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快來「失智咖啡廳」喝咖啡! 年輕型失智症病友快樂服務

tCol 2018-04-14

林芷揚

快來「失智咖啡廳」喝咖啡! 年輕型失智症病友快樂服務

台灣失智症協會設立的「young咖啡坊」是全台首家由年輕型失智病友服務的咖啡館,由年輕型失智症者接待客人,並進行介紹、備餐、出餐、結帳等工作,透過人際互動延緩退化、增加自信。日前媒體報導,咖啡館生意冷清,許多民眾趕緊到場支持,讓失智者與家屬都非常感動。台灣失智症協會感謝大眾相挺,今(28)日特別提供交通與菜單資訊方便民眾參考,也期待社會對失智者多一點理解與體諒。(2019/08/28更新)

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限制致癌物「丙烯醯胺」 歐盟率先實施新規

tCol 2018-04-13

林芷揚

限制致癌物「丙烯醯胺」 歐盟率先實施新規

2A級致癌物「丙烯醯胺」是否影響人體健康,多年來都有爭議,上個月底更傳出美國加州咖啡業者,必須在產品加註致癌風險警語的消息。目前,歐盟已經率先實施新規定,要求業者必須控制食品中的丙烯醯胺含量。

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爽身粉含石棉致癌?嬌生與原料商判賠3700萬美元

tCol 2018-04-09

林芷揚

爽身粉含石棉致癌?嬌生與原料商判賠3700萬美元

嬌生(Johnson & Johnson)嬰兒爽身粉在美國屢次掀起疑似致癌的風波,最近一起是一名罹患間皮細胞瘤(mesothelioma)的美國男子,聲稱他長年使用嬌生爽身粉而罹癌,因此控告嬌生與其原料供應商。目前法院判決,被告共需賠償三千七百萬美元,合台幣近11億元。

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城市.幽境

tCol 2018-04-03

林秀娟 

城市.幽境

網路時代,暴紅只在瞬間,偏偏有些店主反其道而行,低調不求名氣,但求個性,在城市邊緣打造猶如密室的一隅,等待投緣的來客唯有心人才能進入這處對味的空間、屬心的角落。

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25歲巷弄長照站副站長 打造阿公阿嬤的社區遊樂園

tCol 2018-03-27

林芷揚

25歲巷弄長照站副站長 打造阿公阿嬤的社區遊樂園

二月底的某天午後,多雲時陰,空氣濕濕涼涼的。

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為什麼韓國小菜都免費吃到飽?那叫「揪甘心」!

tCol 2018-03-26

時報出版

為什麼韓國小菜都免費吃到飽?那叫「揪甘心」!

情和義,值千金!雖然我發現,韓國男男女女都是大胃王,但強調「吃到飽」的餐廳並沒有台灣多。我想,這主要是受到應酬「多車文化」,及大部分食堂都提供「小菜無限取用」的服務所影響。

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我的米其林星星請客學

tCol 2018-03-22

韓良憶

我的米其林星星請客學

台北米其林星星揭曉,欣見我心目中的絕佳請客餐廳入列,以後再請外地朋友前往用餐,我可更有「面子」了。

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抽查清明節食品 豆干、干絲驗出雙氧水

tCol 2018-03-21

林芷揚

抽查清明節食品 豆干、干絲驗出雙氧水

清明節即將來臨,臺北市衛生局至臺北市廟宇(龍山寺、福德祠等)周邊及祭祀食品販售商等地點,抽驗紅龜粿、潤 皮等食品40件,其中有2件豆干(絲)品質檢驗結果不符合規定,不合格率達5%。

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「得舒飲食」能抗高血壓、糖尿病?圖文說明一次看懂

tCol 2018-03-14

MedPartner 美的好朋友

「得舒飲食」能抗高血壓、糖尿病?圖文說明一次看懂

得舒飲食跟低碳飲食、地中海飲食都被美國糖尿病學會認定是對血糖控制有幫助的飲食法。其中特別的是,得舒飲食已經連續八年以第一名獲得 U.S. News and World Report 所評選最棒飲食方法 [1] 。近年來網路上沸沸揚揚都在討論生酮飲食,但許多其他安全、有證據的飲食法卻常常被忽略了。

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獵古物

tCol 2018-03-08

李佳芳  

獵古物

復古風格Vintage Style,在台灣已風行多年,近來古物店更一間間地開,不管是跨海採購、網上尋寶,或進入房屋拍賣現場取得第一手物件,這群好品味的「古物獵人」,除了到處海搜,還得具備整體美感的搭配功力,讓老東西在新世代重現光華。

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