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吃優格「5大好處」防骨鬆、抗憂鬱！「希臘優格」跟一般優格差在哪？當心吃錯把多餘熱量吞下肚

2023-04-24

潮健康張語希營養師

吃優格「5大好處」防骨鬆、抗憂鬱！「希臘優格」跟一般優格差在哪？當心吃錯把多餘熱量吞下肚

優格（yogurt）又稱酸奶、乳酪、酸乳，是乳製品的一種，由原料生乳經巴氏殺菌後，接種活性乳酸菌製成的一種「凝態發酵乳」蛋白質含量大於2.9%。而在所有的優格種類中，「希臘優格」和「希臘式優格」是人氣相當高的2種優格。不過，希臘優格和希臘式優格是否相同？所含成分有差異嗎？

「像我這種家庭，沒專業無法翻轉」他高二休學扛家計、復學拼上台大，媽又借高利貸：這麼努力災難竟2度降臨

2023-04-24

中時蔡依珍

「像我這種家庭，沒專業無法翻轉」他高二休學扛家計、復學拼上台大，媽又借高利貸：這麼努力災難竟2度降臨

台大物理治療系五年級學生簡國洋家境清苦，曾因積欠房租差點流落街頭，為了分攤家計，高一時毅然決然休學賺錢貼補家用，打工仔生活讓他更珍惜學業，復學後從中後段飆到全班第一名，並考上台大物理治療學系。豈料大二時又被高利貸逼債、母進醫院，所幸在校方和師長幫助下度過難關，且就算遭遇挫折仍連年拿書卷獎，讓他獲得總統教育獎和救國團全國優秀青年肯定。

不是雞精！車禍、開刀後「這些食物」助傷口癒合、提升免疫力，營養師揭迷思：吃對時間才有效

2023-04-21

台大醫院雲林分院／營養室詹榮嘉營養師

不是雞精！車禍、開刀後「這些食物」助傷口癒合、提升免疫力，營養師揭迷思：吃對時間才有效

在醫院，病人或家屬常會詢問創傷後可以補充什麼？最普遍的問題就是，是否可以額外攝取雞精、魚湯，甚至其他的保健食品及營養品等。但營養師提醒，病人住院食慾欠佳，較常吃粥或湯品等熱量密度低的流質食物，容易造成增加熱量、蛋白質不足的缺口，不如多補充維他命A、C、鋅、硒等營養素，有助傷口癒合、提升免疫力。

80多歲父親省錢不請看護，孝子扛照顧日夜操「50歲生日當天猝死」！該不該請看護？6面向評估

2023-04-21

元氣網／編輯陳學梅整理

80多歲父親省錢不請看護，孝子扛照顧日夜操「50歲生日當天猝死」！該不該請看護？6面向評估

台灣在2025年就要邁入超高齡社會，屆時每5人中就有1人是65歲以上的老年人。這樣的現象導致有越來越多的年長者需要被照顧，「長照需求」成為不容忽視的社會問題，照顧者所承擔的照護壓力、醫療及生活花費，甚至壓垮不少家庭。作家黃大米分享，一名80多歲老父親生病後，堅持不讓家人請看護，要兒子自己顧；導致兒子只好白天忙工作，晚上接著照顧爸爸；長期下來，兒子積勞成疾不堪負荷，在50多歲生日當天過勞死；這案例讓黃大米更加堅定要找看護的決心。