2018-03-02
健康傳媒 - e 起 i 健康
麻油 過火勝砒霜 中藥膳別亂吃補錯壞身體
吃太好、太多、太油，除了肥油纏腰，體重飆升外，台北慈濟醫院中醫部主治醫師游明謙也指出，年後要調整的不是體重，而是脾胃，如為濕熱體質，吃了太多補膳，可能引發睡不著、嘴破、舌破、皮膚癢、流鼻血、眩暈等症狀。
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2018-02-12
撰文/勵心如
她能打造潮味商場 也很會張羅台味年菜
麻油 沙公麵線、蒜苗炒松阪豬、生烤香鰻米糕……，啊！還有高粱香腸。」每年過年前，京站實業總經理柯愫吟一定會打一通電話，就是打給阿義活海產店的老闆李重義（阿義師），商討除夕菜色。
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2018-01-30
林芷揚、圖片來源：達志
低溫喝酒驅寒 少量飲酒仍傷肝
歲末年終，尾牙活動多，賓客難免喝酒助興，加上近日天氣寒冷，更有民眾喜歡喝點小酒暖身，或是大啖燒酒雞、 麻油 雞、薑母鴨等含有酒精成分的美食驅寒。值得注意的是，酒精攝取並沒有安全劑量，即使只是少量飲酒，長期下來仍會增加肝硬化和癌症風險。另外，目前正值酒駕肇事高峰期，飲酒之後千萬不要駕車，才能盡興而歸。
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2017-12-26
營養師Stella
吃素，真的有吃進健康嗎？
儘管以植物性食物為主的素食對健康有多重好處，但正也因為不攝取動物性食物，所以某些動物性食物所獨有、或含量較高的營養素相對就較容易缺乏；再加上植物中的纖維、草酸鹽、植酸鹽和磷酸鹽等成份會影響礦物質的生物利用率，導致吃素、特別是純素者很容易缺乏某些特定營養素。
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2017-12-21
施丞修
一周一次即可，若有燥熱現象宜停 冬令進補這樣吃 改善虛冷體質
時序入冬，氣溫下降，對氣虛與血虛之人來說，很容易感到四肢冰冷。對此，中醫師建議，可針對不同體質採用適當的藥膳進補，既能養生，又能強健體魄。
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2017-11-30
健康傳媒 - e 起 i 健康
冬天喝老薑枸杞 改善「冷底」靠這味
入冬以來，氣溫漸低，尚未到冷氣團、寒流，但已經有人直喊「受不了」，厚外套、手套、圍巾，全身包緊緊，台北馬偕醫院中醫師陳麒方建議，經常手腳末梢冰冷的「冷底」者，可飲用老薑枸杞水，注意保暖，睡覺時最好穿上襪子。
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