2023-11-03
翁申霖 整理
水餃、小籠包…包起來的都是「傷腎魔王」？腎臟權威：吃10鍋貼如喝「7匙油，這習慣恐洗腎
台灣腎臟醫學會曾警告，國內每8位成人就有1人可能患有腎臟病；根據統計，台灣有超過9萬人是洗腎人口，居全球第一，腎臟病成為台灣的「新國病」，同時也令台灣成為洗腎王國，洗腎人口總數超過美國、新加坡等國家。而發展為腎臟病的成因，與生活習慣、飲食方式息息相關。對此，腎臟權威洪永祥點名5大深受國人喜愛的國民美食，包括水餃、鍋貼等包餡食物，其實都相當傷腎，洪永祥提醒，一不注意就會讓腎功能大幅往下掉。
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2023-10-22
郭美懿
日夜溫差大，提防「心血管疾病」上門！營養師圖解6大類「護心飲食」：這種每週至少吃2次
過了中秋後寒意漸濃，尤其位居亞熱帶與熱帶交界的台灣，日夜溫差變化大，雨後風一吹就起雞皮疙瘩，除了要小心感冒外，更要留意心血管疾病上門。好食課團隊營養師Lexie張宜臻特別分享怎麼吃，才能預防「心血管疾病」！
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2023-10-21
郭美懿
一天嗑3盤地瓜葉都不夠！9成國人膳食纖維攝取量不足，營養師教1招「這樣吃」輕鬆達標
研究發現，全穀及未精製雜糧富含膳食纖維、礦物質及植化素，每天攝取足夠的建議量，可以降低罹患慢性疾病的風險。但根據2017-2020年國民營養健康調查，9成台灣人攝取量都未達建議量，以每天膳食纖維攝取量低標25克計算，平均量僅達建議攝取的60%，膳食纖維攝取嚴重不足。
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2023-10-18
郭美懿、趙閎毅
不偏激，也能健康老！永豐餘何奕佳揭「長壽」消費關鍵字：105歲人瑞連吃16年「就愛這些」
長期耕耘有機市場的永豐餘生技，多年來培養了一群忠實客戶，其中55歲以上族群雖僅占35%，但消費占比卻達48%，是55歲以下者的1.68倍！其中不乏年逾80的銀齡族群，甚至有105歲人瑞連吃16年，「到現在都還能親自打電話來買！」這群熟齡客戶在食物上挑剔嚴格，又能活得健康長久，他們究竟都吃些什麼？
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2023-10-11
郭美懿
幸福熟齡論壇／「enjoy生活就可以活得好、活得久！」3種熟齡生活提案，50後優雅獨立老
《今周刊》今（10/11）日舉辦第七屆幸福熟齡臺日交流論壇，邀請了永豐餘生技總經理何奕佳、知名作家吳若權，以及熟齡遊學專家／部落客「豌豆老公主」Amy，從有機生活、照護陪伴與熟齡追夢等3個角度，分享「銀髮樂活」的生活提案。
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2023-10-11
郭美懿
不控血糖、不忌口，他罹糖尿病才5年竟失智…醫揭恐怖真相：不只腦部退化，還有這些併發症
許多人忽略糖尿病也是失智症的危險因子，事實上不論「阿茲海默症」或「血管型失智症」，糖尿病患者的失智症罹病率都會上升。
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2023-09-21
中時新聞網 施春美
一吃 澱粉 血糖飆？醫師實證「先吃1食物」再嗑甜點、炸物都不怕：血糖數值一路沒波動
糖尿病多因飲食或胰島素效能不佳，導致血中葡萄糖濃度過高。家醫科醫師李思賢近日藉由吃不同食物，來了解血糖的影響。一般而言，吃了精緻 澱粉 後，血糖數值都會大幅飆升，但他日前吃了兩盤青菜後，再吃披薩、燉飯、拔絲地瓜、酥皮濃湯及甜點一堆精緻 澱粉 、高糖食物，結果血糖從一開始的92mg/dL，就一路沒有波動，顯示膳食纖維對穩定血糖的驚人效果。
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2023-09-21
趙閎毅整理
每日攝糖不應超過50克，1杯手搖飲就超標？營養師分享減糖4技巧，就算要喝，也應該這樣點
喝含糖飲料不但無法解渴，反而因攝取過多熱量及糖分進而造成身體負擔，不僅可能導致體重增加、腰圍變寬，還可能引發例如糖尿病、肥胖、代謝症候群、老化等多種健康危機。
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2023-09-06
郭美懿
開會時腦袋一片空白！50歲男突記憶力喪失…醫揭4習慣害失智：出現這症狀是「大腦發炎了」
截至2022年底，全台失智人口已超過32萬，台灣失智症協會數據更顯示，未來20年台灣每30分鐘就會增加1名失智人口，防範失智至關重要。營養醫學專家、醫師劉博仁指出，許多人以為記憶力變差沒什麼大不了，但卻可能是「大腦發炎」的警訊，最後造成認知功能障礙，甚至失智。
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2023-08-09
黃明惠 整理
聞「7種香氛」入睡，記憶力增強226％！防失智，嗅覺、味覺都重要…吃對食物腦齡年輕14歲
說過的話一轉眼就忘、總是在找鑰匙、反應遲鈍...年紀越大，是不是常常忘東忘西呢？美國加州大學爾灣分校對年長者進行一項研究，發現睡覺時如果聞著香氛精油，有助於增強認知與記憶能力。該研究目前初步取得結果，將進一步擴大實驗規模，同時針對失智症患者進行研究，進行順利就能知道「睡眠香氛」能否對於認知相關疾病有所幫助。
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