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2024-03-05

郭美懿整理、中時新聞網吳慧芬

咖啡抗氧化、助防癌，還能降心血管疾病死亡率！沖泡時多1動作「效果增4倍」

今周刊編按：許多人喜歡用喝咖啡喚醒一天，咖啡不只具有提神功效，網路上更流傳可幫助預防糖尿病和癌症，而適量攝取黑咖啡，也有助降低心血管疾病的風險。腎臟科醫師江守山日前在臉書發文指出，國外一份50萬人長期追蹤研究發現，直接喝咖啡能降低心血管疾病死亡率4%，但若在沖泡咖啡時多一個動作—先以濾紙過濾後再喝，能降低死亡率15%，兩者差距近4倍！

50後，教導孩子們以事實查核的方式思考！重點不在於想法正確，而是培養能力去思考不同觀點

2024-03-05

亞當．格蘭特

50後，教導孩子們以事實查核的方式思考！重點不在於想法正確，而是培養能力去思考不同觀點

十年前，假如你告訴艾琳．麥卡錫（Erin McCarthy）說，她會成為一名教師，她會捧腹大笑。當她從大學畢業時，她最不想做的就是教書了。她對歷史深深著迷，但是覺得社會學課程無聊死了。但艾琳想找到方法，替被自己忽視的部分以及被自己遺忘的事注入新生命，於是她開始去博物館工作。

吃起司真能補鈣嗎？當心吃2片「鈉含量」就爆表！營養師解析起司片怎麼挑：4種人要少吃

2024-03-05

郭美懿

吃起司真能補鈣嗎？當心吃2片「鈉含量」就爆表！營養師解析起司片怎麼挑：4種人要少吃

許多人喜歡在早餐吐司、漢堡裡夾一片起司，既美味又能快速補充鈣質、蛋白質，若是加在義式或韓式料理中，也能增添風味與營養。不過之前也有人主張，起司片是加工產品，補鈣有限、熱量與鹽分更高，不利心血管疾病患者的健康。究竟起司片健康嗎？吃起司真的能補鈣嗎？

爸在外有女人、沒工作，母也外遇，全被兒子瞧不起！4方法讓青少年重新學會尊敬、負責

2024-03-01

林維信

爸在外有女人、沒工作，母也外遇，全被兒子瞧不起！4方法讓青少年重新學會尊敬、負責

「我爸會假裝上班，開車出門。」天勇說。「實際上，他在外面有女人。我知道他沒怎麼在工作，家裡的錢都是媽媽出的。他偶爾拿錢出來，也是奶奶給他的。」「你怎麼知道這些？」我有點訝異。「媽媽講的啊，媽媽還帶我去跟監過，就看到他身旁有另一個阿姨。」天勇說這些話的語氣，好像在講一件稀鬆平常的事。「媽媽跟我講之前，我就有猜到了。」「他們很常吵架啊。媽媽也沒多好，她自己也有男人。他們叫我們去睡覺，關起門來吵架，以為我跟妹妹都不知道。爸爸就在房裡問她是不是有男人，連奶奶私下也有問我，說媽媽有時晚上會出門，是不是真的去打工。「我覺得很無聊。都這樣了，幹麼不離婚？我那爸爸還想教訓我，禁止我晚上出去玩，啊他自己咧？明明沒賺錢，還想擺出自己很行的樣子，想對我說教。」天勇面露不屑地說。

2024-02-29

郭美懿整理

才吃飽就跑廁所，他「吃什麼拉什麼」快崩潰！中醫2帖藥改善腹瀉：「這些食物」少吃

59歲的張先生近1年多來為腸胃消化不良所困擾，經常剛吃完東西不久後立即有肚子脹痛、屁聲連連想上廁所的煩惱，每天平均會拉肚子5次，嚴重影響到生活作息。1個月前，張先生到北市聯醫中興院區中醫科求診，確診為「肝旺脾虛」症型，經服用中藥治療1周後，症狀獲得改善。

2024-02-29

照護線上

泌尿上皮癌容易復發！術後免疫輔助治療降低復發風險，泌尿科醫師圖文解說

「醫師，我媽的腎臟功能剩下40分，接下來的輔助治療應該要如何進行？」陪著王女士回診的女兒問。

健檢「幽門桿菌抗體陽性」怎麼辦？沒症狀也要治療嗎？醫圖解下一步怎麼做：「6類人」快篩檢

2024-02-29

郭美懿

健檢「幽門桿菌抗體陽性」怎麼辦？沒症狀也要治療嗎？醫圖解下一步怎麼做：「6類人」快篩檢

幽門螺旋桿菌是一種喜歡寄生在胃內的細菌，也是造成消化道潰瘍及胃癌的頭號兇手，嚴重性不容小覷，因此許多人收到體檢報告時，發現自己血液中的幽門桿菌抗體呈陽性，常會感到不知所措，不知道自己是否感染了胃幽門桿菌？下一步該怎麼做？

蘇丹紅竄全台，蝦味先、全聯「菜脯餅」都上榜！高纖水果助代謝，這一種「排毒」最厲害

2024-02-27

郭美懿

蘇丹紅竄全台，蝦味先、全聯「菜脯餅」都上榜！高纖水果助代謝，這一種「排毒」最厲害

摻有致癌色素「蘇丹紅」的辣椒粉流竄全台，繼國民零食「蝦味先」香辣口味被驗出使用「蘇丹紅」辣椒粉，在全聯上架的「鑫豪」菜脯餅也中鏢。蘇丹紅是人工合成的工業染料，不僅有致癌疑慮，長期食用也造成肝腎功能受損、皮膚過敏等。營養師提醒，蘇丹紅屬於脂溶性毒物，民眾可透過多食高纖蔬果來幫助代謝，如百香果、芭樂、釋迦等，都是富含高纖維的水果。