2024-02-05
陳葦庭
1張起家厝大圓桌，傳承家族60年味覺記憶…台南傳產大廠第3代：應酬再晚，還是靠媽媽的味道療癒
餐桌，在每個人的成長過程中都是重要的場域。無論是一年三六五天都為賓客料理的大廚、吃遍山珍海味的企業家，或是在異鄉打拚的遊子，都有一段屬於自己的餐桌故事。來看看名廚、工具機、食品大廠接班人，和派駐台灣的外商，如何各自從他們的餐桌，溫暖和滿足自己的身心與家庭。
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2024-02-02
郭美懿
一口烏魚子40大卡下肚！營養師授「年菜餐盤」6口訣：美味均衡穩血糖，不怕年後幸福肥
農曆春節到來，面對一桌豐盛年菜，讓人又期待又怕受傷害，就怕大快朵頤之後體重失控、血糖狂飆。尤其常見年菜多半高油、高脂，如 佛跳牆 一盅熱量2300大卡、8顆紅燒獅子頭1900大卡、一份蹄膀筍絲1870大卡、一口烏魚子40大卡，常不知不覺就吃進過多熱量。對此，營養師提出6大技巧，幫你在開心聚餐之餘，兼顧熱量控制與營養均衡。
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2023-12-27
工商時報 戴瑞瑤、魏喬怡
「實支實付醫療險」大改革，我手上有2張保單還能全額賠嗎？金管會出手，可能理賠標準一次看
實支實付醫療險邁向改革，民眾擔憂手中既有的實支實付醫療險保單，未來理賠難超過醫療支出金額。金管會26日表示，改革不會溯及既往，改革後新的實支實付險保單，會在保單條款中約定損失分攤原則。至於上路時程，尚待與壽險業討論，還未定案。
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2023-02-20
小虎文
高齡醫學醫師不藏私，教如何「好嚼美味」增食欲：3原則照顧爸媽，找回「吃」的幸福
「做一桌好菜，是為了把人聚在一起，無論你活到幾歲，都渴望一種叫做『團圓』的味道。」老年醫學科醫師傅裕翔休診後不聊健康，反倒端出一道道好菜，營養均衡雖是必須，更要在口感與美味下足功夫，因為想長命百歲，除了「吃得健康」，也要「吃得下」、「吃得好」。
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2023-01-21
呂秋遠
除夕去婆家、初二回娘家…過年讓人好焦慮！律師曝10點緩解壓力：別把這幾天，活得比平常還要累
今天就是除夕夜了，但對許多人來說，過年卻有許多事情教人焦慮，甚至避之唯恐而不及！律師呂秋遠說，如果身邊的人對過年趕到焦躁，還請體諒她、關心他，同時也提醒應摒棄過時的傳統陋習，也許能讓彼此緩解這種過年焦慮症候群。
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2023-01-09
呂秋遠
準新娘開戰夫家「鄉下人才辦流水席」！呂秋遠：這場婚宴公公出錢、小姑吵架...奇怪a，新郎是往生了嗎
關於網路盛傳的流水席故事，真正可怕的，並不在於流水席好不好吃、是不是體面，而是這個未婚夫的存在感，完全消失。
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2022-11-17
整合傳播特別企劃
年菜迸新意 東南亞異國風味年菜，華麗登場
台北福華大飯店集結旗下五大明星餐廳江南春、蓬萊邨、珍珠坊、麗香苑及點心坊，由行政總主廚宋子超領軍五星主廚群-劉宜嘉、王永宗、葉晉誠、郭志豪及巫政翰聯手打造多元風味的星饌當日現做年菜及伴手禮盒，提供消費者飯店級圍爐料理與送禮首選。
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2022-01-21
鄭惠娟營養師
年菜健康吃、年貨零食要挑選！這樣調整飲食順序，不用減少食量、輕鬆找回苗條體態
尾牙聚餐，再接著9天的春節假期，擔心自己的身材變胖「虎」嗎?今天讓鄭惠娟營養師教你3招，不讓體重失守。
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2020-01-30
林芷揚
過年剩菜一大堆！吃隔夜菜會致胃癌？專家3招變出新菜色
春節假期剛結束，許多家庭的冰箱內還有滿滿的剩菜，每餐都在吃反覆加熱的隔夜菜，讓人相當苦惱！飯菜還是吃新鮮的最好，但吃隔夜菜是否就會導致胃癌，以目前研究來說，直接致癌的風險不高，防範胃癌反而要注意少吃高鹽、醃製、煙燻食品，並注意飲食衛生。至於過年期間吃不完的年菜，可透過適當改造變出美味新料理，以下由台北市立聯合醫院仁愛院區營養師張瑄筠提供剩食改造的撇步。
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