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2017-09-28

吳寶春

齊心合力的百年茶園

第一次接觸到谷芳茶園的茶，是在三峽一間小餐廳裡。店裡使用的茶粉與茶飲都來自谷芳的有機茶。我點了少見的「柑橘蜜香紅茶」，入口清潤，落喉後開始陣陣回甘，尾韻才出現隱約的柑橘香，滋味綿長。

2017-08-02

吳寶春

不上市的美濃瓜

我從小就愛吃美濃瓜。記憶中，美濃瓜是夏天的水果，個頭不大，用手指彈會「咚咚咚」發出令人愉悅的聲音。切開後濃甜的香氣與清爽帶脆的口感，總讓我迫不及待地連皮帶籽囫圇吞下，那時瓜的汁液會順著手勢往下流，落在地面，吃完後再痛快滿足地自喉間大大發出一聲「啊～」，這樣的畫面也幾乎成為我童年夏天的片段。

2017-07-06

吳寶春

化在口中的牛奶

你喝牛奶嗎？從小我就愛喝牛奶，總覺得濃滑香就是牛奶的最高標準，但某年我在日本喝到一款牛奶，發現那牛奶不濃、不醇也不香，但非常爽口，儘管心裡有個問號，但爽口的印象卻深留心中。去年在同事推薦下，我嘗試了某位小農的牛奶，發現跟我在日本喝的口感一致，驚訝之下買了一批，請同事們研發成乳酪塔在店裡販售，客人評價都不錯。

2017-06-08

吳寶春

吃葡萄渣的鳳梨

壓力過大時，我會回老家走走，看看大武山。走出村子外，就可以看見熟悉的大武山和鳳梨田，童年時跟著母親下鳳梨田工作的情景，便會重現，給我很大的安慰，平復我的心。

2017-04-06

吳寶春

老家柚花香

許多人的童年都戴過柚子做的瓜皮帽，我也不例外。老家附近有一棵結果疏疏落落的柚子樹，瘦瘦小小，果實也不好吃，但我卻與很多孩子一樣，愛把剝下來的柚子皮戴在頭上，淡淡香氣不時竄進鼻子，讓我一直對柚香深具好感。

2017-03-02

吳寶春

胡蘿蔔的甜蜜回憶

許多人看一眼就皺眉的胡蘿蔔，對我來說，卻藏著學徒生涯的深刻往事。

2017-01-18

吳寶春

生態樂園

在我的店裡，有一款米蘭水果麵包（Panettone），也叫聖誕麵包，大大一個，慢慢吃可以吃上十天。這款麵包有個很重要的香氣來源——糖漬橘皮，我曾想過以台灣的橘皮取代，但可惜台灣橘皮都太薄，無法承受十天共二十次的浸糖過程。我也到處託人尋訪可做糖漬橘皮的厚皮柑橘，無奈遍尋不著，一找就是兩年。

李智凱靠「10倍練習」鞍馬奪銀！想放棄時被勸「痛1天而已」：我不是天才，只是堅持久一點

2016-06-29

陳亭均

李智凱靠「10倍練習」鞍馬奪銀！想放棄時被勸「痛1天而已」：我不是天才，只是堅持久一點

2023.09.28編按：「鞍馬王子」李智凱周四(9/28)在杭州亞運競技體操男子鞍馬決賽，以15.500超高分技壓群雄，再度摘下金牌，這也是他繼2018年雅加達亞運後奪金，順利完成亞運2連霸，同時這面金牌也是台灣代表團本屆第3金。以下為《今周刊》1019期專訪李智凱內容：李智凱在追夢的路上努力不懈，以超高難度鞍馬動作「湯瑪士迴旋」震撼國際體壇、屢屢奪金。他曾是紀錄片《翻滾吧！男孩》中天真的「菜市場凱」，當年或許不是團隊裡最亮眼的一個，卻靠苦練拿到奧運門票；好累、好痛，不止一次出現放棄的念頭，但他始終記著，家人告訴他的：「痛，只是一天而已。」李智凱說：「我不是天才，我只是比別人堅持的更久一點。」希望透過自己從6歲堅持到現在的歷程，告訴大家，不管遇到任何困難與挫折，都不輕易說放棄。