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總鋪師的驕傲  祖傳麵線鹹甜味

tCol 2018-05-31

林秀娟

總鋪師的驕傲 祖傳麵線鹹甜味

隨著時代演變,就算老味道,也是需要轉型包裝才能被看到,在台北市饒河街附近經營近二十年的原「老店傳承~顏玲麵線」,就是台北市商業處推動「台北市美食店家再造計畫」的最佳案例。

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台南鹿耳門天后宮》誰是最早媽祖廟?歷史古廟的百年傳說

tCol 2018-04-01

時刻旅行

台南鹿耳門天后宮》誰是最早媽祖廟?歷史古廟的百年傳說

在台灣沿海一帶有著舉足輕重地位的海神信仰——媽祖,隨著鄭成功飄洋過海在鹿耳門登陸並收復台灣,更是讓保佑鄭成功水軍順利上岸的媽祖信仰在鹿耳門一帶有著眾多的信徒。

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幸福的起點  中台灣一定要去的溫泉

tCol 2018-02-10

李惠真、圖片來源:達志

幸福的起點 中台灣一定要去的溫泉

苗栗泰安鄉錦水村汶水溪畔的泰安溫泉、海拔約800公尺的台中谷關溫泉,都是中台灣「浴」見幸福的好去處!

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階梯與螺旋

tCol 2017-12-14

李仁芳

階梯與螺旋

一個抹茶聖代,如何在京都賣1000日圓,再以2200日圓賣進銀座?這家宇治老茶鋪做到了!以踏實傳承的風骨,不陷入降價螺旋,使品牌更上層樓。

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退休後挑戰「零成本創業」!把你的經驗、知識變現金

tCol 2017-12-05

第三人生任我行-施昇輝

退休後挑戰「零成本創業」!把你的經驗、知識變現金

大多數人對於第三人生,最感焦慮的無疑是「準備的錢夠不夠?」除非你有現金1億元,或每個月收房租至少10萬元以上,或有足夠生活的月退俸,否則都會擔心前述這個問題。畢竟只有極少數的人能有這種財力,所以如何在第三人生還能有持續的收入進帳,以確保生活無虞,就成了一個大家必須正視的嚴肅課題。

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專訪》房產、稅暴增三倍 攪亂十五年布局 砸兩百億蓋「APEC 級」飯店 西華劉文治父子豪賭告白

tCol 2015-04-02

梁任瑋、蔡曜蓮

專訪》房產、稅暴增三倍 攪亂十五年布局 砸兩百億蓋「APEC 級」飯店 西華劉文治父子豪賭告白

20211230編按:老台北人的回憶又再消失一個,西華集團「起家厝」台北西華飯店週四(12/30)晚間宣布,將在明年2/15停業,據了解,西華申請危老重建案已經通過,因此趁疫情將改建成豪宅。西華飯店發出公告,將於2022年2月15日劃上休止符。「回顧32年美好時光,感謝有您,跟著西華一同成長、寫下各種美好回憶。西華歷年來曾接待舉世聞名的國際政要、巨星,並曾與世界級頂尖名廚團隊攜手合作,呈現了許多精彩絕倫的客座活動,最重要的是曾為每一位踏入西華的您,獻上發自內心的熱誠服務。這些點滴我們將永遠銘記心頭、永遠為身為西華團隊的一員感到驕傲。」「未來想念西華服務的好朋友們,歡迎持續蒞臨位在大直的台北萬豪酒店。台北萬豪酒店與西華飯店有著同樣的業主、同樣傑出的服務團隊,也將延續西華的服務精神及優質服務,持續獻給您宛如第二個家(home away from home)的暖心款待。」公告中提到的台北萬豪酒店,是「飯店教父」劉文治歷時15年開發,投資金額高達200億元,業界人士稱這是劉文治的豪賭,以下為今周刊2015年的專訪。

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