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第1名不是魚!日本調查300位百歲人瑞「最常吃食物」,豆腐、優格都上榜,「這樣吃」最健康

tCol 2024-03-14

郭美懿

第1名不是魚!日本調查300位百歲人瑞「最常吃食物」,豆腐、優格都上榜,「這樣吃」最健康

日本是全球最高齡且最長壽的國家,據日本厚生勞動省最新統計,2023年該國年逾百歲的人瑞就有超過9.2萬人,連續53年創下新高。許多人將日本人長壽的秘訣歸功於飲食,日本電視台TBS節目《この差って何ですか?》就曾訪問300位百歲人瑞,調查他們最常吃的食材與菜色,意外發現都是簡單尋常的家常菜,沒有想像中非要吃得特別「健康」,才能達到長壽目的。

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63歲媽「血管年齡」超過80歲!她靠「4個改變」半年瘦7公斤,血壓、膽固醇降回標準值

tCol 2024-03-12

郭美懿

63歲媽「血管年齡」超過80歲!她靠「4個改變」半年瘦7公斤,血壓、膽固醇降回標準值

良好的作息與飲食習慣,是維持健康的不二法門,若加上運動,甚至能反轉高血壓、膽固醇過高等身體狀況,讓「血管年齡」恢復年輕!營養醫學專家、醫師劉博仁在臉書分享一則案例,有位63歲媽媽有高血壓、肌無力、膽固醇過高等問題,檢查之後更發現血管「老化」程度已超過80歲,「可能沒有幾年就會發生中風!」在醫師勸誡下,這位媽媽戒掉最愛的麵包與精緻澱粉、多食青菜,加上每天活動走路,半年後成功讓血管減齡8歲。

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有身分證的「黃金蜆蛋白」 補足精、氣、神打底好體質

tCol 2024-03-12

廣告企畫製作

有身分證的「黃金蜆蛋白」 補足精、氣、神打底好體質

有聽過「水中靈芝」嗎?其實就是黃金蜆蛋白!別看小小一顆蜆,渾身都是寶。如果你生活忙碌,經常感到體力透支、身心疲勞,那一定要好好來認識黃金蜆蛋白,它可是提供我們精、氣、神營養補給的珍貴秘寶。

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有效預防肌少症、衰弱症!「台灣特色飲食法」這樣吃,研究發現骨骼肌肉量下降風險較低

tCol 2024-03-07

黃惠如

有效預防肌少症、衰弱症!「台灣特色飲食法」這樣吃,研究發現骨骼肌肉量下降風險較低

日本東京都健康長壽醫療中心推廣,一天要能吃到十類食物。他們將肉類、海鮮類、蛋、黃豆製品、牛奶乳製品等十類食物群製表,向大眾宣導,份量不拘,吃到一次就劃圈,建議一天要能吃到十大類食物。

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咖啡抗氧化、助防癌,還能降心血管疾病死亡率!沖泡時多1動作「效果增4倍」

tCol 2024-03-05

郭美懿整理、中時新聞網 吳慧芬

咖啡抗氧化、助防癌,還能降心血管疾病死亡率!沖泡時多1動作「效果增4倍」

今周刊編按:許多人喜歡用喝咖啡喚醒一天,咖啡不只具有提神功效,網路上更流傳可幫助預防糖尿病和癌症,而適量 攝取 黑咖啡,也有助降低心血管疾病的風險。腎臟科醫師江守山日前在臉書發文指出,國外一份50萬人長期追蹤研究發現,直接喝咖啡能降低心血管疾病死亡率4%,但若在沖泡咖啡時多一個動作—先以濾紙過濾後再喝,能降低死亡率15%,兩者差距近4倍!

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吃起司真能補鈣嗎?當心吃2片「鈉含量」就爆表!營養師解析起司片怎麼挑:4種人要少吃

tCol 2024-03-05

郭美懿

吃起司真能補鈣嗎?當心吃2片「鈉含量」就爆表!營養師解析起司片怎麼挑:4種人要少吃

許多人喜歡在早餐吐司、漢堡裡夾一片起司,既美味又能快速補充鈣質、蛋白質,若是加在義式或韓式料理中,也能增添風味與營養。不過之前也有人主張,起司片是加工產品,補鈣有限、熱量與鹽分更高,不利心血管疾病患者的健康。究竟起司片健康嗎?吃起司真的能補鈣嗎?

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術後恢復、養肌補氣全靠它,「滴雞精」真的營養嗎?專家解迷思:這4類人別碰

tCol 2024-03-01

中時新聞網 郭冀銘

術後恢復、養肌補氣全靠它,「滴雞精」真的營養嗎?專家解迷思:這4類人別碰

滴雞精是許多人滋補養身的好選擇,是否真有如此功效?對此,營養師張珮蓁指出,其成分主要為小分子蛋白質,因此相對好吸收,但虛弱者想要真正補充體力,仍必須 攝取 足夠蛋白質才行。另外,她提到,不建議慢性腎臟病、高血壓、痛風急性期及楓糖尿病患者飲用,恐加重身體負擔,不可不慎。

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才吃飽就跑廁所,他「吃什麼拉什麼」快崩潰!中醫2帖藥改善腹瀉:「這些食物」少吃

tCol 2024-02-29

郭美懿整理

才吃飽就跑廁所,他「吃什麼拉什麼」快崩潰!中醫2帖藥改善腹瀉:「這些食物」少吃

59歲的張先生近1年多來為腸胃消化不良所困擾,經常剛吃完東西不久後立即有肚子脹痛、屁聲連連想上廁所的煩惱,每天平均會拉肚子5次,嚴重影響到生活作息。1個月前,張先生到北市聯醫中興院區中醫科求診,確診為「肝旺脾虛」症型,經服用中藥治療1周後,症狀獲得改善。

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蘇丹紅竄全台,蝦味先、全聯「菜脯餅」都上榜!高纖水果助代謝,這一種「排毒」最厲害

tCol 2024-02-27

郭美懿

蘇丹紅竄全台,蝦味先、全聯「菜脯餅」都上榜!高纖水果助代謝,這一種「排毒」最厲害

摻有致癌色素「蘇丹紅」的辣椒粉流竄全台,繼國民零食「蝦味先」香辣口味被驗出使用「蘇丹紅」辣椒粉,在全聯上架的「鑫豪」菜脯餅也中鏢。蘇丹紅是人工合成的工業染料,不僅有致癌疑慮,長期食用也造成肝腎功能受損、皮膚過敏等。營養師提醒,蘇丹紅屬於脂溶性毒物,民眾可透過多食高纖蔬果來幫助代謝,如百香果、芭樂、釋迦等,都是富含高纖維的水果。

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13款湯圓熱量排行曝,最肥是「它」!吃4顆要快走68分鐘…營養師教「這樣吃」血糖不亂飆

tCol 2024-02-23

郭美懿

13款湯圓熱量排行曝,最肥是「它」!吃4顆要快走68分鐘…營養師教「這樣吃」血糖不亂飆

冬至吃湯圓寓意添歲,新年嘗元宵也象徵幸福團圓,多數人會應景吃一下,但元宵與湯圓無論甜鹹,都是糯米粉裹內餡,吃多了不僅容易造成腸胃負擔,如脹氣、胃痛等,糖尿病者食用過多,也可能因為糯米外皮及甜內餡,使血糖飆升。營養師提醒,4顆甜湯圓或5顆鹹湯圓的熱量相當於一碗飯,當餐有吃湯圓就要減少澱粉與熱量 攝取

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