2018-05-18
食力
甜蜜滋味停不了！蜜餞果乾常見迷思大解析
蜜餞與果乾並不相同！蜜餞是水果以糖漬處理，利用滲透壓降低水活性；果乾則是利用乾燥技術將水果中的水分降低，以降低水活性，兩者的處理方式都能減少微生物的生長，達到延長保存期限效果。
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2018-05-04
健康傳媒 - e 起 i 健康
骨鬆帶來致命危機 骨本存好存滿老了才夠用
男人真命苦！研究發現，65 歲以上中老年男性因骨鬆所引起的髖骨骨折致死風險達 22 ％，遠高於同年齡女性的 15 ％。
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2018-03-23
食力
自然界的夢幻甜劑！日本吹起美好又能瘦肚的「稀少糖」流行風！
砂糖是蛋糕、布丁、烤製糕點與美味甜點中不可或缺的成分，但可能有不少人考慮到身體健康，就會控制自己的口腹之慾。
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2018-03-21
新自然主義
大腸癌也能預防！不可忽視「膳食纖維」的力量
要排出漂亮的大便，就要多攝取含豐富膳食纖維的食品。但所謂的膳食纖維究竟是什麼呢？它是指食物中無法消化的成分，分別有非水溶性膳食纖維及水溶性膳食纖維兩種。
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2018-03-14
大人的孩子氣
壽命越來越長，延長的究竟是衰老還是健康？他坦言：活得太久，是一種損失
跨過五十歲的人，多半會認為自己的生命開始倒數，畢竟活過百歲不是人之常態，人生應該已經過了一大半。只不過醫學一再進步，長壽可能是發達國家大部分人的命運。
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2018-03-13
愛長照
與癌和平共處！癌症術後這樣補充營養，癒合傷口、預防癌症
癌症就像在體內灑下了「種子」，如果不想要它像除過的草又再發芽，一定要注意生活上要追求健康的生活模式，飲食也要一改過去的不良習慣，多攝食有益健康的食物。
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2018-03-09
食力
蔗糖、蜂蜜和黑糖誰營養？超級比一比
近來，有越來越多手搖飲料店貼出告示，標榜使用「蔗糖」而非「高果糖糖漿」，您會如何選擇？請店家改幫您加入蜂蜜，或天熱時喝杯黑糖薑母暖身，罪惡感似乎不如直接喝高果糖漿來得深重，但糖真的有好壞之分嗎？
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2018-03-08
時報出版
趙哲暘醫師：「耗氧過量」造成一身病痛也使人提早老化！
現代人的生活品質不斷地提升，生命品質卻日漸低落，誰不忙於工作、誰不用加班、誰不忙到要將孩子送到安親班？誰不用熬夜、誰能真正睡得好？忙到累壞了，耗氧過量，一身病痛也跟著使人提早老化。
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2018-03-02
華人健康網
才50歲就關節變形，失去彈性？注意退化性關節炎問題，少碰5大惡習
您的關節今年幾歲呢？以往，退化性關節炎被視為中老年人的疾病，然而，近年來，臨床發現有越來越多人出現「人未老，關節先老」的情況，年紀輕輕就飽受關節疼痛痠軟之苦。
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