搜尋條件: 辣椒

顯示第 8190 項,全部搜尋結果有 115

百吃不厭的街坊小館

tCol 2018-06-21

韓良憶

百吃不厭的街坊小館

招牌肉羹湯,吃得出掌廚人的纖細;配料鮮筍絲,刀功了得;蒜香魚更是充滿驚喜,端看店家當天在市場買到什麼好貨而定!

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選粽秘訣大解密!三少一多更健康

tCol 2018-06-15

食力

選粽秘訣大解密!三少一多更健康

包粽子最好符合「三少一多」原則:少油、少鹽、少糖、多纖維。

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胃潰瘍來亂  中醫「七分養」有解

tCol 2018-06-14

陳潮宗

胃潰瘍來亂 中醫「七分養」有解

工作壓力大,飲食不正常,生活步調過於緊湊,容易引起胃酸過多,長期累積下來,就成了現代人常見的文明病胃潰瘍,中醫可以治療?怎麼調理?

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收藏職人對產地與烘焙的堅持  維也納最講究的精品咖啡在這裡!

tCol 2018-06-14

黃玉景

收藏職人對產地與烘焙的堅持 維也納最講究的精品咖啡在這裡!

隨著Georg Branny奪得一次又一次的咖啡冠軍,Caffè Couture的名聲也越加響亮。遍及國家級的咖啡師、拉花、杯測比賽等,他一共拿下十四座冠軍金牌,卻見不到咖啡廳內擺上任何一座獎牌。

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當金針菇遇見南法料理 米其林星廚抓住台灣胃

tCol 2018-05-16

邱璟綾

當金針菇遇見南法料理 米其林星廚抓住台灣胃

你曾想過火鍋、滷味中常見的金針菇、脆花生與青蔥,還有兒時記憶中的爆米香,放入法國料理中是什麼滋味嗎?米其林2星主廚Glenn Viel辦到了!他於日前應S Hotel邀請來台擔任客座主廚,結合台灣本土食材,讓他的南法料理抓住台灣胃。

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頭痛女子的理想飲食

tCol 2018-04-27

五十嵐久佳

頭痛女子的理想飲食

適當的加入有幫助的食材,改善飲食習慣,頭痛就能減緩。

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熱辣食力

tCol 2018-03-22

林秀娟 

熱辣食力

台灣人愛吃鍋,即使到了夏天也一樣賣得火爆,尤其是麻辣鍋,一鍋熱油滾起,那竄鼻辣香氣,一年就可吃出五十億的驚人商機。這抹紅來得濃烈,催生不少主打重慶味的麻辣鍋在台灣熱鬧登場,用麻香辣勁收服嗜辣成癮的鍋迷。

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懷念的湖南家常味

tCol 2018-03-01

韓良憶

懷念的湖南家常味

兒時去湖南籍鄰居家「蹭飯」時,常見菜餚加了 辣椒 卻不辣,成了記憶中的湖南家常味。

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過年熱量不爆表  堅果類一天一匙就好

tCol 2018-02-12

林思宇

過年熱量不爆表 堅果類一天一匙就好

新年長假大家難得相聚,總是不停地吃、吃、吃。但是,花生、開心果、瓜子等零嘴,一百公克約等於兩碗白飯的熱量,要爬樓梯一小時才能相抵!還是適量為宜。

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她能打造潮味商場  也很會張羅台味年菜

tCol 2018-02-12

撰文/勵心如

她能打造潮味商場 也很會張羅台味年菜

麻油沙公麵線、蒜苗炒松阪豬、生烤香鰻米糕……,啊!還有高粱香腸。」每年過年前,京站實業總經理柯愫吟一定會打一通電話,就是打給阿義活海產店的老闆李重義(阿義師),商討除夕菜色。

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