2022-05-30
郭美懿
南部粽VS.北部粽熱量PK！營養師教4大健康「粽」點：首選「這一款」，聰明吃不增重
端午佳節將至，應節免不了要吃上一顆料多豐腴的粽子，不過粽子除了熱量高，纖維與蛋白質也不足，常會出現「1個吃不飽、吃2個熱量又超標」的問題。成大醫院營養部營養師謝曜駿提醒，民眾可以善用均衡飲食的原則，搭配蔬菜、增加蛋白質，並避免添加高油、高鹽的配料與調味醬。
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2022-03-15
郭美懿
別再煩腦每餐吃多少！營養師5原則教吃「地中海飲食」，護心、抗發炎，還能防失智
健康與飲食息息相關，想預防各種疾病，最好方式就是從飲食習慣做起，而各種飲食方法中，又以「地中海飲食」最受醫界推崇，不只能預防三高與中風、血管硬化等心血管疾病，還能抗發炎、長壽、防止失智症發生。所謂的地中海飲食，是指希臘、義大利、西班牙等環地中海國家的飲食文化。他們普遍以蔬果、全穀類為主食，搭配上適量魚類、禽肉；並常使用橄欖油、大蒜、洋蔥、番茄、堅果與迷迭香、百里香等新鮮香草調味。點心則是新鮮水果，餐間偶而品嚐紅酒，兼具美味與健康。
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2021-07-02
陳珮雯
罹癌時，先生外遇人間蒸發！她把自己顧好、創業成功：不讓孩子活於失去母親的恐懼
談到眷村生活，就會浮現每戶生活空間都不大，而且一戶緊挨著一戶的景象。雖然眷村生活很難講求隱私，但是日子難過時會互相支持、孩子也是全村多少一起管教著長大的，就多了難得的集體情感。李昀儒就是在集體情感中長大的眷村女孩。爸爸軍人退伍後到電信局工作，經濟不夠張羅一家生計時，昀儒也會跟著爸媽外出擺小吃攤。眷村裡每家都一樣窮，所以努力掙錢的苦日子不會特別放在心上，反倒是學會了感恩、惜福，更把全家人同心協力度過難關的觀念，深深刻在心上。
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2021-03-08
劉燦宏、黃惠如、黃惠宇、李杰
中年後，肌肉下降、體脂肪持續增加！把握4原則，增肌減脂並行、讓你慢老超有活力
暢銷書《慢老》作者黃惠如，結合深耕復健科領域30年的雙和醫院副院長劉燦宏，與營養學者黃惠宇、肌力與體能教練李杰，強強聯手，在新書《慢養功能肌力》中破除多數人一直以來對肌肉的迷思，告訴大家練肌肉不是為了外型看起來有線條而已，而是關係到生命長短，更關係到生命品質，並提供建立肌肉的運動、營養實際建議，幫助大家擊退肌少，強筋骨，少痠痛，慢老有活力。
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2020-12-08
李易紓
清粥小菜不能天天當一餐！營養師提3個「挑食法」，防堵肌少症、熟齡更健康
不少熟齡人士，喜歡在天冷時，天天吃清粥小菜當一餐，卻沒有攝取足夠蛋白質，長期下來，可能造成肌肉量流失、肌力衰退，甚至罹患肌少症。除了身體無力、精神疲倦，日常生活大受影響外，嚴重還可能導致失能、死亡率提高。台北慈濟醫院營養師郭柏良提醒，若要遠離肌少症，擁抱樂齡生活，需要注意日常飲食中的蛋白質攝取量。
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2020-06-17
NOW健康
他50歲後便祕腹脹，檢查發現大腸癌 醫師：「這些」危險生活習慣要避免
現年58歲從事金融業男性，有聚餐熬夜習慣，平時也都是外食，6年前接受健康檢查時，自述經常便秘與漲氣，腸胃鏡檢查發現有癌症前期瘜肉，幸好立即處理，加上改善飲食習慣下，後來大腸都沒有出現異狀。營養師提醒，喜好吃肉少吃蔬菜，加上運動量少，腸胃蠕動慢，大腸癌很可能找上身。
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2020-03-04
華人健康網
別小看黑豆！富含維生素B群、花青素，這樣吃降膽固醇、血脂又能防骨質疏鬆
別小看平凡的黑豆！不僅口感軟香可口，常被做為日式料理的佐菜，更有「豆中之王」美名，營養價值相當豐富。而且黑豆除了能提供人體高生物價的優質蛋白質外；其花青素、維生素B群含量也非常高，適度攝取更有幫助抗氧化、減少血脂肪堆積的好處，是相當好的營養食材！
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2020-03-02
林芷揚
補充體力、增強抵抗力！營養專家教你這樣吃，薑蒜洋蔥多種食物提升免疫力
COVID-19(武漢肺炎)疫情持續延燒，該如何強化自保能力？營養學專家指出，正確飲食習慣也非常重要，可讓自身的防疫能力更完善。
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2020-02-26
華人健康網
防疫「吃的口罩」花椰菜、洋蔥上桌！營養師私藏濃湯，免疫力更升級
值此武漢肺炎（COVID-19）防疫非常時期，口罩仍然一罩難求，勤洗手成為自保基本功！儘管靠洗手、口罩外在防護，內在更應該提升免疫力，才是硬道理，發揮「吃的口罩」效果，正所謂「防疫內外夾攻，病毒全清空」！營養教授將分享私藏防疫濃湯食譜，其中主要食材像是綠花椰菜、洋蔥、薑黃等都是箇中精華，顧好免疫力，全家健康一把罩！
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2020-01-07
楊雅馨
你坐馬桶方式對了嗎？醫師提醒3大惡習易致痔瘡、便祕、大腸直腸癌
你的身高有多高？大腸全長約有150公分長， 是由盲腸、結腸及直腸所組成，由右下腹起往上，在肝臟下緣形成直角後，朝左側水平橫向前進，再於脾臟下方形成直角往下行，呈ㄇ字形占據了整個腹腔的周邊以至骨盆腔的後方。而外科有其歷史淵源，和信治癌中心醫院大腸直腸外科主治醫師陳建志說：「早期台灣依循日式醫療體系，將大腸直腸歸屬在一般外科，然而，隨著醫學發展，一直到1970年臺北榮民總醫院將其獨立分科，各大醫院也紛紛跟進。」
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