幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

老人味雖然不會對健康造成影響，但可能會影響社交。醫師表示，老人味主要是由體內脂肪酸氧化後產生「壬烯醛」所造成，這種物質，隨著年齡增大， 味道 會越來越濃郁，想要改善除了洗澡、更衣、注意個人衛生外，多吃優酪乳、酸奶等發酵物，與全穀類新鮮蔬果、肉品與多喝水，都有助減少「老人味」。

「這個新年我經歷了人生最痛苦，最難過的新年」，馬來西亞男星鐘盛忠在臉書悲痛發文表示，父親在除夕夜當天吃完年夜飯，在看別人放鞭炮時，不小心吸入煙導致氣喘發作，突然呼吸困難，發紫，緊急送醫，昏迷9天後不幸過世。他並PO出趴在父親棺木前痛哭照片，令人鼻酸。氣喘俗稱「哮喘」或台語「嗄龜」，多數患者在小時候就有過敏體質，且多在20歲前發病，又以夜間及清晨特別容易發作。依其嚴重的程度可以呈現呼吸困難、喘鳴音、胸悶和咳嗽等症狀，發作時可能非常迅速也可能緩慢出現，通常症狀不是很嚴重，但是急性惡化時可能非常嚴重，若未給予有效治療也可能會致命，如一代歌后鄧麗君就因哮喘宿疾引發呼吸衰竭，1995年病逝泰國清邁，終年僅42歲。

春節假期過去，面對體重的時刻來臨！想要順利減重，單靠節食有用嗎？日本一名66公斤的中年婦女為了想加把勁減肥，曾試過各種節食方法，卻在看到成效後又很快復胖，最終只靠「調整飲食」，便在一年內成功減掉11.5公斤，衣服尺寸也從XL號變成M號，她在三餐照吃的情況下究竟是怎麼辦到的？

Q：我是淑菁，今年51歲，老公49歲，結婚25年，3個兒子分別是21歲、19歲及17歲。我老公4年前跟酒店小姐外遇，兩人還有個3歲兒子，雖然他每天若無其事回家，但那女人不時寄孩子照片給他，讓我焦慮又氣憤，忍不住想去那女人家大鬧一場！我擔心離婚後生活水準會降低，所以不想離婚，但總覺得背上有個腫瘤般坐立難安，我該如何排解不平的情緒？老公經營家族事業，經濟寬裕，婚後就不時偷吃或外遇，比較嚴重的有3次：第一次是婚後1年時，持續了3年多；其後是13年前的外遇，也持續了4年，這次到現在則是4年左右。3年前，我打掃時發現一份貼著嬰兒照片的命理書，寫著孩子跟那女人的生辰八字，我才知道這次老公在外面搞出孩子，但他並未認領，也不大理會女人寄來的照片，很多信件都沒開封。當時我忍不住找上對方，逼問這孩子究竟是不是我老公的？但那女人要我自己問老公。我跟老公對質，他也點頭說是，但表示沒做過親子DNA，一副這孩子跟他沒有關係似的。我一方面不想承認這事，讓生活繼續下去，另一方面又想直接攤牌，要那女人跟我老公分手；但我沒自信能冷靜處理，因此不敢去。我也怕搞到老公生氣，我雖然有工作，但只是在夫家公司裡做個小會計，每月薪資有限，如果離婚恐怕生活無法維持現狀。但老公在外有私生子一事，讓我如坐針氈，3年來做什麼都不是 味道 ！

餐桌，在每個人的成長過程中都是重要的場域。無論是一年三六五天都為賓客料理的大廚、吃遍山珍海味的企業家，或是在異鄉打拚的遊子，都有一段屬於自己的餐桌故事。來看看名廚、工具機、食品大廠接班人，和派駐台灣的外商，如何各自從他們的餐桌，溫暖和滿足自己的身心與家庭。

編按：婚姻中，「自由」永遠都是一個為人津津樂道的話題，也有許多人對婚姻自由度把握不當，導致離異。婚姻不是放羊，隨它漫山遍野的跑；婚姻更不是綁架，完全限制對方的自由。管束太嚴，就像勒住了對方的脖子，使得對方無法呼吸，那樣的婚姻又豈能長久？

歲末年關將近，大家有著什麼心情，又或是在忙些什麼呢？學生期待寒假到來，孩子期待新年可以領壓歲錢，上班族期待年假可以好好喘口氣；家庭主婦們則已開始採買年貨，或甚至預訂年菜、餐廳等。那家裏的老人家、或甚至失智的長輩們，過年對他們而言，又是什麼樣的心情呢？

努力的人最美，大家對這點都毫無異議。只不過，你現在所做的努力正不正確，仍有檢討的空間。至於正確或不正確，該如何定義呢？

海峽會餐飲集團首次推出冷凍年菜，由蔡辰男會長監製，簡單幾個步驟，快速復熱，瞬間飄香，整桌年味準備妥當，少花點氣力進出廚房，多花點時間品味難能可貴的歡聚時光！共兩種搭配任君選擇，開運年菜首選富貴筍絲蹄膀、避風塘鮮蝦粉絲煲、港式臘味飯搭配胡椒豬肚雞鍋，每套$2688元；星級組合大氣上桌，包含松露南法野菌菇燉全雞、富貴筍絲蹄膀、避風塘鮮蝦粉絲煲、港式臘味飯六人套餐每套$3688元，即日起~2024/1/20前限量預購免費宅配到府，預購加贈海峽會品牌保冰袋。

邱瀟君的一生相當傳奇。她在台灣國際地位最飄搖的1978年，自政大新聞系畢業。那一年，父母全力送她到美國。名牌大學畢業的她，赴美也只能在餐廳端盤子，為了生存她毫不以為意。婚後和墨西哥美裔先生經營洗衣店。活在社會底層，她樂天知命。1985年為了自住而買房。房貸怎辦？乾脆當起包租婆，30坪大的房子，擠進10多人同住。1年後就積攢到頭期款，再買下對面房子出租。從1間、2間、3間房，迄今她在加州擁有100多間房產，包括house、公寓、辦公室出租，一年收入破億。在異鄉打拚，得到許多人幫助，暖心的她對身邊的人極好，不但照顧員工，連會計師、合作對象都悉心關照。天性開朗的邱瀟君笑說自己一生摔過很多次跤，神奇的是，每一次摔跤都讓她獲得好多機會，「每一次都是出問題，才會有轉折。」並成為大家口中的「房產大亨」。