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搜尋條件： 風尚

顯示第 61 到 70 項，全部搜尋結果有 76 項

香氛世界

tCol 2017-03-16

黃玉景

香氛世界

你知道嗎？ 其實精油香氛是農產品的一種。香氛植物若含有農藥，蒸餾後必會殘留；而收成時的氣候、土壤、水質狀態，對植物萃取出來的氣息更是影響深遠。「濃香」未必質好，「真香」才是身體追求的土地芬芳。

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蛻變的台中鄉愁 眷戀

tCol 2017-03-09

林秀娟

蛻變的台中鄉愁 眷戀

眷村是時代的產物，也是濃得化不開的情感記憶。現存眷村數居台灣第二的台中，有一群眷村子弟，他們努力結合周遭產業與景點，挹注了生活的姿態，娓娓重訴這段歷史文化的光影脈絡。

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港點真功夫

tCol 2017-03-02

高靜玉

港點真功夫

港式點心，方寸之間便知師傅功力深淺。除了講究色香味形、一式一味以外，靈活調味與點心皮比例的拿捏是其中神髓。四位手藝精湛的港點師傅，透過自身深厚扎實的底蘊，將這指尖功夫化為舌尖饗宴。

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胡蘿蔔的甜蜜回憶

tCol 2017-03-02

吳寶春

胡蘿蔔的甜蜜回憶

許多人看一眼就皺眉的胡蘿蔔，對我來說，卻藏著學徒生涯的深刻往事。

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三問錶的貼心樂章 聽．見時間

tCol 2017-02-23

釋俊哲

三問錶的貼心樂章 聽．見時間

三問錶，是最容易成為藏家話題的錶款。三問錶是什麼？ 哪裡迷人？ 如何千變萬化？答案要用雙耳辨識，用聽的。

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沖咖啡智慧神器

tCol 2017-02-23

謝榮雅

沖咖啡智慧神器

風行全球的咖啡，隨著時代變遷有了不同品飲方式，而今藉著科技，我們將時空摺疊在一個咖啡壺中。

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爐火鮮焙咖啡香

tCol 2017-02-16

Zephyr、高靜玉

爐火鮮焙咖啡香

近幾年台灣的咖啡館從手沖咖啡館邁入進階的自烘咖啡館，尤其台灣咖啡好手陸續在世界咖啡大賽中嶄露頭角，不論沖煮、烘焙上在在展現出非凡身手，自選自烘來自世界各產區的精品咖啡豆，更是盡顯各家的獨特風味。

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緬懷加州酒巨擘

tCol 2017-02-16

張治

緬懷加州酒巨擘

一場巴黎品酒會，來自美國加州的酒廠竟奪下紅、白酒冠軍，奠定加州酒地位。其中，蒙岱維家族更是推動巨輪的關鍵力量，寫下無數葡萄酒傳奇。

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自己動手做名廚年菜

tCol 2017-01-26

高靜玉

自己動手做名廚年菜

鎮日忙碌的飯店廚師們，過年幾乎都不能在家圍爐，總是在匆匆拾起鍋鏟、讓等待上菜的客人能過個好年的日子中度過。擔任最高主管的廚藝總監，此時都會弄幾道圍爐好菜，或許是年少時自家廚房的吉祥年菜，或許是當學徒時學的手藝，如今這些山珍海味的食譜大公開，讓你在家也能吃到名廚年菜。

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色彩控的美味哲學

tCol 2017-01-19

黃玉景

色彩控的美味哲學

料理上的色彩，對於一般人，是打開食欲的序曲，但對於建築師黃金樺而言，是美味的主旋律。

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