搜尋條件: 茶樹

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專題/喝牛肉還是馬肉? 品味武夷岩茶的獨特氣韻

tCol 2018-07-03

邱璟綾

專題/喝牛肉還是馬肉? 品味武夷岩茶的獨特氣韻

自古名山出名茶,中國武夷山群峰相連、峽谷與九曲溪創造出絕美地景,在山峰雲霧的滋養下,生長於山澗溪谷岩縫中的岩茶,幾度沖泡仍能品味出獨特的岩骨花香,因此讓武夷岩茶列入中國十大名茶之一。

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品茶、買茶、學茶道 在大稻埕感受茶文化魅力

tCol 2018-06-27

邱璟綾

品茶、買茶、學茶道 在大稻埕感受茶文化魅力

品茶是很多人步入中年的重要嗜好,喝茶更是許多人的養生心法。而說到茶,你不可不知大稻埕,這處飄著百年茶韻的老聚落,濃厚的歷史氛圍值得您花一個下午來走讀文化,感受茶香大稻埕。

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紅茶、綠茶、青茶…喝茶選哪個好?營養師教你怎麼挑茶喝

tCol 2018-04-17

營養師Stella

紅茶、綠茶、青茶…喝茶選哪個好?營養師教你怎麼挑茶喝

前陣子去南部出差,朋友介紹了一家南部有名的連鎖泡沫紅茶店,在等候的時間看到內部有三個茶桶~紅茶、青茶,綠茶。講到茶大部分人比較熟悉的是紅茶和綠茶,那青茶又是什麼東西呢? 此外,聽說綠茶未經發酵所以比較健康,那麼紅茶呢? 難道喝紅茶就沒有營養了嗎? 今天就讓我們花點時間來認識一下有關茶的基本知識。

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台北三峽大寮茶文館》完整保留日式風情,喝茶享受復古情懷

tCol 2018-04-02

時刻旅行

台北三峽大寮茶文館》完整保留日式風情,喝茶享受復古情懷

三峽地區除了知名的老街之外,過去於日據時期曾大量種植阿蕯姆 茶樹 ,產製聞名遐邇的日東紅茶。

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齊心合力的百年茶園

tCol 2017-09-28

吳寶春

齊心合力的百年茶園

第一次接觸到谷芳茶園的茶,是在三峽一間小餐廳裡。店裡使用的茶粉與茶飲都來自谷芳的有機茶。我點了少見的「柑橘蜜香紅茶」,入口清潤,落喉後開始陣陣回甘,尾韻才出現隱約的柑橘香,滋味綿長。

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品 春光

tCol 2017-03-30

陳怡如

品 春光

春天是優雅的,樹梢與草叢間不難望見嫩綠與初探的花苞,空氣中也漾著淡淡香氣,生意盎然。不妨找個清朗的午後,放鬆心情沏一壺茶,讓漾著綠意的茶湯配著精巧雅致的和菓子,陪伴你度一個美好春光。

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香氛世界

tCol 2017-03-16

黃玉景

香氛世界

你知道嗎? 其實精油香氛是農產品的一種。香氛植物若含有農藥,蒸餾後必會殘留;而收成時的氣候、土壤、水質狀態,對植物萃取出來的氣息更是影響深遠。「濃香」未必質好,「真香」才是身體追求的土地芬芳。

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十五年翻漲千倍─老班章

tCol 2017-02-13

吳德亮

十五年翻漲千倍─老班章

老班章古 茶樹 大多環抱寨子周圍與和寨內,茶園與森林共生, 茶樹 粗大且年代久遠,樹齡從數百年至千年以上都有。

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台灣經典茶品代表:台灣木柵鐵觀音

tCol 2017-02-08

吳德亮

台灣經典茶品代表:台灣木柵鐵觀音

「家鄉的茶園開滿花,媽媽的心肝在天涯」,木柵觀光茶園還有一項特色,就是與 茶樹 間種的魯冰花,每年三月中下旬就會熱情綻放,一串串風鈴般金晃晃的魯冰花,隨著微風與晶瑩的雨滴一起搖曳生姿,像是鏡頭遮光罩上不斷抖落的水珠,又像是歌詞中「閃閃的淚光」,將茶園點綴得更加繽紛多彩。

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喝茶與腸胃:多多益善嗎?

tCol 2016-06-27

吳明賢

喝茶與腸胃:多多益善嗎?

有些報告也發現茶的抗癌作用,特別是綠茶有比紅茶更強的抗癌效果

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