2024-03-05
郭美懿整理、中時新聞網 吳慧芬
咖啡抗氧化、助防癌，還能降心血管疾病死亡率！沖泡時多1動作「效果增4倍」
今周刊編按：許多人喜歡用喝咖啡喚醒一天，咖啡不只具有提神功效，網路上更流傳可幫助預防糖尿病和癌症，而適量攝取黑咖啡，也有助降低心血管疾病的風險。腎臟科醫師江守山日前在臉書發文指出，國外一份50萬人長期追蹤研究發現，直接喝咖啡能降低心血管疾病死亡率4%，但若在沖泡咖啡時多一個動作—先以 濾紙 過濾後再喝，能降低死亡率15%，兩者差距近4倍！
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2022-10-13
韋恩的食農生活
咖啡5大好處，肝癌、巴金森氏症、糖尿病一網打盡！專家解析：100%阿拉比卡一定是比較好的咖啡？
咖啡可以說是現在全世界最受歡迎的嗜好性飲料，本文想以食品科學的角度看看咖啡的豐富世界，首先讓我們一起來看看以下一些有趣的咖啡統計數字，就會覺得咖啡的世界既深奧又有意思。
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2021-11-02
照護線上
肌肉疼痛、走路變慢、喘，當心龐貝氏症！醫師：沒有及時治療，最後會需呼吸器維生
「醫師，我先生很會打呼，不過最近他的打呼聲都會中斷，停頓好幾秒才又開始呼吸。」陳女士仔細描述先生睡覺的狀況，「早上起床的時候，他都會抱怨頭痛，而且很容易打瞌睡。」「還有其他不舒服嗎？」醫師問。「他的體力也有變差，走路、爬樓梯都比較慢，經常肌肉痠痛，偶而還會跌倒。」陳女士說，「有醫師覺得不對勁，請我們進一步檢查。」
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2020-02-26
東販編輯部
台北Top5嚴選咖啡館，隱身巷弄裡的神祕空間，與自己獨處，享受悠閒午後時光
這時代，特色咖啡館如雨後春筍般遍地開花，今天就跟著我們的腳步一同前來拜訪，這5間隱身於台北巷弄間的神秘咖啡館，找尋屬於自己的心靈角落。
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2019-03-11
高寶書版
喝咖啡能預防糖尿病？營養師：每天做4件事才能真正杜絕血糖危機
攝取咖啡因過量的症狀包括快速危險的不穩定心跳、癲癇發作、死亡。嘔吐、腹瀉、麻木、方向感迷失等也是咖啡因中毒的反應。
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2018-12-18
營養師愛碎念-孫語霙營養師
護眼採買清單！除了葉黃素，這9種營養素也很重要
前陣子和朋友聊天，他說他的眼睛最近總是乾乾癢癢的，不知道是不是葉黃素吃的太少，想問問我的意見；我自己的媽媽幾年前檢查出了輕微的白內障，也立刻命令我買一瓶葉黃素給他補眼。
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