幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

春節假期結束至今，許多人都還在努力減重。營養師指出，年後14~30天為減肥黃金期，但究竟該如何順利瘦身？常見的輕斷食法、生酮 飲食法 、低碳 飲食法 又有哪些優缺點？哪一種方法最有用？

在沖繩，我聽說那裡的漁夫從來不退休，而且親眼看到一名年過九十的女性每星期有好幾次頭上頂著個大瓶子跳舞。在卡拉布里亞大區，我聽著一百一十歲的卡魯索告訴我，他以前如何每天走路到「橄欖園」，還有他和那些擁有橄欖樹的人如何努力工作。而在加州的羅馬林達，那些長壽的基督復臨安息日教會的信徒以大量的運動聞名，包括快走和上健身房。當布特尼請教那些非常長壽的哥斯大黎加人長壽的祕訣時，發現他們一輩子都以體力工作為樂，而當他請教以長壽著名的薩丁尼亞牧羊人長壽祕訣時，發現他們每天至少在山區上下來回走五英里。什麼樣的運動最有利於健康長壽？就是那個你樂在其中並且可以融入你日常生活中、可以持續地做到你一百歲或更老的時候的運動。百歲人瑞長壽重點1.每天快走一小時。2.即使必須走許多階的樓梯，也要避免搭手扶梯和電梯。3.週末盡量走路到很遠的地方（避開空氣汙染地區）。4.每週從事中強度運動一百五十分鐘到三百分鐘，其中搭配一些激烈運動。5.進行重量訓練或無重量運動以強化肌肉（搭配重量訓練之後攝取三十公克的蛋白質）。

蕭先生有肥胖家族史，求學時常被同學取笑，因此感到自卑，連刷牙都不敢照鏡子。不僅如此，他的血糖飆高至正常人的2~3倍，被確診為「糖胖症」，嚇到決心減重。值得一提的是，他不靠減重手術，只靠飲食和運動，就成功甩掉22公斤！

國人10大癌症的大腸癌、肝癌、口腔癌、食道癌、胃癌，消化系統就占了大宗，就連10大死因之心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病等， 也與腸胃脫離不了關係。台語說，呷ㄟ落、睏ㄟ去，放ㄟ出就是健康。你健康了嗎？

現代許多人都在執行高蛋白飲食計劃，多半是用來幫助增肌和減脂，但是現在有研究發現，飲食中攝取過多蛋白質，可能會為身體帶來不必要的麻煩。

黑心油風暴讓人「食」在不安，而近年風行自美國的「原始人 飲食法 」（Paleo Diet），也開始受到矚目！原始人 飲食法 是梅根福克斯(Megan Fox)保持火辣身材的秘訣，也是NBA球星「雷射槍」艾倫 (Ray Allen)減重訓練出精壯體格的飲食妙方。除了甩肉效果絕佳外，美國最新研究更顯示，原始人 飲食法 更能降低大腸癌機率一半。

「肝若不好人生是黑白的！」這句話一點也不誇張！事實上，輕忽脂肪肝，不僅有演變成肝炎、肝硬化，甚至肝癌的風險。根據國內三軍總醫院最新研究發現，有脂肪肝問題者，未來罹患胰臟癌的風險，更是沒有脂肪肝者的2.63倍。因此，不想「奪命癌症」胰臟癌上身，積極逆轉脂肪肝問題非常重要。

《端粒效應》一書中指出，過多壓力會助長身體發炎，讓細胞損傷更容易老化衰亡。尤其是每天所處的環境，更需要改造。

天氣轉涼，心肌梗塞的好發季節來臨！心肌梗塞的發生與三高、壓力大、生活習慣不良等都有關係，其中，不當飲食的影響不可小覷，若經常吃高油、高膽固醇、高熱量、高鈉鹽的食物，小心增加血管阻塞風險。

為什麼我最近老化這麼快，皮膚變差、白頭髮狂冒？為什麼我最近經常感冒生病？不少人都有這樣的困擾，日本營養專家表示，導致老化與疾病的關鍵元凶，就是「活性氧」在搗蛋！唯有透過每天攝取抗氧化、抑制癌細胞增殖、強化免疫力的「植化素」，才能對抗老、維持健康美麗。不可缺少的植化素包括兒茶素、原花青素、辣椒素等，推荐食物分別為綠茶、蘋果、青辣椒等。