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2019-12-27

彰基院訊

每天吃一點，胃癌風險大增18％！不只香腸火腿，這9種食物都暗藏致癌危機

硝酸鹽(Nitrates)是蔬菜和馬鈴薯的成份之ㄧ，也是一種食品添加物。硝酸鹽和食鹽混合可成為醃肉的醃汁，常使用在醃製臘肉、香腸、培根、火腿、熱狗。雖是古老的製作方式，但最近才了解火腿中的「硝酸鹽」有特殊的抗微生物特性，可抑制肉毒桿菌生長、防止食品腐敗變質，有預防食物中毒的好處。

2019-12-24

彰基院訊

不只綠茶、花椰菜！營養師推薦：一定要常常吃的防癌8食物，有效減少癌症威脅

癌症連續多年蟬聯國人十大死因第一位，大家總是聞『癌』色變！無論是預防癌症，還是罹癌後想要抗癌，除了依照醫師指示接受治療之外，日常飲食攝取充足的營養，擁有強健的身體，才能有效對抗癌細胞。以下飲食重點，包含遠離癌症的11個原則、防癌8類食物等，提供給大家參考：

2019-12-19

田宜民中醫師

更年期別怕！女中醫推薦：常吃這「8種食物」有效抗老，找回青春快樂好心情

對很多人來說「更年期」不僅生殖機能喪失的開始，也是人生中最難熬的時光，但田醫師要告訴你，更年期只不過是一個正常的生理過程，就如同我們經歷了嬰兒期、青少年期、壯年期、老年期一樣，這些都是人生必經的一個階段，當然，生理期也是！我們不必畏懼它，只要正確的認識更年期，加強一些保健意識，就能有效的預防不少更年期所帶來的負面情緒。

抗老化》她超過50歲卻毫無歲月痕跡，看起來還是好年輕！營養專家大推9食物，給你超抗老！

2019-11-06

華人健康網

抗老化》她超過50歲卻毫無歲月痕跡，看起來還是好年輕！營養專家大推9食物，給你超抗老！

她超過50歲卻毫無歲月老化痕跡，看起來還是好年輕！為什麼有的人老態畢露老化快速，有的人看起卻是抗老化高手歲月沒有留下足跡？有一說是體內自由基導致老化，隨著年紀愈大，製造自由基的量愈大，進而傷害人體細胞，老化加速。如何才能減緩「老化時鐘」？營養專家提醒，有9大類抗氧化食物，抗衰老非吃不可！

2019-10-30

華人健康網

女性癌症第一名！遠離乳癌從補充蔬果開始，十大抗氧化食物看這裡

「乳癌」是讓許多女性朋友聞之色變的疾病，乳癌堪稱女性癌症頭號殺手，也是台灣女性罹患率第一名的癌症，罹患高峰大約在45-69歲，中年後一定要小心乳癌找上門！有許多研究指出，飲食習慣與型態，會影響乳癌的風險，顯見吃對食物有助預防乳癌。水果中建議選擇富含抗氧力強的水果，包括：藍莓、李子、櫻桃、柳橙、桃子、葡萄等。中醫則將乳癌分成4大類型，並以扶正（提升免疫力）、祛邪（打擊癌細胞）為治療根本原則，提醒保養調理的方法，避免乳癌惡化。

2019-10-23

李少彤

活出你想要的樣子：我希望生命最後，斬釘截鐵的給自己一個「好」字

編按：50歲前的長大，是收到一張張紅包(喜慶)；50歲後的我，收到一張張白包(喪事)…會不會哪一天，就輪到我？有句話是說，「有些事情現在不做，以後就不會做了。」對中年後的我，意思是人生無常，也許下一秒，我想做的再也做不了了，誰也不能保證死神有跟你約定好哪個時間帶你走？生命的最後，我不想帶走遺憾，真的不想啊…所以，我決定活出我想要的樣子：我希望生命最後，斬釘截鐵的、大聲說出，我要給自己一個「好」字！我不需要像可樂，只要當一杯水就好。

2019-10-14

華人健康網

40歲後加速老化！中年後遠離癌症，跟著營養學權威吃8食物助抗衰老、增免疫力

為什麼我最近老化這麼快，皮膚變差、白頭髮狂冒？為什麼我最近經常感冒生病？不少人都有這樣的困擾，日本營養專家表示，導致老化與疾病的關鍵元凶，就是「活性氧」在搗蛋！唯有透過每天攝取抗氧化、抑制癌細胞增殖、強化免疫力的「植化素」，才能對抗老、維持健康美麗。不可缺少的植化素包括兒茶素、原花青素、辣椒素等，推荐食物分別為綠茶、蘋果、青辣椒等。