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與我人生相連結不只先生孩子,還有朋友!罹癌後才明白:活著不只為自己,還有別人

tCol 2021-06-30

歐文‧亞隆, 瑪莉蓮‧亞隆

與我人生相連結不只先生孩子,還有朋友!罹癌後才明白:活著不只為自己,還有別人

每天,躺在客廳沙發上,從落地窗望出去,院子裡的橡樹及常綠植物映入眼簾。此時正是春天,我看到高大的加州白橡不斷冒出新嫩綠葉;今日稍早,於我們家前緣與歐文辦公室之間的雲杉上,見到一隻貓頭鷹棲停;也可以看到菜園一角,兒子里德在那兒種了番茄、青豆、黃瓜及南瓜。他要我想著蔬菜收成的夏日,到那時候,我也會「好多了」。

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疫情下,仍有如何選擇活下去的姿態!《做工的人》林立青:這麼做,能讓更多人不失業

tCol 2021-06-08

林立青

疫情下,仍有如何選擇活下去的姿態!《做工的人》林立青:這麼做,能讓更多人不失業

這周,看著台鐵的返鄉車票消息,先是大量訂票後出現大量退票,心情非常複雜。

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曾以為,世上最糟糕的事是孤獨終老!其實不是,最糟糕的是與讓你感到孤獨的人終老

tCol 2021-05-21

萬特特

曾以為,世上最糟糕的事是孤獨終老!其實不是,最糟糕的是與讓你感到孤獨的人終老

特語錄你問我孤獨是什麼?我告訴你,一瓶四百五十毫升的點滴裡有五千九百七十一滴,醫院的凳子上有四千兩百三十四個孔。

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年紀愈大後才明白,生活中很多人過得不好,不是不懂得原諒,反而是太容易原諒別人

tCol 2021-05-19

萬特特

年紀愈大後才明白,生活中很多人過得不好,不是不懂得原諒,反而是太容易原諒別人

特語錄馬東說:「隨著時間的流逝,我們終究會原諒傷害過我們的人。」蔡康永回道:「那不是原諒,那是算了。」如今道歉似乎成了「護身符」和「滅火器」,但做錯事並不是認錯並道歉就可以結束,你要在道歉之後,接受對方負面情緒的反撲,哪怕結果是不原諒或從此斷絕關係,你都要接受這個結局。

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帶你幸福吃》超值到不可理喻!食材85%來自日本、18道1280元「很敢給」

tCol 2021-02-01

工商 姚舜

帶你幸福吃》超值到不可理喻!食材85%來自日本、18道1280元「很敢給」

醋飯上一層一層的「疊」上對剖的甜蝦、切碎的黑鮪魚絞肉、北海道海膽,以及德國的魚子醬,最後再用海苔包捲給客人享用。這是台北萬華區新開壽司割烹店「忻鮨」,用以諂媚客人、挑逗食慾的鎮店招牌握壽司「海鮮四重奏」的排場,食材恨天高似的層層堆疊,如果料給得不足、「基座」不穩,還撐不起這浮誇的「迷你海鮮丼」,如此這般的握壽司,足以用日本人口中的「贅澤」形容了。

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退休,不只釣魚爬山!名廚廖清池輔導弱勢創業不間斷、燦爛彼此「第二人生」

tCol 2020-12-25

林麗娟

退休,不只釣魚爬山!名廚廖清池輔導弱勢創業不間斷、燦爛彼此「第二人生」

「小時候家裡窮,13歲就去當學徒了,我想靠著我的雙手,拚出自己的一片天。」很難想像,國寶級蔬果雕名廚、大學餐飲系名師廖清池,學歷只有小學畢業。 廖清池在今年7月退休,但每天照樣活力充沛地東奔西走,除了接受農委會委託輔導「田媽媽」餐廳,還到少年輔育院等地方當義工、演講、傳授一技之長,幫助創業者能穩定上軌道。

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每一種食物,都成為精緻寶物!用美的5種方式吃出健康,是50後生活最大樂趣

tCol 2020-08-11

多明妮克.洛羅

每一種食物,都成為精緻寶物!用美的5種方式吃出健康,是50後生活最大樂趣

「能閒世人之所忙者,方能忙世人之所閒。」— 張潮每一種食物,都可能成為盤中精緻的寶物,例如一片萵苣葉、或一小片檸檬皮(用湯匙去除果肉,可以做為蝦仁沙拉的容器) 。紫紅、翠綠、雪形白、橢圓、精雕細琢、細長、圓......大自然提供了如此絢麗多彩、千萬狀、豐富多樣的材質!把幾片蕃茄放在土耳其藍的盤子上,鷹嘴豆湯盛裝在黑色烤漆小碗中;用紅椒襯托雞肉的白;打開豆莢,五顆完美的豆子躍然迸出......在我們的盤子中,大自然的藝術全然展露,餐點和餐盤的色彩互相輝映。

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求助老醫師比較有效?事實證明,年過50歲很有智慧,「這些」地方都比年輕人聰明

tCol 2019-11-18

林靜芸

求助老醫師比較有效?事實證明,年過50歲很有智慧,「這些」地方都比年輕人聰明

以字典比喻,年輕人是一本簡潔的小字典,老人是一本繁複的大字典。碰到問題時,小字典迅速簡單解答;大字典查尋較慢,但是解釋較清楚,能夠回答的問題較廣。心理科學專家的研究,老人在「猜別人想什麼」或是「處理複雜問題」時,勝過年輕人。

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他從被裁員變超強包租公!一個故事告訴我們:現在的失敗,是通往未來成功的一部分

tCol 2019-06-05

彭芃萱

他從被裁員變超強包租公!一個故事告訴我們:現在的失敗,是通往未來成功的一部分

54歲的Roland和老婆膝下無子,因此,他更努力的規劃老後生活。2008年在台北買下舊公寓出租、發現獲利不錯,2011年移居台東之前,就買下一間透天厝、改成11間套房,每月穩收6萬多元租金。他笑道:「就當養一個會生錢的啞巴兒子。」

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外食族早午晚餐10招,增加蔬果、膳食纖維攝取

tCol 2019-04-08

原水文化

外食族早午晚餐10招,增加蔬果、膳食纖維攝取

外食人口愈來愈多,許多人三餐都在外面吃,如何攝取足夠的蔬果及膳食纖維呢?

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