幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

55歲影后妮可基嫚（Nicole Kidman）兼具美貌與演技，儘管隨著時間流逝，盛世美顏不再，但日前她在個人IG分享為雜誌拍攝的一系列辣照，大方秀出結實腹肌和二頭肌，也讓人好奇她的養生健康之道。

隨著季節邁入夏天，冬季囤積的小肚、大腿肉再也藏不住，許多人也開始尋求減重秘方。不過營養師李孟穎提醒，為了短時間快速減肥而追求單一食物、生酮飲食或代餐等極端減重模式，不但傷身、傷荷包，更可能損害健康。她推薦「1410斷食法」與「442 飲食法 +211餐盤」2種溫和 飲食法 ，透過食物類型與飲食時間的選擇，讓民眾健康瘦身。

國民健康署調查，40歲以上國人高血壓盛行率高達38.3％，高血壓已不再是老人病，2022年起台灣高血壓學會也將「高血壓」定義標準降低至130/80 mmHg。不過除了按時服藥、定期量血壓之外，營養師也提醒飲食方面可以謹記「得舒 飲食法 則」，輕鬆維持血壓穩定。

迎接清明連假到來，歡聚出遊之餘，可要注意諾羅病毒來襲！據疾病管制署急診就醫監測資料顯示，從228連假後急性腸胃炎就開始在全台流行，每週逾10萬人腹瀉就醫，檢測多為諾羅病毒感染。醫師提醒，雖然諾羅引起的上吐下瀉通常在3天內緩解，但長者、慢性病、腎或心臟病疾患易發生嚴重病例，有相關症狀還是要儘速就醫。

「跟妳講過幾千萬遍，這種來路不明的藥不要亂吃，……。｣小櫻回家看到本來保健營養品就已經堆得像小山一樣的茶几，又多出好幾罐新的，忍不住火氣唸了媽媽一頓。「那又不是藥，人家說效果很好……｣，媽媽急忙辯解，舉例誰誰誰都有買。小櫻真心不解，老媽平日省吃儉用，唯獨對保健品花錢不手軟，她給的孝親費大部分花在這裡，實在無法認同。但看到媽媽一臉委屈的神情，內疚自己幹嘛說話那麼重。無奈這樣的劇情每回家一次就上演一次，小櫻問：「我應該怎麼辦？｣

總是容易腰酸背痛？覺得身體很疲勞？復健、貼藥布、吃止痛藥試過各種方法但都無法改善，甚至去看了醫生卻也找不出真正原因嗎？其實還有一種可能是你的身體正在慢性發炎。

每年到了容易感冒的季節，總有一種元素會成為鎂光燈的焦點。它就是鋅，化學元素標示為Zn。鋅在人體中的含量僅次於鐵，是豐富的微量金屬。鋅可以啟動免疫反應，讓感冒快快好鋅是複製基因時不可或缺的元素，也是體內兩千種以上酵素的催化劑成分。當病毒和細菌侵入人體時，淋巴球和巨噬細胞等白血球表面的受器，就會開始進行確認的工作。接著，讓鋅快速地進入細胞內啟動免疫反應，這時會增加具有抵抗病毒和抑制腫瘤增生作用的「干擾素」。

免疫力是要維持平衡的，不能太強也不能太弱，所以不是靠藥物來補充就能讓免疫維持平衡，而是 要靠飲食來促進健康。免疫力一旦維持好，就能有效避免細菌、病毒來侵擾。

好的生活習慣能調控基因表現，這是養生。而不良的生活習慣日積月累，年輕時不一定看得出異狀，但如同水庫一般，等那些水啊、泥啊、垃圾啊，積到了超過安全標準，隨時就有可能崩潰。養成糟糕的生活習慣，相當於是在「養病」，養出各式各樣的生活習慣病。

自行設計研發數位教具，讓營養課程生動又活潑的，是榮獲國健署、營養師全聯會評選為社區標竿營養師的陳琇雯。目前任職嘉義市衛生局的她，主要是因為自己的父親罹患口腔癌，無法下嚥的痛苦讓她心疼不已，為了能照顧更多人的「口福」，才會立志報考營養學系。