「我的果園很好找，在屏科大旁邊而已！到的時候跟我說，我出來五分鐘！」電話裡的她開心地說。
到了碰面地點，我們又跟著她的車開過了半個山頭後，她的車就消失在一個轉角，原來她的果園連招牌都沒有。
「我們農人都是這樣，講一個差不多的距離，真的很快就到了呀！」
笑臉迎人的高舒奈有著深刻的五官輪廓，阿美族的她來自台東，過去十九年來一直在屏東瑪家鄉原住民族文化園區工作，從舞者、舞蹈編導，一直做到文物維護，去年十二月辭職，跟著男友大治種起梅爾檸檬。
為什麼會想從文化工作轉職成農民﹖「屏東是台灣檸檬的主要產地，一直以來都是綠檸檬的市場，四、五年前高雄農改場開始推廣冬天結果的梅爾檸檬（台灣檸檬夏天結果），想讓檸檬一年四季皆可生產。但卻忽略了這種皮薄、汁帶香甜，又有特殊香氣的檸檬，需要等到熟成轉黃才會散發迷人的香氣，加上缺乏資訊，導致農民在梅爾未熟前便採果，當作綠檸檬賣。」她說。
果園漫花香 蜂群大陣仗採蜜
台灣市場只接受酸度高的綠檸檬，未熟的梅爾不酸又不香，乏人問津。去年檸檬崩盤後，許多果農便開始砍樹，梅爾檸檬在屏東迅速消失。
高舒奈的男朋友大治畢業自屏科大農園系，一直對農業很有興趣，尤其對梅爾檸檬。他去年找到一處仍有六分地栽種梅爾檸檬的果園，便向地主承租，希望能將這種皮薄、比其他檸檬更甜，且富有花香的梅爾檸檬推廣出去。
他們倆的果園並不大，全區採友善農法，大治用套袋的方式一個個將梅爾催黃。圓圓的梅爾在樹上黃豔豔的，極為可愛，一旁也開著香氣奪人的白花，可說是個香噴噴的果園。
「今年二月花期時，果園開滿了白花，也吸引大群蜜蜂前來採蜜，那陣仗可真把我嚇到了。」大治說。「我們休息的地方離果樹有十公尺，坐在休息區都能清楚聽到蜜蜂振翅的聲音，真的十分震撼。」
在烘焙業裡，檸檬運用在麵包製作的普遍程度不及蛋糕，主要是因為檸檬的氣味加熱後會消失，我們做麵包時，如果想帶點檸檬味，大多會加入檸檬酸，或是在麵包出爐後，將刮下的檸檬皮撒在塗有餡料的麵包上。但這檸檬花給了我靈感，我想將梅爾檸檬花糖漬後混入麵包中，做成糖漬花香麵包。
糖漬檸檬花 品質驚豔眾主廚
我開心地跟他們買了兩箱梅爾檸檬，也要了些檸檬花回去介紹給高雄其他的餐飲主廚，大家都驚豔台灣竟有品質如此好的黃檸檬，台北也有主廚下單，將梅爾入菜。過去台灣的黃檸檬全都仰賴進口，如果未來能將黃檸檬廣泛種植並推廣，讓台灣檸檬市場的路更寬廣，不啻為本土農業的另一個夢想出路。
高舒奈手捧散著濃香的檸檬花，花與人皆甜。
