2019-10-09
潘懷宗
不沾鍋竟會致癌？化學博士1秒破解，但提醒少碰這4種食物
不沾鍋的塗層可能致癌嗎？不沾鍋是一個統稱，使用這種鍋子時，炒菜時較不易燒焦，也可以節省烹飪用油。一開始是杜邦公司(DuPont)以鐵氟龍(Teflon)塗層的不沾鍋打響這個名號，因此許多消費者便將不沾鍋與鐵氟龍畫上等號。不沾鍋的使用過程可能產生「全氟辛酸PFOA」，這種物質也曾經被發現，出現在某些披薩盒、微波爆玉米花紙袋、速食店漢堡和炸物的防油紙袋中，提醒民眾注意。
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2019-10-09
潘懷宗
除了糖尿病、癌症、憂鬱症，還能助降低中風、失智症風險！7食物補充維生素D
臺灣地處亞熱帶，日照時間充足，只要日曬時間足夠，被稱之為「陽光維生素」的維生素Ｄ，理應不致於缺乏。但根據衛福部2019年所公布之2013至2016年「國民營養健康狀況變遷調查」， 受試者為13至75歲參加體檢抽血之民眾，共有3755人，測試分析其血中維生素Ｄ的濃度，將血清維生素Ｄ濃度＜二十奈克／毫升定義為缺乏，二十奈克／毫升≦血清維生素Ｄ濃度＜三十奈克／毫升定義為邊緣缺乏。
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2019-06-13
Hello醫師
奇異果防癌、血管比別人年輕10歲！奇異果解便秘、抗衰老8大好處這樣吃
如雞蛋般大小，且覆蓋棕色毛茸茸外皮的奇異果(kiwifruit，又稱獼猴桃)，總是因為特殊的外觀讓許多人卻步，但切開內含飽滿多汁的綠色或黃色的果肉，味道香甜帶點酸，其果肉中黑色的小籽和皮都可食用。
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2018-11-28
陳潮宗
腰腿痛到要開刀？中醫：先找出病灶
下肢痠痛得無法行走，到底是什麼病？別亂下定論，須請醫師確診再治療。坐骨神經痛、腰椎間盤突出症狀類似，多休息、適當針灸，能有不錯的成效。
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2018-05-29
MedPartner 美的好朋友
磷蝦油有什麼功效與風險？會導致生態危機嗎？專家完整說明
磷蝦油是近期超流行的營養補充品，特別是南極磷蝦油這類產品，打開第四台看電視的話，不只是在廣告上，在許多健康節目中也都可以看到磷蝦油的蹤跡。
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2017-08-17
邱宜君
大腦處理訊息更費力 導致社交活動減少 中年聽力受損 失智風險大增
明年正式邁入高齡化社會的台灣，將要面臨未來每四十分鐘會增加一位失智者的困境。對此，二十四位醫學專家在今年七月，提出了可行的預防之道。
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2016-12-21
愛在三采閱讀
施打疫苗，是為了防止疾病；了解疫苗，則是為了你的生命。
最會說故事的廣告鬼才導演盧建彰首部原創長篇小說《藥‧命》藥，能救人也能害人。當這藥誕生時，究竟是為了使命？還是利益？若藥比糖果便宜，你覺得你吃的是什麼？
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2014-09-11
何欣潔
「防疫戰將」羅一鈞跳級上台大標準學霸，卻堅持當兵遠赴非洲：我的人生，就是一再脫軌出線
20210523編按：每天下午兩點，是中央疫情指揮中心固定召開記者會的時間點，除了指揮官陳時中外，疾管署副署長、中央疫情指揮中心醫療應變組副組長羅一鈞，也負責回答媒體各種有關新冠疫情相關問題。主婦聯盟環境保護基金會董事王南琦在臉書上說，看到羅一鈞不卑不亢地回答各種問題，她認為確實安撫了因為疫情而起的「煩躁心」。王南琦特別上網查了一下羅一鈞的背景，原來是建中數理資優生一路跳級、全國榜首上台大醫學院，只唸6年就畢業，更選擇到非洲馬拉威當外交替代役。《今周刊》曾於2014年專訪過羅一鈞，也聊到了這段歷程。
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