該避開哪些地雷區呢？

2017-12-26

營養師Stella

吃素，真的有吃進健康嗎？

儘管以植物性食物為主的素食對健康有多重好處，但正也因為不攝取動物性食物，所以某些動物性食物所獨有、或含量較高的營養素相對就較容易缺乏；再加上植物中的纖維、草酸鹽、植酸鹽和磷酸鹽等成份會影響礦物質的生物利用率，導致吃素、特別是純素者很容易缺乏某些特定營養素。

2017-11-30

趙敍廷

卸下米其林三星的日子將更自由顧客，才是我最美麗的星星

2017年9月20日，一個尋常的日子，卻因為一位法國主廚的決定，成為當代高級餐飲史上，震撼的一天。名廚賽巴斯丁·布哈司（Sebastien Bras），籲請米其林從明年起，將家族餐廳Le Suquet，自小紅書中除名。捨棄連續高掛18年的米其林三星，這樣好嗎？正巧，賽巴斯丁本月底首度來台客座，《今周刊》取得唯一專訪機會，來聽聽名廚為何決定拆星？以及米其林之外，他所在意的事。

2017-11-15

時報出版

孤單是人生難以承受的輕！給中年女人的一封生命情書

從四十七、八歲到五十二、三歲，這個年齡層是女人最感到吃力的時候吧。四十多歲的終結，表明了女人已過了嬌嫩水靈的年紀，直教人焦慮和寂寞；步入了五十歲的門檻，意味著女人的一切都在走下坡路……而且總體而言，女人的閉經期差不多也在這個時候，身心的平衡也容易打破，甚至有些人還會經常發神經呢。

2017-11-15

陳亭均

張艾嘉有顆少女心　相信夫妻仍有浪漫之愛

她，擅長拍女人，捕捉對愛情的女兒心事；她，也用電影，向觀眾分享自己心底的悄悄話。

2017-11-15

陳亭均

和誰一起，是生下就注定！68歲張艾嘉歷經離婚又再婚：現在我還有少女心、我信愛情

20210727編按：坐擁演員、歌手、導演等多重身份的張艾嘉，常以知性風格出現在螢光幕上，近日她擔任綜藝節目《念念青春》召集人，也是她全新的嘗試。68歲的她，將和新朋友、老朋友們一起分享青春時期的點滴文字與情感，包括周華健、劉若英都將參與節目。身為知名導演，她，最擅長拍女人，捕捉對愛情的女兒心事；她，也用電影，向觀眾分享自己心底的悄悄話。以下為2017年今周刊專訪：