2019-12-18
林芷揚
吃湯圓小心！「這些」紅、白湯圓吃下肚，容易增加肝腎負擔
冬至將至，來碗熱呼呼的湯圓，溫暖又應景，但市面上有些湯圓不符合規定，例如有些白色湯圓添加禁止使用的防腐劑，若大量食用易造成肝腎負擔；另外，紅色湯圓也要注意是否添加非法著色劑，以免有致癌疑慮。
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2019-12-14
彰基院訊
吃肉不健康？這5種肉類助你一夜好眠！吃對營養素，遠離失眠、睡不好
當天色變暗，睡意會變濃；當天色變亮，人會自然醒來。這種可調整身體的「生理時鐘」、帶來「睡意」的睡眠荷爾蒙稱為褪黑激素。而好的飲食習慣和生活方式更可以讓我們一夜好眠！
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2019-11-08
林芷揚
立冬必喝！營養師大推這1碗好湯，高鈣高營養，還能降低膽固醇
立冬怎麼補最好？現代人普遍營養充足，加上許多民眾屬於燥熱體質，若大魚大肉進補，恐怕適得其反適。營養師推出高鈣的「豆腐起司丸蔬菜湯」，天然好喝，又能補充現代人缺乏的鈣質，吃進滿滿健康！
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2019-09-13
小虎文
我這麼重視養生，健檢還是一片紅字？營養師公佈：更年期最常做錯的5件事
年近50的李太太體態好、氣色佳，喜歡養生更規律運動，可是健康檢查卻出現「一片紅字」，懷疑是更年期引起的。不只是她自己納悶，連營養師也頗感訝異，到底是哪個環節出了問題呢？
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2019-05-07
華人健康網
女性45歲後邁入更年期，多吃「桂圓紅棗百合蓮子粥」改善盜汗、失眠
「唉，每天都睡不著，怎麼辦？」睡不好、難以入睡，是許多邁入更年期階段婦女常有的困擾。尤其是，停經後引起的夜間盜汗、熱潮紅等症狀，更是讓人輾轉難眠，難道就沒有比較好的解決辦法嗎？中醫師表示，想要改善更年期障礙引起的失眠問題，善用中醫漢方食療及適度的穴位刺激，並對症搭配內服藥使用，就是很好的調養方法。
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2019-02-15
食力
元宵不是湯圓！原來...元宵是這樣做出來的
元宵節吃的元宵是用餡料沾水，在糯米粉中滾製而成。 而包餡湯圓則是先以糯米粉加水揉製糯米粉糰後，將餡料包入搓揉成球型。不過，早期台灣人吃的冬至湯圓，多半沒有包餡，而是粉糰染成紅色，做成紅白2色湯圓。
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2019-02-11
林芷揚
火龍果也能做湯圓！搭配玫瑰花茶湯底，新口味越吃越涮嘴！
元宵節即將來臨，賞花燈、吃湯圓是傳統習俗，但湯圓熱量高，許多民眾擔心吃了發胖。營養師推出健康的五彩湯圓，搭配玫瑰花茶湯底，好吃又不怕發福！
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2019-02-01
林芷揚
喝豆漿減少腹部脂肪！年後瘦身這樣吃
9天的農曆春節假期剛結束，過年期間吃多了大魚大肉、糕點、 甜湯 與各式零食，容易形成內臟脂肪，累積在腰腹部位，不但小腹圓滾滾，長期下來還可能演變成高血壓、高血糖、高血脂等代謝性疾病。年後減脂，現在就開始！
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2018-07-05
高靜玉
古早台菜名師黃婉玲之家傳甜品
富貴若無三代，不懂吃穿。台南人請客，要主場氣派、要賓主盡歡、要熱絡款待、要收放自若，並講求功能與美感兼具，在食膳的意涵與觀賞的功能間，挑戰師傅的功力，以及菜餚與文字間的趣味。餐桌如此，甜食亦然。出身台南世家的黃婉玲，母親家族世代製糖，故能在物資缺乏的年代裡，仍有著不虞匱乏的豐富飲食與精妙講究的甜食，那是舊日時光裡，「阿舍」生活的極致表現。現在由她領我們推開歲月之扉，一窺世家在甜品上的講究與究極。
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2018-03-02
林芷揚
吃湯圓不怕消化不良！營養師教你這樣吃
冬至一定要吃湯圓！輕咬一口軟Q的外皮，綿密的芝麻餡、花生餡馬上流出來，滿口湯圓甜香，心裡也充滿幸福的感覺！湯圓雖然好吃，卻不易咀嚼、不易消化，提醒年長者食用時，務必小心為上。
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