2019-02-22
林芷揚
養生從「脾胃」開始！容易胃脹、四肢浮腫，中醫推薦吃四神粥養胃
中醫認為，脾、胃共同完成食物的消化、營養物質的吸收與傳輸，而人必須依賴營養維持生命，因此脾、胃合稱「後天之本」。所謂「內傷脾胃，百病由生」，養生應以脾胃為先。
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2019-01-03
姚淑儀
雨下不停，房子除溼、身體也要排濕！選吃這些食材，防止體內濕答答
編按：北部近來天冷又雨勢綿綿不絕，氣象專家天氣風險公司總經理彭啟明說，這場冬雨至少持續到年底或明年初，雨停的空檔不多。面對這種天氣，讓人沮喪又憂鬱，而且體內濕氣更讓全身不舒服。民眾會將除溼機開整天不停除溼，其實身體也要排濕！要如何用食材排濕氣？可以看看中醫的觀點。
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2019-01-02
亞東紀念醫院/亞東院訊
冬天小心補過頭！八大體質進補方法，讓中醫來教你
最近天氣開始轉涼，可以發現原本夏天休息的薑母鴨、羊肉爐店家都紛紛開始營業了，有些飲料店也開始提供薑母茶、熱紅豆湯等…，尤其到了立冬這個節氣，許多家庭還保有需要在立冬這天開始補冬的習慣。
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2018-11-07
林芷揚
冬季進補／立冬進補不上火！中醫師2招安心吃鍋不燥熱
今天是「立冬」，代表冬天開始，也是華人最愛進補的日子！無論是麻油雞、薑母鴨還是羊肉爐都大受民眾歡迎。不過，古時候流傳下來的補冬傳統，時至今日同樣適用於現代人嗎？
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2018-09-20
林思宇
這個中秋節你可以更健康！營養師分享月餅全攻略
中秋節人團圓，最熱門的產品非月餅莫屬，但你可能不知道，號稱「養生」的月餅，如堅果、芝麻、蔓越莓口味，骨子也是「高熱量」，也會讓臉變圓。本期專家帶你了解可口月餅的秘密！
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2018-07-05
高靜玉
古早台菜名師黃婉玲之家傳甜品
富貴若無三代，不懂吃穿。台南人請客，要主場氣派、要賓主盡歡、要熱絡款待、要收放自若，並講求功能與美感兼具，在食膳的意涵與觀賞的功能間，挑戰師傅的功力，以及菜餚與文字間的趣味。餐桌如此，甜食亦然。出身台南世家的黃婉玲，母親家族世代製糖，故能在物資缺乏的年代裡，仍有著不虞匱乏的豐富飲食與精妙講究的甜食，那是舊日時光裡，「阿舍」生活的極致表現。現在由她領我們推開歲月之扉，一窺世家在甜品上的講究與究極。
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2018-06-21
食力
懷舊零食大調查！森永牛奶糖、77乳加、綠豆冰袋令人最回味
《食力》在2018年5月25日至2018年6月8日期間，進行「懷舊零食大調查」 ，網路問卷調查統計，在1523份回收問卷中，各品項最懷念的零食分別為：鐵罐水果糖、森永牛奶糖、王子麵、科學麵、七七乳加、綠豆冰袋、海苔片。
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2018-05-18
食力
甜蜜滋味停不了！蜜餞果乾常見迷思大解析
蜜餞與果乾並不相同！蜜餞是水果以糖漬處理，利用滲透壓降低水活性；果乾則是利用乾燥技術將水果中的水分降低，以降低水活性，兩者的處理方式都能減少微生物的生長，達到延長保存期限效果。
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