2020-01-06
健康力 共同審稿／中醫師劉仁正、營養師沈舉茀
吃補不吃毒 枸杞紅棗這樣挑
藥膳食補是華人飲食文化的一部份，不論是人蔘、當歸、黃耆等傳統藥膳，或是枸杞、紅棗、薏仁等「藥食同源」的食材，都常被國人拿來入菜或泡製飲品，然而，藥材含有農藥、重金屬或食品添加物殘留過量的消息時有所聞，在追求天然養生的同時，想要吃補不吃毒，可就要靠消費者用心挑選、聰明選購！
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2019-12-27
彰基院訊
每天吃一點，胃癌風險大增18％！不只香腸火腿，這9種食物都暗藏致癌危機
硝酸鹽(Nitrates)是蔬菜和馬鈴薯的成份之ㄧ，也是一種食品添加物。硝酸鹽和食鹽混合可成為醃肉的醃汁，常使用在醃製臘肉、香腸、培根、火腿、熱狗。雖是古老的製作方式，但最近才了解火腿中的「硝酸鹽」有特殊的抗微生物特性，可抑制肉毒桿菌生長、防止食品腐敗變質，有預防食物中毒的好處。
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2019-12-23
楊雅馨
癌症、帕金森氏症，這8惡習是禍首！腸胃科名醫提醒這樣吃...恐致惡性腫瘤、大腦退化
國人10大癌症的大腸癌、肝癌、口腔癌、食道癌、胃癌，消化系統就占了大宗，就連10大死因之心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病等， 也與腸胃脫離不了關係。台語說，呷ㄟ落、睏ㄟ去，放ㄟ出就是健康。你健康了嗎？
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2019-12-21
彰基院訊
他黃斑部病變釀失明！醫師：常吃2食物，可有效延緩眼睛老化
已退休的陳先生平日愛看書及四處旅遊，8年前右眼黃斑部病變，雖做了當時最好的雷射手術治療，但視力只剩0.02。最近他的左眼也診斷出黃斑部病變，陳先生擔心再做一次手術會不會像右眼一樣，還好醫師告訴他，現在的治療方式比之前的進步很多，讓陳先生放心的做治療。
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2019-12-18
林芷揚
吃湯圓小心！「這些」紅、白湯圓吃下肚，容易增加肝腎負擔
冬至將至，來碗熱呼呼的湯圓，溫暖又應景，但市面上有些湯圓不符合規定，例如有些白色湯圓添加禁止使用的防腐劑，若大量食用易造成肝腎負擔；另外，紅色湯圓也要注意是否添加非法著色劑，以免有致癌疑慮。
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2019-12-11
邱玉珍, 張雅雯
他明明60歲竟有30歲好體力！名醫公開抗衰老4秘訣，控制血糖遠離三高
醫師愛跑步不稀奇，稀奇的是，帶著糖尿病人一起跑步。振興醫院新陳代謝科醫師石光中，每週固定兩天會帶著病人一起跑步，他說：「病人跑步後，不但瘦了十公斤，糖化血 色素 也從十降到五點五，血糖控制得非常好。」
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2019-11-25
照護線上
類風濕性關節炎易關節腫痛、變形！5招治療圖解攻略：避免關節破壞、提升生活品質
類風濕性關節炎容易有多處關節的腫痛，嚴重甚至會變形，影響日常生活，然而在疾病初期因為關節沒有變形，患者容易輕忽，以為是運動傷害，或是工作疲勞、退化、痛風等，自行買藥而延誤就醫。
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2019-11-18
照護線上
點個眼藥水罹青光眼？3大護眼惡習恐致失明，別拿眼睛開玩笑
你平時會有點眼藥水的習慣嗎？醫師提醒，你所熟悉的護眼習慣，如點眼藥水、按壓眼球，以及喜歡配戴角膜變色片等等，都可能反而導致你漸漸失去視力......
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2019-11-15
菊池真由子
50歲後抗老、肌膚毫無斑點？只要多吃「這個」國民美食，一天吃五個，肌膚一天天變年輕
番茄紅素在所有的食物成分當中，抗氧化力首屈一指。番茄紅素能和活性氧奮戰，使斑點消失，還能避免新的斑點長出來，具有阻止活性氧造成老化現象的作用。
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2019-11-14
林芷揚
50歲和女兒站在一起像姊妹！曾經愛喝可樂吃甜食，她成功減重、改善糖尿病
50歲曾小姐以前喜歡喝可樂，也非常愛吃甜食，三年前抽血檢查發現，糖化血 色素 竟然高達10.1％，確診為糖尿病。而且，她的血壓、三酸甘油脂偏高，血管硬化程度超過同年齡，周邊自主神經檢查也有受損情況。她終於痛定思痛，開始認真減重、控血糖！
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