2018-03-16
食力
來勢洶洶！代糖界的明日之星「中國羅漢果」
羅漢果中的果苷成分甜度比砂糖甜上 350 倍、幾乎不含熱量，可提取作為代糖使用，而且沒有大多數代糖伴隨的苦味或金屬味，發展潛力頗受注目，但未來是否能提高產量穩定度是最大考驗。
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2018-02-05
時報出版
低頭又彎腰駝背？當心已壓迫頸椎、傷害自律神經
咀嚼時，頭會自然往前傾，是為了讓眼睛看到食物，能確實將食物放入口內。咀嚼動作進行時，牙齒是上下分開再咬合，重複進行動作，下顎位置會稍微往前。
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2018-01-04
健康傳媒 - e 起 i 健康
檳榔族嘴破2周 恐為口腔癌警訊
台灣口腔癌發生率高居世界第1，衛福部公布的最新國人十大癌症統計顯示，口腔癌在男性癌症死因中排名第4位，僅次於肺癌、肝癌以及大腸癌。
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2017-12-12
愛長照
嗜睡不是睏了，而是小中風！這10大徵兆，你一定要知道
小中風通常因沒有明顯症狀，難以被發現。台北市聯合醫院仁愛院區腦神經內科主任甄瑞興表示，如果血管阻塞區不在運動區或語言區，通常可能沒有症狀。但如果在電腦斷層上看得到血管阻塞痕跡，表示曾經中風過，即便本人感覺沒有症狀。仍要視為中風高危險群。本文提供十個小中風徵兆提以利名眾注意健康盡早就醫。
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2017-11-23
高靜玉
法式傳統手工菜 不厭繁複力求醇美
入行二十多年，在台北餐廳工作十年後，至台中Hotel One擔任當時開館時西餐主廚，如今自行出來開店的白˙餐酒館主廚白國本，年輕卻有著少見的耐心與老靈魂，他真心喜愛法國菜，推翻經典必定價昂的刻板印象，在他的小餐館裡，滿懷誠意地做出一道道用心處理、滋味豐美，價格又親民的優質料理。
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2017-11-21
熟年優雅學院/太雅出版社
日本老奶奶靠少鹽、高湯料理 讓身體越吃越健康
已在日本熱映超過10個月的《積存時間的生活》（人生フルーツ），為紀錄一對建築師夫婦的退休生活，當時拍攝時，津端先生已經90歲，妻子英子也有87歲，特別的是，英子儘管已高齡，仍是堅持種菜、烹飪樣樣自己來，更是不遺餘力地照顧自己的丈夫。每天都讓丈夫忍不住大讚「好吃」的好手藝，英子則是要分享其中的祕訣：
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2017-11-15
陳亭均
和誰一起，是生下就注定！68歲張艾嘉歷經離婚又再婚：現在我還有少女心、我信愛情
20210727編按：坐擁演員、歌手、導演等多重身份的張艾嘉，常以知性風格出現在螢光幕上，近日她擔任綜藝節目《念念青春》召集人，也是她全新的嘗試。68歲的她，將和新朋友、老朋友們一起分享青春時期的點滴文字與情感，包括周華健、劉若英都將參與節目。身為知名導演，她，最擅長拍女人，捕捉對愛情的女兒心事；她，也用電影，向觀眾分享自己心底的悄悄話。以下為2017年今周刊專訪：
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