2025-03-28
蔡佳伶整理
「滷味」不油不炸很健康？醫揭1吃法恐踩雷：傷腎、血糖飆、增罹癌風險「滷越久越糟」
台灣小吃名聞遐邇，像是珍珠奶茶、牛肉麵、滷肉飯、滷味等都是常見的國民美食。許多民眾更是自小就習慣在米飯中加入醬汁以增添色澤、美味，還有些美食愛好者會將滷味的滷汁拌飯食用。對此，營養功能醫學專家劉博仁提醒，這樣的飲食習慣對健康構成潛在威脅。雖然滷味非常美味，但傳統的滷汁中常常含有高鈉、高油脂和高糖分，還有可能在長時間熬煮過程中產生對健康不利的物質，這些都會增加健康風險：
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2025-02-14
郭美懿
62歲高雄名醫猝逝，寒流夜倒下⋯搶救5天拔管，流感併發心肌梗塞！醫揭「這些習慣」害心臟生病
高雄骨科名醫吳明峯驚傳因流感引發心肌梗塞，不幸病逝，享壽62歲。吳明峯是高雄市中正脊椎骨科醫院院長，在骨科醫界頗負盛名，任職民生市立醫院骨科主任時，曾1年看診量逾6萬人，創84秒看1個病人，因超收病患、門診常開到深夜，還遭監委提案糾正主管機關。吳明峯上週六（2/8）寒流夜卻突感身體不適住院，2/12病情惡化搶救無效，家屬忍痛決定拔管。同樣出身雄中的醫界好友不捨感慨，透露吳明峯救人無數，卻過勞把身體搞壞，「好人沒好命！」
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2025-01-21
郭美懿整理
1年半甩肉18公斤、身體比實際年齡少11歲！醫師親揭減重經驗：我如何靠減醣、超慢跑擺脫脂肪肝
國人40歲以上脂肪肝發生率達40%，50後則上升至50%，不僅可能導致肝硬化，脂肪肝也會導致胰島素抗阻，形成代謝症候群，引發糖尿病、高血壓、腎臟病、心血管疾病，甚至部分癌症的發生也與它有關。腸胃科醫師梁程超也曾罹患脂肪肝，他靠「半醣飲食＋調整進食順序」，搭配超慢跑與7分鐘運動，成功在1年半內減重18公斤，身體年齡減輕11歲！他究竟怎麼做到的？
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2025-01-14
國泰綜合醫院
坐超過「30分鐘」增55％患病風險！三高、肌少症、還可能引發焦慮…醫教10招改善「久坐」壞毛病
編按：據美國《內科醫學年鑑》研究發現，只要坐超過30分鐘，患病風險就提高55%，而久坐超過90分鐘者，患病風險更是高出2倍。不僅如此，久坐會提升糖尿病、心臟病和中風等心血管疾病發生的風險，死於心血管事件的機率增加90%，死亡率也增加49%，顯示久坐是造成早逝的危險因子。不過現代人因工作與生活形態使然，很難避免久坐，更缺乏運動的習慣，究竟該怎麼改善？醫師建議，透過一些日常小習慣的調整，如設定每日步數目標、通勤結合運動等，逐步提升身體與心理健康。
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2024-10-16
郭美懿整理
台灣每4人就1位罹「高血脂症」！恐引發中風、動脈硬化、心臟病…醫揭6預防建議：多吃3類食物
據最新研究顯示，台灣成人高血脂症的盛行率約為25.8%，相當於每4名成人就有1個罹患高血脂，但其中又僅約25%的人接受適當治療和控制。醫師提醒，高血脂會增加心血管疾病的風險，如心臟病、中風和動脈硬化等，還可能引起胰臟炎等其他健康問題，民眾千萬不可輕忽。
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2024-08-30
NOW健康
對抗高齡化社會2大神經退化性疾病，活性硒助延年益壽
人口老化是全世界正在面臨的問題，台灣也不例外。人體之所以會老化，主要是與慢性發炎和過度氧化有關，而對抗衰老這件事也日益成為顯學。陳乃菁醫師診所院長陳乃菁醫師表示，隨著人們對健康和抗衰老的重視逐漸提高，硒的重要性也越來越被廣泛認識。尤其是「高純度活性硒」，經過人體代謝轉化成硒蛋白後，得以發揮抗氧化、消炎作用和抗衰老功能，在某種程度上可以預防巴金森氏症、阿茲海默症和甲狀腺功能異常等與發炎相關的疾病。
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2024-06-14
林靜君談心室
嘮叨、情勒、倚老賣老…不想老後「顧人怨」，中年開始修行！掌握「三多三少」原則，當個不討人厭的大人
「老害」最初是指組織內位高權重的老人，腦袋僵固不化，變成妨礙組織進步的絆腳石，現在則延伸出讓人困擾的老人行為。接續還出現「軟性老害」，指的是雖然年紀不大，但出現「愛提當年勇、愛炫耀、愛說教」行為。
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2024-05-14
莊宜芳醫師
預防失智症，40歲就要開始！「抽菸、三高、肥胖」都可能導致失智…改善大腦健康就做3件事
我從博士班開始做認知退化的研究，從美國的長期追蹤研究，到回台灣開始收集本土的世代研究資料，我常常跟學生說，做老人認知退化的研究，就是跟著他們一起變老，於此同時，我也常常思考，究竟要怎麼樣可以老得耳聰目明。事實上，對抗失智症的戰爭可能始於40歲。
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2024-04-08
郭美懿
不是臭豆腐、鹹酥雞！醫揭最危險小吃是它…10大美食藏「高醣、高油脂」陷阱：吃一次傷害身體逾1年
台灣小吃眾多，走一趟老街、逛一次夜市，就能橫掃各式各樣的庶民美食。不過這些「小吃」份量雖小，卻暗藏高熱量、高鹽糖、高澱粉、高油脂陷阱，不但可能造成肥胖、養出脂肪肝，也可能使血糖急遽波動，進而引發糖尿病、甚至影響腎功能。
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2024-03-29
胡肇芳、郭美懿 整理
想降膽固醇變洗腎！7旬婦疑吃「小林紅麴膠囊」腎衰竭剩39公斤：活著像等死…預防性下架商品一次看
日本製藥大廠小林製藥紅麴案在日本持續延燒，截至3/28晚間為止，約680人在服用該產品後腎臟出現問題住院，其中死亡個案已增至5例，迄今仍有114人住院治療。而台灣也疑似出現首例因食用相關紅麴製品而導致腎衰竭案例，一位高雄男子表示，自己70歲的太太聽說紅麴可降低膽固醇，從3、4年前開始購買大醫生技製造、原料商為小林製藥的紅麴膠囊食用，但去年3月突出現食慾不振、腹瀉不止、胃寒等現象，在高醫檢查出罹患急性腎衰竭，5月即開始洗腎。太太病發後爆瘦到只剩39公斤，人生變掉，「活著像在等死！」(原文刊載於2024/3/27，更新時間為2024/3/29)
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