2018-05-30
食力
重複飲用瓶裝水？小心喝出病來！
香港理工大學應用生物及化學科技學系助理教授邱家琪博士指出，飲用瓶裝水致病有3個要件：身體組織（如：口腔、消化道上的黏膜等）受傷，或者身體狀態不佳，免疫力下降，以及足夠的病原菌，當這3種因素組合起來，就可能致病。
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2018-05-18
食力
甜蜜滋味停不了！蜜餞果乾常見迷思大解析
蜜餞與果乾並不相同！蜜餞是水果以糖漬處理，利用滲透壓降低水活性；果乾則是利用乾燥技術將水果中的水分降低，以降低水活性，兩者的處理方式都能減少 微生物 的生長，達到延長保存期限效果。
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2018-04-13
新自然主義
房子和人一樣要健康檢查
「房屋和人一樣，要健康檢查喔！」一開始，當我這樣說的時 候，很多人都覺得不可思議，我不怪他們，就像當初我提倡「魚」 也要健康檢查一樣，總是有人會質疑，這樣會不會太多此一舉了？
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2017-09-18
時報出版
腸胃好人不老！台大醫師：挑選益生菌，把握這6點準沒錯
保護腸胃、讓腸胃蠕動更順暢，優質首選則是落在「益生菌」身上，究竟益生菌有什麼樣的魔力，可以成為時下保健食品的大熱門？
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2017-02-18
愛在三采閱讀
因為吃泥土的食物，他的母親從癌症痊癒
那年頭，主流社會的抗菌熱潮正值高峰。一般雜貨店的商品，從地板清潔劑一路到牙膏和二號鉛筆，幾乎都添加了抗菌成分。儘管有科學家開始示警，過度開立抗生素會使某些疾病菌株具備抗性，而且消毒太過的環境對免疫系統有害。幾年下來，我見識過好多這類抗菌藥劑及其他據稱「有利公共衛生」的化學物質所附帶的危害。如果問題的核心多少在於「一塵不染」，那我敢肯定，解決的方法必定是反其道而行，讓人觸及塵土，把身體弄髒。
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2017-01-19
柯富揚
中醫養生》想要過好年 先護肝、防感冒、祛溼 春季做好三件事 為一整年健康打底
一年之始的春天，正是蟄伏了一個冬天的萬物，開始甦醒的季節，從中醫觀點，正該好好啟動防病保健，只要把握三大重點，就能健康一整年。
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2016-12-22
林思宇
醫用口罩正戴或反戴 差別僅在防潑濺 活性碳口罩 對抗病毒效果有限
網路上盛傳，健康的人與呼吸道患者口罩戴法不一樣，真的嗎？專家指出，一般口罩若僅要防傳染給別人，正戴反戴都一樣，但若想防潑濺，則要將顏色面朝外。
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