幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

海峽會餐飲集團首次推出冷凍年菜，由蔡辰男會長監製，簡單幾個步驟，快速復熱，瞬間飄香，整桌年味準備妥當，少花點氣力進出廚房，多花點時間品味難能可貴的歡聚時光！共兩種搭配任君選擇，開運年菜首選富貴筍絲蹄膀、避風塘鮮蝦粉絲煲、港式臘味飯搭配胡椒豬肚雞鍋，每套$2688元；星級組合大氣上桌，包含松露南法野菌菇燉全雞、富貴筍絲蹄膀、避風塘鮮蝦粉絲煲、港式臘味飯六人套餐每套$3688元，即日起~2024/1/20前限量預購免費宅配到府，預購加贈海峽會品牌保冰袋。

一日之計在於晨，但一份針對亞太11地區中進行的調查卻顯示，台灣有近四分之一的人沒有天天吃早餐的習慣。而就算有吃早餐，也有高達7成人沒有攝取蛋白質食物、8成沒吃蔬果，然而脂肪攝取比例卻是亞太之最！營養師提醒，吃錯早餐不僅讓人昏昏欲睡、記憶力降低，更可能導致血糖劇烈波動，增加罹患糖尿病、甚至心血管疾病的風險。

堅持做一件事的時候，一定會遇到順利與不順利的波動起伏。一帆風順時，心情也會很好，所以不容易感到疲勞。但是遇到稍微停滯不前時，就會讓人覺得「有點疲倦困頓」。當你出現這種感覺時，請你馬上安排一次欺騙日，因為當你無法再繼續下去的時候，最重要的就是不要再逼自己了。

邱瀟君的一生相當傳奇。她在台灣國際地位最飄搖的1978年，自政大新聞系畢業。那一年，父母全力送她到美國。名牌大學畢業的她，赴美也只能在餐廳端盤子，為了生存她毫不以為意。婚後和墨西哥美裔先生經營洗衣店。活在社會底層，她樂天知命。1985年為了自住而買房。房貸怎辦？乾脆當起包租婆，30坪大的房子，擠進10多人同住。1年後就積攢到頭期款，再買下對面房子出租。從1間、2間、3間房，迄今她在加州擁有100多間房產，包括house、公寓、辦公室出租，一年收入破億。在異鄉打拚，得到許多人幫助，暖心的她對身邊的人極好，不但照顧員工，連會計師、合作對象都悉心關照。天性開朗的邱瀟君笑說自己一生摔過很多次跤，神奇的是，每一次摔跤都讓她獲得好多機會，「每一次都是出問題，才會有轉折。」並成為大家口中的「房產大亨」。

歡迎來到位於⾼雄市中⼼的Hotel dùa，我們的名稱源⾃閩南語的“住”，期待讓每⼀位旅客都能感受到回到家的親切。Hotel dùa 融合台灣以⼈為主的居住概念，並結合⾼雄在地的熱情，打造了⼀個貼⼼設想的美好空間，讓每位旅客在⼊住的瞬間就感到⾝⼼舒暢，時刻感受到⼼中dùa 著⼀股溫暖。

一對每天煮飯端東西過來的善良夫妻，跟一個喜歡孩子的老伯伯，就這樣生活一起，20年都過去，孩子大了，上大學了。但對於他們來說，彼此像真的家人一樣，這個父親不是真的父親，這對夫妻也不是真的子女，但情感確是如此真摯！更甚血親。

因為外食族很多，要每天自己做料理，或許對某些人有點困難，所以這一小節主要提供一些外食點餐的基本技巧。

麵 包是高升糖食物，不易消化且脂肪、鈉含量高，不適合多吃。但有研究發現，把 麵 包先冷凍再放到退冰解凍吃，升糖指數能降低31%，如果多一步驟，冷凍後再烤過，升糖指數能大降39%，更能降血糖、減少熱量吸收，增加飽足感。

台灣老街文化遠近馳名，成為觀光客必去景點之一，尤其是北部的淡水老街、九份老街，到了旅遊旺季人潮更是絡繹不絕，不過根據交通部觀光署統計，今年獲奪最多訪客參訪的老街不是上述兩地，而是位於高雄的旗山老街，截至今年9月，已累積超過610萬人朝聖，位居全國第一成為最受歡迎老街。

台灣成年人脂肪肝盛行率高達3成，粗估全台就有600萬人有脂肪肝，許多人都知道喝手搖飲可能攝取過多熱量，沒想到一般認為健康的「果汁」，卻也可能是造成脂肪肝的原因之一！外科醫師江坤俊日前分享案例，表示一名40多歲男子因腹部疼痛、高燒就醫，檢查左肝有3公分大腫瘤。由於男子沒有B肝、C肝，體型中等、也無家族遺傳高血脂，讓醫師一度摸不著頭緒；結果開刀一看才發現他的脂肪肝非常嚴重，進一步詢問得知男子每天要喝好幾杯果汁，「這麼大量的果糖，久而久之當然有脂肪肝！」