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食物放冰箱就「安全」了?這NG觀念讓營養師直搖頭…冰箱保存食物4原則:冷凍要調到這溫度

tCol 2024-05-06

郭美懿

食物放冰箱就「安全」了?這NG觀念讓營養師直搖頭…冰箱保存食物4原則:冷凍要調到這溫度

近期食安事件頻傳,除了外食要注意,在家也要慎防食物保存不當或NG衛生習慣。尤其是許多民眾以為食物只要擺進冰箱就安全了,其實冰箱的功能僅是延長食物的保存期限,並不具有殺菌功能。對此,營養師特別提供冰箱保存食物的4個小秘訣,提醒民眾正確的食物調理和保存觀念。

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喪偶後活出一個人的精彩!70歲機車阿嬤兩度環島、背相機趴趴走:鬱卒時「離開現場」,心情就會不一樣

tCol 2024-05-03

郭美懿

喪偶後活出一個人的精彩!70歲機車阿嬤兩度環島、背相機趴趴走:鬱卒時「離開現場」,心情就會不一樣

「我超愛騎車,很奇怪,不會累~我希望80歲還能騎車環島!」今年70歲的李茂鸞,人生已來到古稀之年,斑白頭髮蓋不住她滿滿活力,不但天天騎車趴趴走,最近5年內還兩度機車環島。她說,排解心情最好的方法就是「離開現場」,跳上機車,就是最好的出走!最喜歡一個人背著相機,漫無目的前進,藉著相遇不同的人生、邂逅不同的風景,讓老後的每一天,感受活著的興味與樂趣。

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55年婚姻上繳6千萬資產,妻卻逼住雜物堆、罵「吃軟飯爛人」…83歲翁訴請離婚「討回尊嚴」

tCol 2024-04-01

郭美懿

55年婚姻上繳6千萬資產,妻卻逼住雜物堆、罵「吃軟飯爛人」…83歲翁訴請離婚「討回尊嚴」

新竹一位從外商飛利浦公司退休83歲陳姓老翁,多年來累積逾6千萬資產,婚後資產全登記在妻子名下。但妻子在家囤積廢棄物,使老翁長年住在廢物堆裡,還逼他到清大洗澡、上廁所,後來更以言語及肢體家暴,他忍無可忍下訴請離婚,近日新竹地院判准,但依法陳翁僅能拿回2千5百多萬元的財產。

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他擁新北千萬房產,40年來單身獨居,為何60歲後賣房住樂齡宅?「以房養老vs賣房養老」怎麼選

tCol 2024-01-05

高小鳳

他擁新北千萬房產,40年來單身獨居,為何60歲後賣房住樂齡宅?「以房養老vs賣房養老」怎麼選

對大多數人來說,退休不只代表收入減少,也包括體力、應變力衰退。專做資產信託的識河國際財務顧問總經理洪紹剴,遇過一位年過60的委託人,早年單身自在,退休後發現存款不足,在「以房養老」和「賣房養老」之間掙扎,兩相權衡下,最後決定賣房申請入住樂齡宅,剩下現金做理財信託,「趁有體力前處理好房產,不用擔心被詐騙,安心展開新生活。」

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電暖器狂開會「缺氧」影響呼吸?防溫差過大猝死…專家給3建議

tCol 2023-12-23

聯合報/ 記者 李青縈

電暖器狂開會「缺氧」影響呼吸?防溫差過大猝死…專家給3建議

近日 冷氣 團、寒流接連來襲,氣象署說,明天 冷氣 團南下,持續影響到下周二的清晨,才會有明顯氣溫回升。衛福部八里療養院職能治療科主任張自強提供3項建議,避免氣溫突變,讓有心血管疾病或是年長者的身體發生問題。

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「急診1小時送來3個腦出血病患」!低溫是心血管病患最大殺手…醫曝:這「2時段」最危險

tCol 2023-12-21

郭美懿

「急診1小時送來3個腦出血病患」!低溫是心血管病患最大殺手…醫曝:這「2時段」最危險

入冬最強 冷氣 團襲台,北部今晨低溫僅9度,但中央氣象局預報會越晚越冷,新北、基隆及新竹局部地區更有6度以下低溫發生的機率。天氣急凍易誘發心臟病、急性中風,臉書粉專「急診男爸one」表示,光是週二(12/19)短短1個多小時,就送來3個腦出血患者,示警未來幾天氣溫持續下探,腦血管與心血管疾病的病患就醫人數,「應該也是會直線上升」!其實受輻射冷卻效應及冬季晝短夜長影響,「清晨5~6點」及「晚上8~9點」是最容易引發血管收縮、血壓變化的危險時段。國健署提醒,如果習慣晨運,建議低溫時期晚點出門,並注意自身保暖,以漸層式穿著隨溫度變化穿脫,維持體溫穩定。而且運動前一定要充分暖身,適度補充溫熱開水,增加身體血液的流動性,最好結伴運動,相互照應。

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國外看醫生健保能給付?他摔傷急診躺6小時「花50萬只給付3704元」…名醫驚呼:還好有旅平險

tCol 2023-12-08

胡肇芳 整理

國外看醫生健保能給付?他摔傷急診躺6小時「花50萬只給付3704元」…名醫驚呼:還好有旅平險

婦產科名醫、台北秀傳醫院院長鄭丞傑6月底去阿拉斯加旅遊,滑雪時意外摔倒,在醫院檢查6小時,甚至與醫師只有交談6分鐘,帳單金額卻高達50萬。鄭丞傑12/6曝光健保給付結果共「3704元」,他表示,許多人以為在國外的醫療支出,回國之後健保會全額給付,不禁感嘆「想得美啊,像美國那種天價的醫療費用,健保不被吃垮才怪!」

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眼科醫師揪乾眼症壞習慣!容易罹患乾眼症族群是你嗎?

tCol 2023-11-28

NOW健康

眼科醫師揪乾眼症壞習慣!容易罹患乾眼症族群是你嗎?

小心,你可能在不知不覺犯下容易罹患乾眼症的禁忌!像是長時間使用電腦跟手機,死盯著螢幕上的資訊,卻經常忘了眨眼,或是習慣化眼妝、種睫毛、戴隱形眼鏡,卻沒有做好清潔或超時配戴,這些生活習慣都有可能導致乾眼症上身,進而影響日常生活品質、情緒、視力和工作效率,甚至會增加角膜受損的風險,進而造成不可逆的視力問題。

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不是遺物整理!步入中年後開始斷捨離,專家教「老前整理」8技巧:打造嚮往的老後生活

tCol 2023-11-12

聯合報/ 記者 陳雅玲

不是遺物整理!步入中年後開始斷捨離,專家教「老前整理」8技巧:打造嚮往的老後生活

「老前整理」的風潮來自日本,是指人們在自己還健康時,整理自己的物品。不管是收藏還是囤積,在老後真正來臨之前進行「斷捨離」,有人自己動手,也有人尋求專業協助,「老前整理」協助大家在心理和居住環境都挪出空間,迎接人生新階段。

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迎東北季風,冷氣準備冬眠!收工前必做「5件事」⋯專家:讓它「洗洗睡」用更久,明年更省電

tCol 2023-10-21

翁申霖

迎東北季風, 冷氣 準備冬眠!收工前必做「5件事」⋯專家:讓它「洗洗睡」用更久,明年更省電

交通部中央氣象署指出,20日有鋒面通過,加上東北季風增強,北部及東北部天氣開始轉涼,北部低溫約20度,中南部約21至23度,局部沿海空曠地區會再低一些。由於時序也漸漸入冬,氣溫將持續探低;對此, 冷氣 準備收工「冬眠」,但在 冷氣 過冬之前,是只要關機就好嗎?有專家指出,運轉了整個夏季的 冷氣 ,收工後也要記得「5件事」,讓它能用更久也更省電。

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