幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

餐桌，在每個人的成長過程中都是重要的場域。無論是一年三六五天都為賓客料理的大廚、吃遍山珍海味的企業家，或是在異鄉打拚的遊子，都有一段屬於自己的餐桌故事。來看看名廚、工具機、食品大廠接班人，和派駐台灣的外商，如何各自從他們的餐桌，溫暖和滿足自己的身心與家庭。

你曾經夢想要環遊世界嗎？那麼，你一定會羨慕王大熊（本名「王智弘」），因為導遊工作，他在40多歲就完成環遊世界的壯舉。他踏過南極冰川，走過北極，這經歷很少人有。生活就是在旅遊的他，迄今走訪近百個國家。旅行中經歷和閱歷無數，包括2020年3月疫情爆發時，帶團到秘魯。當秘魯政府宣布全國將進行鎖國宵禁時，他們正在亞馬遜雨林深處。如何離開雨林、離開秘魯成為難題。最後，由雄獅包機，領隊王大熊帶著團員逃離秘魯、返抵台灣。他形容這一趟旅程如同電影《亞果出任務》，令他一生難忘。

人與人之間保持適度的距離，才能良性互動。但，不是消極的對應，而是由衷尊重對方，信賴對方。尊重與信賴是保持良好人際關係的智慧。

編按：婚姻中，「自由」永遠都是一個為人津津樂道的話題，也有許多人對婚姻自由度把握不當，導致離異。婚姻不是放羊，隨它漫山遍野的跑；婚姻更不是綁架，完全限制對方的自由。管束太嚴，就像勒住了對方的脖子，使得對方無法呼吸，那樣的婚姻又豈能長久？

台灣人口近視率全球數一數二，視力健康一直是備受關注的議題，你有想過早日擺脫惡視力的束縛嗎？隨著眼科醫療技術日新月異，中年之後想恢復良好視力狀態，甚至沒有老花、白內障，其實可以不需等待。

40多歲的阿德（化名）體重快破百，一直瘦不下來，從事不動產仲介相關業務的他，平時工作時間瑣碎而冗長，下班後仍需處理工作，很難抽空運動。阿德為了身體健康著想尋求減重療程，在恆佳診所院長許崇民醫師的協助下，約7個禮拜的時間，體重從97公斤減至88公斤，脂肪量明顯下降，本身高血壓、高血脂、三酸甘油脂問題也獲改善，只是卻遇上了減重人都討厭的停滯期，目前正在克服中。

Q：我是文雄，今年48歲，太太43歲，今天想問的是我如何維持現在的婚姻？我們結婚22年，兩人都是上班族，一直過著安定幸福的日子，育有21歲大女兒、19歲兒子以及10歲么女。我太太從婚前就比較豪爽，婚後因為育兒、工作忙，多年沒餘裕。3年前小女兒上小學後，她又開始出去跟朋友吃喝玩鬧，我覺得她辛苦多年沒阻止，但2年前開始，她回家時間越來越晚，甚至超過午夜，而且都是男人送她回來！而且經常是同一人！1週前，她回家時已是深夜3點，我一追問，她就說對方是最能信賴的朋友。雖然我沒有她外遇的具體證據，但內心覺得他們關係非比尋常，而且打聽得知，這男人離過婚，現在是單身！其實2年多前，我們就吵過這件事，餐廳明明只開到10點，她剩下時間都在哪？任誰看都是不適切的關係。她卻反駁說，這些男人都是知心至交，我怎能不理解？為此兩人發生齟齬，連性生活也中斷至今。更糟是半年前她提出離婚，還說不要贍養費、撫養權，願意淨身出戶，但我不想離婚，她也沒繼續說了。她深夜返家後隔天，我問她到底想要怎樣？她表示想維持現狀，我內心也不想讓她離開，所以同意，但底線是她絕對不能超過晚上12點才回家，她竟說做不到，「如果限制時間，只會更常外出！」我跟她說，「我是想跟妳好好過下去，等孩子都大了，也想一起去旅行，享受人生！」她卻表示自己毫無此意！我雖不想跟她離婚，但假定10幾年後小女兒也獨立，她還是一樣，我會讓她去追求新人生。我目前還是想跟她繼續走下去，但面對這樣的老婆，我要怎樣和好如初？

每個人都有過撞傷、跌傷，以及皮膚紅腫瘀青的經驗，如何迅速消腫、去除瘀青，可是一門學問，皮膚科醫師趙昭明提出「冰、藥、熱、醫」4大瘀青處理要訣，提醒民眾，受傷時組織發炎時，切勿熱敷，這可能延長恢復期，一定要先冰敷，使用藥物，隔2天後再熱敷。

你一定聽過日本用語「社畜」一詞，意即員工將人生奉獻公司，為了公司放棄睡眠、飲食與社交活動而賣力效勞，是日本上班族的自嘲或嘲笑用語；不過，現在日本最流行的用語居然變成「工畜」。工畜是什麼意思？顧名思義就是社畜的打工版，指那些將空閒時間，甚至上課時間都奉獻給工作的打工族。一名在超商打工了10年的46歲日本男子表示，與其待在壓力大的公司上班，不如在便利商店打工還比較自在，雖然只領最低時薪，1小時賺1120日圓（約新台幣237元）。

台灣將於2025年邁入超高齡社會，除了透過長照政策讓老有所照護外，我們也需有預防照顧政策相輔，延緩進入長照階段，減緩照顧壓力、化解社會孤獨感並開創新世代老人價值。長期投入銀髮領域的弘道老人福利基金會，自2020年開始推動與輔導各地形成「共生社區」，藉由跨年齡、族群的自助、互助、共助和人情味，讓社區裡沒有人是一座孤島並能貢獻所長，來因應高齡少子化、照顧人力減少和老人獨戶數逐漸攀升等等超高齡社會挑戰。